01 წლის 05
კარგი ადგილია ჭამის დროს დასვენება
ის, ვინც Hawaii- ს ეწვევა, ერთი საერთო პრობლემაა - სად ჭამა. სახლში ყველამ კარგად იცის, რომ სადილი, სპეციალური სადილი, ადგილობრივი ჩინური და იტალიური საკვების ადგილსამყოფელი და ასევე კედლებიც კი, რომლებიც ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ მხოლოდ ვიცით.
როდესაც ჩვენ მოვედი Hawaii, ჩვენ არ clueless. ჩვენ შეიძლება წაიკითხოთ ფრანსის ან ფოდორის და მიიღოს იდეა, თუ რა არის შესაძლებელი, ან შეიძინოთ კარგი წიგნი რობერტ და სინდი კარპენტერის Hawaii Restaurant Guide.
უფრო ხშირად ჩვენ ვხდებით ჩვენს სასტუმროში ან მის მიმდებარე ტერიტორიაზე, რომ "როგორც ჩანს, კარგია ან თუნდაც უახლოეს დენი და მაკდონალდსი. ძალიან ხშირად აღმოვჩნდით, რომ საჭმელზე კარგი ფული დახარჯოს, რაც უბრალოდ კარგია ან უარესია.
მე ყოველთვის მახსოვს, რომ ყველაზე ცუდი ჩინური საკვები ჩემი მეუღლე და მე ოდესმე ჰქონდა San Francisco- ს Chinatown. არ ვიცოდით, სად ვიყავით ჭამა, ასე რომ, ჩვენ უბრალოდ შევარჩიეთ ადგილი შემთხვევითი. საკვები იყო საშინელი!
მეთიუ გრეი ძალიან კარგად ესმის ამ პრობლემას. როგორც დასრულებული მზარეული და საკვები კრიტიკოსი Honolulu რეკლამის, რუხი ჰქონდა შეჭამეს თითქმის ყველა რესტორანი Oahu. მან იცოდა, რომ მართლა კარგი ადგილები იყო ჭამა, მაგრამ ეს იყო საკმაოდ ცუდი ადგილებიც.
ათი წლის შემდეგ, Hawaii- ს რესტორნების კარგი და ცუდი გამოცდილების მქონე, მათე და მისი პარტნიორი Keira Nagai, რომელიც ასევე მუშაობდა წლების განმავლობაში კვების მრეწველობის, გადაწყვიტა დაიწყოს საკუთარი ბიზნესი გაუზიაროს მათი ცოდნა Oahu რესტორანი ჩვენს ვიცი ძალიან ცოტა. Hawaii Food Tours დაიბადა. შემდეგი ...
02 05
მეთიუ გრეი - შეფ, საკვები კრიტიკოსი, ექსპერტი სახელმძღვანელო
მეთიუ გრეი და ჰეიჯი კვების ტურების Keira Nagai. ფოტოები თავაზიანობა Hawaii კვების ტურები კონცეფცია საკმაოდ მარტივია. მეთიუ და კეირა კარგად იცნობენ ოჰუს საუკეთესო ადგილებს, რათა მათ დაიწყონ ბიზნესი, რომ ხალხს გადაეცათ რესტორანი. ისინი მომსახურებისთვის დააფინანსებენ და სასიამოვნო მოგებას მიიღებენ. არასწორია. თუ ეს ყველაფერი იყო, რომ მეთიუ და კეირა შეეძლოთ ბიზნესს შეთავაზებოდნენ მოკლედ. კარგად, ეს არ არის ყველა, რომ მათ ვთავაზობთ.
პირველ რიგში, მეთიუ და კეირა მხოლოდ სასაცილოა გასატარებლად. თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ საათები მხოლოდ ლაპარაკი Hawaii, საკვები, რესტორნები და მათე საოცარი ფონზე.
სანამ ის იყო ყველაზე საკვანძო კრიტიკოსი ოჰუზე, ის პროფესიონალ მზარეულად მუშაობდა. სინამდვილეში, მეთიუ იყო პერსონალური მზარეული ბევრი ჰოლივუდის ცნობილი 80-იან და 90-იან წლებში.
მან დაიწყო წარმატებული კვების ბიზნესი, Chef Matthew's Fine Foods და გაყიდა თავისი პროდუქტი გურმანი მაღაზიები და grocers მთელი კალიფორნია. მათეს სხვა ბიზნესი, პამპერი და კერამიკა , "მასაჟის და სახალისო სასადილო თქვენს სახლში" აერთიანებს მსოფლიოს ხალხთა ჟურნალში , The New York Times და CNN, NBC და CBS სატელევიზიო ქსელებში.
თქვენ მიიღებთ მონაწილეობას სხვა ადამიანებთან ერთად, რომლებიც ასევე ეძებენ უფრო მეტს სწავლობენ ოჰუას საჭმელს. ჩემი Hole-in-the-Wall ტურში , ტეხასიდან და სამი მოზარდი ჰავაელი იყო, რომლებიც კალიფორნიაში გაიზარდნენ, მაგრამ კუნძულებზე დაბრუნების შემდეგ ყველა ხშირად სტუმრობენ ოჯახს.
ჩვენ ყველანი მოდიოდა სხვადასხვა ფონისა და ამერიკის სხვადასხვა ნაწილებისგან, მაგრამ ჩვენ ყველამ გაიგეს, რამდენად სწრაფად ხდებიან მეგობრები კარგი საჭმელით.
05 of 03
გურმანი ტრილოგია ტური
ჰავაის დღესასწაული სამოთხის ტურში. ფოტო თავაზიანობა Hawaii კვების ტურები მოდით მივიღოთ კონკრეტული.
გურმან ტრილოგიის ტური განკუთვნილია განსაკუთრებით საკვები და ღვინის მოყვარულთათვის. სამშაბათს და ოთხშაბათს საღამოს 6:00 სთ-დან 10:00 საათამდეა შემოთავაზებული. ამ ტურში ერთ საღამოს სამი ჯილდოს რესტორანს ეწვევა. პირველი გაჩერება შამპანური და appetizers; მეორე გაჩერება გამოავლენს თქვენს შემოსავლის კურსს, და ბოლოს, თქვენ მობრძანდით მესამე რესტორანში მდიდარი და ღირსეული დესერტისათვის; თითოეული კურსი დაწყებულია გემრიელი ღვინოებით.
კერძო მწვრთნელი გაათევთ თითოეული რესტორნისკენ, სადაც თქვენ ისიამოვნებთ უგემრიელეს კურსს, რომელიც მოყვება თქვენს მომდევნო გემრიელ დანიშნულებას. ღირებულება არის $ 249 სულზე.
მათი სხვა ტური და, უმეტეს შემთხვევაში, ყველაზე საინტერესო, არის Hole-in-the-Wall ტური.
ამ ტურში თქვენ განიცდიან ოთხ ადგილობრივ ფარულ თვლებს, რომელთა უმრავლესობა არასდროს პოულობს ოუჰუს დროს. მე გეტყვით უფრო ...
04 of 05
Hole-in-the-Wall ტური - Hawaii კვების ტურები
სუგოი (ადგილობრივი სტილის Bento & Plate სადილი). ფოტო თავაზიანობა Hawaii კვების ტურები Hawaii არის დიდი დნობის ბანკში შეერთებული შტატები. არსად სხვაგან იპოვით იმდენი კულტურული და ეთნიკური ჯგუფები, რომლებიც ერთად ცხოვრობენ. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი კულტურა შერეულია და წლების განმავლობაში იწყება, თითოეული კულტურა ინარჩუნებს თავის ეთნიკურ მემკვიდრეობას თავისი საკვებიდან.
2005 წელს ტურის ჩატარებისას, Hole-in-the-Wall Tour სტუმრებს ოთხივე რესტორანი გადასცა:
- Pho Nam (ვიეტნამური)
- ზოფრონი (ინდური)
- სუგოი (ადგილობრივი სტილის Bento & Plate სადილი)
- ანტონიო ნიუ-იორკი პიცერია (პიცა და ყველი)
- ლილიას საცხობი (ჰავაი-ცნობილი Coco Puff Pastry)
მიმოფანტული მეტროპოლიტ ოაჰუს ოთხი ცალკეულ ადგილებში, ამ რესტორნებში გაჩვენებთ, რომ კარგი საკვები ხშირად გვხვდება ყველაზე ნაკლებად სავარაუდო ადგილებში და არა ყველა კარგი საკვები ოაჰიში ნაპოვნია ვაიკიკში.
ეს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა თუ გსურთ ყველა საკვები ნიმუში. იქნება უამრავი ელემენტი, რომლითაც სარგებლობენ. მაგალითად, ბოსტნეულებზე მე არ ვარ დიდი და ვიეტნამური სამზარეულოს დიდი ნაწილია ბოსტნეულით. მეორეს მხრივ, მე ნამდვილად სარგებლობენ კარგი ფირფიტა ლანჩი და სუგოი შესანიშნავი ბონტონის შესანიშნავი ადგილია პიკანტური ნიორი ქათმის, ძროხის სალილეო და კაფის რაისი. თუ თქვენ ოდესმე გვქონდა პიცა Hawaii- ში, ეს ჩვეულებრივ საკმაოდ ცუდია, მაგრამ ანტონიო ის ეკუთვნის და ახორციელებს ორი ძმა, ნიუ ჰვენის კონტიკუტისგან, რომელიც პიცის მსგავსად უნდა გააკეთოს და ყველი და კენოლის სიკვდილისთვის, რაც შეეხება ლილიას საცხობი .... კარგად, თქვენ უნდა გასინჯოთ ერთი მათი coco puffs!
ეს ტური ყოველდღიურად 10:00 საათიდან 2:00 საათამდე შედის. ღირებულება გარიგება შეადგენს 99 დოლარს.
რა თქმა უნდა, მეთიუ და კეირა განაგრძობენ ამ ტურის რესტორნების განახლებას და შეცვლას.
05 05
როგორ წიგნი შენი Hawaii კვების ტური
Pho Nam (ვიეტნამური სამზარეულო). ფოტო თავაზიანობა Hawaii კვების ტურები ვეძებდი ჩემს Hawaii Food Tour მე შეახსენა, თუ რამდენად მძიმე ეს ხშირად არის ძალიან კარგი ფართობი ტური ერთად გიდები, რომლებიც ორივე მცოდნე და სახალისო იყოს. როდესაც თქვენ ნახავთ, რომ უამრავი დიდი ადგილები ჭამა, თქვენ ნამდვილად ნაპოვნი რაღაც განსაკუთრებული.
Hawaii Food Tours უკვე ბიზნესში 2004 წლის სექტემბრიდან და მათ მიიღეს ზღაპრული წერა- ups მრავალი გაზეთები და ჟურნალები.
Hawaii Food Tours იყო ხმა მისცა საყვარელი Hawaii აქტიურობა კომპანია ან პროვაიდერი ჩვენი მკითხველი 2012 წლის Hawaii Travel Readers 'Choice Awards.
მათი ბიზნესი კვლავაც იზრდება, როგორც სიტყვა ავრცელებს ამ საინტერესო ოჰუს გამოცდილებას.
მეთიუ და კეირა ბიზნესმენმა მაუისთვის გაფართოების შესახებ ისაუბრა, რაც ამ ტიპის ტურისთვის სრულყოფილი იქნება. ჰეკი, მე უკვე მაქვს დიდი ხვრელი- in- კედლის ადგილი ვარაუდობენ ჩრდილოეთით Ka'anapali.
თუ გსურთ მეტი ინფორმაცია ან გსურთ დაგეგმოთ ტური, შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ Hawaii Food Tours 1-800-715-2468. ლაპარაკი შეიძლება მეთიუ ან კეირაზე, როცა დარეკეთ, ასე რომ ვუთხარი მათ, მე ვუთხარი ალოას.
თუ თქვენ გარკვეულწილად უნარშეზღუდულნი ხართ ან რაიმე განსაკუთრებული საჭიროება გაქვთ, კეთილი იყოს და თავაზიანად მივცეთ. ისინი მიიღებენ კარგ საქმეს.
შეგიძლიათ იხილოთ თავიანთი ნახვა HawaiiFoodTours.com ან დაიცვას მათ Facebook- ზე.