ჰავაის მონახულებისას, ბევრ საკვებს რომ გაგიჩნდებოდით, შეიძლება უცხოზე მოგეჩვენოთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ჰავაი მთელს მსოფლიოში კულტურების დნობის ქვაბულია, ჩინელი, ფილიპინური, ჰავაი, იაპონური, კორეული, პორტუგალიური, პუერტო-რიკონი, სამოა, ტაილანდური, ვიეტნამური და სხვა.
ამ ნაწილში ჩვენი სერიის ჰავაის საკვები, ჩვენ შევხედოთ საკვები, რომ თქვენ იპოვით ბევრი luaus in Hawaii .
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ვერ იპოვით თითოეული ამ ყველა luau, ჩვენ დაფარული საკვები, რომ თქვენ სავარაუდოდ მოვძებნოთ ყველაზე.
იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ ცდილობენ საზ ამ ზოგიერთი საკვები თავს, ჩვენ შედის ბმულები რეცეპტები ყველაზე კერძები ჩამოთვლილი.
Luau საკვები
კოქტეილები და ტროპიკული სასმელები
შეამოწმეთ ჩვენი რეცეპტები ისეთი დიდი ტროპიკული ფავორიტებისთვის, როგორიცაა მაი ტაი, პიანა კოლოდას, ცის ჰავაის, ლვასის ნაკადები და მრავალი სხვა.
Baked Mahi Mahi როგორც მსახურობდა Polynesian კულტურის ცენტრი
Whitefish ფილე რბილი ან ტკბილი გემოთი. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
ბანანის პური
ეს ფუტკარი დამზადებული მწიფე ბანანები ხშირად ლოუაშია შესული.
ბანანის / ქოქოსის / გვას ტორტი
თქვენ ალბათ იპოვით ერთ-ერთ ტროპიკულ-არომატულ ნამცხრს თითქმის ყველა ლვოუსზე, რომ თქვენ დაესწროთ Hawaii.
ძროხის ან ქათმის ელიაკი პოლინეზიურ კულტურის ცენტრში მსახურობდა
ძროხის ან ქათმის ნაჭერი შემწვარი ან მოხარშული ტკბილი ტერიაკის მარინადში.
ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
Char Siu
ეს უგემრიელესი მდიდარი, წითელი სპარერია საყვარელი ხიდი ჩინეთის ემიგრანტებისთვის Hawaii.
Chicken Adobo (რეცეპტი Hawaii საკუთარი გუბერნატორის ბენ Cayetano)
ფილიპინების ეს კერძი ფავორიტი ფავორიტია. ეს არის ქათმის ხორცი და ღორის (ან ძროხის, ჭურვი) თეთრი სოიოს სოუსით, სოიოს სოუსით, ნიორით და წიწაკალით.
ქეი ქაცუ
იაპონიის სტილის შემწვარი ქათამი ხშირად ემსახურება ტონკასუს სოუსს.
ქათმის გრძელი რაისი, როგორც პოლინეზიურ კულტურის ცენტრში მსახურობდა
ზოგჯერ უწოდებენ ძაფს ან ლობიოს ღვინოს, ისინი მოხარშული და ქათმის ცალით ემსახურებიან. თქვენ ასევე მინდა შევეცდები ეს ცოტა თეთრი ბრინჯი, სოიოს სოუსით. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
Chicken Long Rice - ალტერნატიული რეცეპტი
კიდევ ერთი ძვირფასი ქაფით, ამ ჩინური მხარის კერძი დამზადებულია ქათმის და გრძელი ბრინჯის, აღმოსავლური ვერმიელილის ან saifun (Bean strands).
ქათმის ლუი
ჰავაის ფავორიტი დამზადებული ქათმის მოხარშული ერთად taro ფოთლები (ან spinach) და ქოქოსის რძე.
სიმინდის შაქარი
თანამედროვე ჰავაის ფავორიტი დამზადებული ქათმის მარაგი, კარტოფილი, ხახვი, ნიახური და კრეატირებული სიმინდი.
მოხრაკული ბრინჯი
ჩინური სამზარეულოს სტანდარტი, შემწვარი ბრინჯი შეიძლება დამზადებული ხორცით ან ზღვის პროდუქტებით და ბოსტნეული ფართო ასორტიმენტით.
ჰაუპია
ტრადიციული ჰავაის ქოქოსის flavored დესერტი, რომელიც საუკეთესო უწოდა "ძლიერი pudding".
ჰავაის Lau Lau როგორც მსახურობდა Polynesian კულტურის ცენტრი
ტკბილი ან ღორის შემწვარი ღორის, ქათმის ან ძროხის დამარილებული და გახეხილი. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
ჰავაის Lau Lau - ალტერნატიული რეცეპტი
მარილი კარაქი, ძროხის, ქათმის ან ღორის ტარა ან ტარიფში მოფენილი და შემდგომ მოხარშული.
ჰავაისფერი ვარდისფერი კარტოფილი
გემრიელი გვერდითი კერძი ჰავაის თითქმის ყველა ლაუაში. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი. ეს კარტოფილი ემსახურება მათ ალი' ლუაუში.
ჰოლი ჰული ქული, როგორც პოლინეზიის კულტურის ცენტრში მსახურობდა
შემწვარი ქათმის ნატრიუმი სოიოს სოუსით, ანანასის წვენით, ყავისფერი შაქარი, კოჭა, ნიორი და ღვინო. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
Huli-Huli Chicken - ალტერნატიული რეცეპტი
ჰავაის საკუთარი ვერსია ბარბექიანი ქათმის ხორცით დამზადებულია Huli-Huli Sauce (დამზადებული სუფთა ჰავაის ყავისფერი შაქრის ლერწმის სოიოს სოუსით, ახალი კოჭის და სხვა).
კალუუ პუას (კალუა ღორი), როგორც პოლინეზიურ კულტურის ცენტრში მსახურობდა
ეს შემწვარი ღორის რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი. ეს არის მთავარი კურსი ალი'ი ლუაუში.
კალუა ღორი (გააკეთეთ სახლში რეცეპტი)
კალუა ღორი (მოხარშული imu - მიწისქვეშა ღუმელში)
გამორჩეული კერძი ყოველ ლუაუში, კალუა ღორი არის ნელი შემწვარი მთელი imu (მიწისქვეშა ღუმელი) მრავალი საათის განმავლობაში.
კიმი ჩე
დიდია, როგორც pupu- ს (appetizers) ან ცალკეული მხარის კერძი, კორეის სტილი Kim Chee მზადდება ახალი კუნძულის კომბოსტო, chili peppers, ginger, ნიორი და სხვა seasonings.
კულოლო
ჰავაის ბუჩქნარი დამზადებული ტარო, ყავისფერი შაქარი და ქოქოსის რძე.
ლომი ლომი სალმონ
ჰავაის სიტყვებით მასაჟის, თხრიან ან რუბლს, ლომი ლომის სალმონ მზადდება ცივი ჩაი, ორაგული, პომიდორი და ხახვი. ის თითქმის ყველა ლაუაშია კუნძულებზე.
ლ
ტარო ტოვებს, ხშირად ქოქოსის შემცველობით და ქათმის ან ოქტოფოსთან. სიტყვა საბოლოოდ მოვიდა ჰავაის დღესასწაული, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "აჰაანას" ან "პაიას".
მაკარონის სალათი (კუნძული სტილი)
მაჟორიტარული ფავორიტი, რომელსაც ჰავაისკენ მოუწოდა, ბევრ ლვოვას ემსახურება. ბევრი სალათის მსგავსად, ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით.
მანგო პური
ეს ვერსია მანგო პური არის რეცეპტი მიერ Hawaii ყველაზე ცნობილი მზარეული, სემ Choy.
ანანასი
ჯერ კიდევ გაიზარდა Hawaii, ახალი Maui ოქროს ანანასი შეიძლება თითქმის ყოველთვის ნაპოვნი luau, ხშირად მოცულობით სალადის ფართობი.
პიფი კული
ჰავაის სტილის ძროხის ჟერქი დამზადებული ფენების სტეიკის ზოლები marinated სოიოს სოუსით, წითელი წიწაკა და წყალი, გამხმარი მშრალი ყუთში.
მსახურობდა Polynesian კულტურის ცენტრი Ali'i Luau.
Poi
ჰავაის დიეტაში ერთ-ერთი ძირითადი საკვები, პოი არის თხელი ტალღის სქელი, მეწამული ფერის პასტა. Poi შეიძლება შეიძინა სუფთა ან "დღისადმი მიძღვნილი", რომელიც საშუალებას იძლევა არომატის განვითარება. Poi იარლიყება "ერთი თითი", "ორი თითი" ან "სამი თითი" აღწერს მისი თანმიმდევრულობა - სქელი პოხი, ნაკლები თითების საჭიროა scoop ეს.
დღეს ის გამოიყენება ბევრ ჰავაის რეცეპტებში ან მხარეთა კერძი იყო.
Poke
უმეტესად მინახავს დამზადებული უახლესი აჰი (ტუნა), რომელსაც კბილობს დიდი ლეკვი (აპეტიზატორი).
პორტუგალიური ლობიო სუპი
გემრიელი წვნიანი კომბოსტოს, თირკმლის ლობიოთი და პორტუგალიური ძეხვით. პორტუგალიური ტკბილი პური პორტუგალიის ტკბილი პური (პაო ტაუე), ზოგჯერ ე.წ. ჰავაის ტკბილი პურია, არის სასიამოვნო და კარგი ფრანგული ხალისისთვის დილით.
პორტუგალიის ტკბილი პური
პორტუგალიის ტკბილი პური (პაო ტაუე), ზოგჯერ ეტიკეტირებულია ჰავაის ტკბილი პური, არის სასიამოვნო და სასიამოვნოა ფრანგული სადღეგრძელო დილით.
Pupus
ბევრი ლუოში ნაპოვნი ძაღლი, ძირითადად, კუნძულზე, ცხენებით. შეამოწმეთ ჩვენი რეცეპტები.
Sauteed Mahi Mahi
მზადადი მაკადამიას ნოტი მაჰი მაჰი ციტრუსის აკო-მიოს სოუსით
ეს ჰავაის საყვარელი თეთრი, ტკბილი, ზომიერად მკვრივი თევზი ყველაზე ხშირად მსახურობს ლუუზე ან გამომცხვარი ან სათუთი.
შოიუის ქათამი, როგორც პოლინეზიის კულტურის ცენტრში მსახურობდა
ქათმის მარცვლოვანი სოუსით, შაქარი, ნიორი და კოჭა. ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
Squid Luau როგორც მსახურობდა Polynesian კულტურის ცენტრი
Squid Luau, არის ჰავაის კერძი დამზადებული squid და luau ფოთლები მოხარშული ქოქოსის ფოთლები სანამ ტენდერი.
ეს რეცეპტი არის ოჰუის პოლინეზიის კულტურის ცენტრის თავაზიანი.
ტარო
ასევე ცნობილია, როგორც კალო, ტარო ფოთლები, როგორც ბოსტნეული, ან თევზისა და ხორცით მოჭრილი. ფესვი მოხარშული და ღორღილია.
ტარო სადილი Rolls
ტარო რულონები უბრალოდ უგემრიელესია, გაცილებით გაცივებულია ვიდრე სხვა რულონები, რომლებიც ოდესმე ჭამთ. ეს რეცეპტი არის პოლონეთის კულტურის ცენტრის Alii Luau- ში მსახურობდა.
Teriyaki ძროხის- ჩინური რეცეპტი
Teriyaki ძროხის - იაპონური რეცეპტი
კუნძული საყვარელი ძროხის mariyed in teriyaki სოუსით და კუნძული seasonings და შემდეგ broiled ან grilled. იგივე რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქათმისგან. შეამოწმეთ ეს რეცეპტები aerobics.tk 's გიდებიდან ჩინურ და იაპონურ სამზარეულოს.
Ti ტოვებს
Ti ფოთლები გამოიყენება ჰავაის სამზარეულოში, რათა გადაიტანოთ საკვები, რომელიც უნდა იყოს მოხარშული. ფოთლები ამოღებულ იქნა, სანამ საჭმელი ჭამდა.
გამხმარი ti ფოთლები, რომლებიც შეიძლება გვხვდებოდეს ზოგიერთ ეთნიკურ ბაზარზე, უნდა იყოს გაჟღენთილი, სანამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ინტერესთაშორისი წიგნები
ალან ფონგის ახალი ტალღა ლუაუ
ალან ვონგის მიერ
შესანიშნავი cookbook მიერ ერთი პრემიერი chefs ჰავაის რეგიონალური სამზარეულო. Wong გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მიიღოს ტრადიციული luau საკვები და მომზადება მათ ყველა ახალი და საინტერესო გზები.
გასართობი კუნძული სტილი
Wanda A. Adams- ის მიერ
ეს წიგნი არის დიდი ადგილი, რათა დაიწყოს თუ გსურთ გამართავს luau საკუთარი შემოგარენი. იგი მოიცავს ყველაფერს, თუ როგორ უნდა საზ კალუ pig და სხვა luau საკვები კი, თუ როგორ უნდა გაიბზარება ქოქოსის.
ჰავაის საუკეთესო ტროპიკული საკვები და სასმელები
მიერ ჰავაის სერვისი იმეილი
თუ თქვენ ვეძებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს სპეციალობა ჰავაის სასმელი, ეს წიგნი თქვენთვისაა.
Luau როგორც ადგილობრივი: მარტივი გზა
ჯოან თაკასაკი
რეცეპტები ამ პირველ წიგნში მკაფიოდ ჰავაის, გაზიარების გლობალური პერსპექტივა ბევრი ჰავაის მენიუები.