როგორც რესტორნები გადაადგილება აკრძალვის tipping რადგან ისინი გრძნობენ, რომ "ამერიკული სისტემის გარდამტეხი უხერხულია ყველა მხარეს ჩართული," მომხმარებელთა ზრდის უკან არ tipping ტენდენცია. ჰორიზონულმა მედიამ გამოავლინა 3000 ადამიანი თავისი საკუთრების კვლევის საზოგადოებაში და დაადგინა, რომ ამერიკელი მომხმარებლების 81% ჯერ არ არის მზად, რომ შეიტანოს ფირფიტების აკრძალვა, ხოლო ათასწლეულები და თაობა Z- ის უფრო ღიაა.
10 რესტორანში მყოფი 8 რესტორანი არის სტატუს კვო, რაც გადაწყვეტილების გადასაწყვეტია, როდესაც ისინი არჩევანის საფუძველზე ემსახურებიან თუ არა მათ დადებითი მომსახურების გამოცდილება. 50% -ზე მეტი, ვისაც უპირატესობა ენიჭება სტატუს კვოში, ეშინია, რომ ისინი დაკარგავს კონტროლს სავარაუდო სამსახურზე და ცუდი სერვისიც კი, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სხვაგვარად იხდიან.
მიუხედავად იმისა, ხანდაზმული მომხმარებელი იცვლება ცვლილება, Millennials და Gen Z უფრო მზად არის გარდამავალი რევოლუციის: 29% ასაკის 18-34 განაცხადა, რომ გარდამტეხი იყო მოძველებული და უსამართლო პრაქტიკა წინააღმდეგ 18% ასაკის 35-49 და 13 50-64 წლამდე ასაკის ადამიანები სამართლიანობა იყო მნიშვნელოვანი მოტივატორი მათთვის, ვისაც არ უნდოდა, რომ არ მომხდარიყო: 62% -ს, ვისაც უპირატესობას ანიჭებს არჩევანი, უზრუნველყოფს სერვერებს სამართლიანად და ცოცხალ ხელფასს (32%, ვისაც სურდა დარჩენა, როგორც ეს არის) და 45% განაცხადა, რომ მიმდინარე ვარდების რევოლუციის სტრუქტურა მოძველებულია (მათ შორის 15% მათ შორის, ვისაც სურს დარჩეს, როგორც არის).
ხალხის ჰორიზონტზე გამოკითხული არ არის მხოლოდ იმის დაჯერება, რომ გარდამტეხი შეიძლება გამოიწვიოს უსამართლობამ . ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ წვეთი იშვიათად უკავშირდება მომსახურების ხარისხს და შეიძლება იყოს დაფუძნებული რასობრივი ან სექსუალური დისკრიმინაცია, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ მუშები აიძულებენ თავიანთი რჩევები იცხოვრონ ამ მუშების რთულ და გაღატაკებულ პირობებში.
მათ, ვისაც სურს აკრძალვა, ასევე მიაჩნიათ, რომ არ ამოშლის პოლიტიკას საშუალებას მისცემს მომხმარებელს უკეთეს პროგნოზირებად ხარჯები და უზრუნველყოს, რომ მთელი კასტის ღირებულება უფრო მკაფიოა. Rich Simms, EVP, მმართველი პარტნიორი Horizon Media. "ხვალინდელ რესტორანში შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ არ არის ფიქრის ფიქრი მთელი გარიგების ძირითადი სარგებელი. სტუმართმოყვარეობის ბრენდების ცვლილება, რომელიც ახლა შეცვლის, შესაძლოა, კიდევ უფრო მეტი იყოს, რაც კიდევ 10 წელიწადში სტანდარტული პრაქტიკა გახდება ".