ეს სახელმძღვანელო საშუალებას გაძლევთ downdown on ეტიკეტი, თანხები და მათემატიკის tricks
ტიპების მოსალოდნელია ყველა სერვერზე ამერიკული რესტორნებში. ბევრს უხდის მინიმუმს, ვიდრე ადგილობრივ კანონებს, სადაც ისინი მუშაობენ და მათი რჩევები უზრუნველყოფს მათი შემოსავლის მნიშვნელოვან ნაწილს. არსებობს ასევე ხანგრძლივი ისტორიის ასოცირდება გარდამტეხი ამერიკის შეერთებულ შტატებში. თუ თქვენ კარგ მომსახურებას მიიღებთ, სერვერიდან კარგად დატოვებთ სამუშაოს სამუშაოს მისაღებად. მაგრამ ბევრი სასადილო არ არის საკმაოდ დარწმუნებული შესახებ გარდამტეხი წესები და ეტიკეტი და როგორ რეალურად გამოთვლა წვერი.
აქ არის დაბლა ამერიკულ რესტორნებში.
რამდენი რჩევაა
ამერიკის შეერთებულ შტატებში, საშუალო წვერი რესტორანში ზოგადად ითვლება შორის 15 დან 20 პროცენტს კანონპროექტი. თუმცა, 2016 Zagat- ის კვლევამ აღმოაჩინა, რომ ამერიკული რესტორნების საშუალო მაჩვენებელი 18.9% იყო. (ეს იყო უახლესი ინფორმაცია, რომელიც ხელმისაწვდომი იყო 2018 წლის იანვარში). ცოტა ხნის წინ რამდენიმე რესტორანი, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ და დასავლეთ სანაპიროებზე, რჩევები რჩება რჩევებითა და თავიანთი წვერიანი ინკლუზიური რესტორნებით. ამ რესტორნებში საათობრივი ანაზღაურება ხდება სერვერების დასაფარავად, რათა მათი რჩევა დაკარგოთ, და თქვენ არ აპირებთ წვერიდან გასვლას. მაგრამ უმრავლესობა რესტორნების არ არის tip- ინკლუზიური და თქვენ უნდა დატოვონ tip სერვერზე თუ თქვენ არ არის გარკვეული ეს არის წვერი- inclusive რესტორანი.
მაგრამ შეერთებული შტატები არ არის ნორმა. მაგალითად, იტალიაში, ნორმა არ არის გადასაჭრელად ან ძალიან მცირეა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ოსტერები და ტრატორიები მოიცავს il servizio (ან მომსახურების) ბრალდებას.
და ირლანდიაში, თუმცა ისტორიულად გარდამტეხი არ არის მოსალოდნელი, დაახლოებით 10% -იანი დაშორებით ირლანდიური ბარებისა და რესტორნებისთვის რეკომენდირებულია.
როგორ გამოვთვალოთ რჩევა
ერთხელ თქვენ გადაწყვიტა პროცენტული წვერი გსურთ დატოვონ, გამოთვალოთ თქვენი წვერი საფუძველზე საერთო საგადასახადო. ასევე შეამოწმეთ და დაინახავთ თუ არა მომსახურების გადასახადი, ამ შემთხვევაში არ უნდა დატოვოთ რაიმე დამატებითი წვერი.
თუ ბევრ ალკოჰოლურ სასმელს უბრძანებთ, დაგვჭირდება გამოთვალოთ თქვენი წვერი თქვენს საჭმელს ცალკე. თქვენ შეგიძლიათ გადააჭაროთ სასმელებთან შედარებით, როგორც წესი, 10-დან 15 პროცენტამდე, ვიდრე 15-დან 20 პროცენტამდე, რაც ჩვეულებრივი საკვებია.
თუ თქვენ გამოიყენეთ ნებისმიერი კუპონები ან ფასდაკლებები, გამოთვალეთ თქვენი წვერი, თუ რამდენი იქნებოდა გადახდილი ამ ფასდაკლებების გარეშე.
გარდამტეხი ეტიკეტი
თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური მოთხოვნები ან მოთხოვნები, როგორიცაა დიდი პარტია, ახალგაზრდა ბავშვები, რომლებმაც გააკეთეს სასადილო, ან სპეციალური დიეტური შეზღუდვები, ეს გულისხმიერი და სამართლიანი დატოვოს ოდნავ მაღალი tip.
მაშინაც კი, თუ რესტორნის მფლობელი ემსახურება თქვენ, უნდა გადააცილოთ მას მინიმუმ 15 პროცენტი. უკვე ამტკიცებდნენ, რომ არ არის აუცილებელი, რომ გადაფურცოს მფლობელები, რადგან თუ მფლობელი არის თქვენი სერვერი, თქვენ არ ჩამორთმევთ მისი ანაზღაურების მფლობელს, ისევე როგორც სერვერზე. თუმცა, ეტიკეტი ითხოვს მფლობელს, რადგან მფლობელი გთავაზობთ მომსახურებას და ამ სერვისს უპასუხებთ ცოტათი დამატებით კომპენსაციას.
ფსიქიკური არითმეტიკა
არსებობს ორი სასარგებლო ფსიქიკური არითმეტიკული ხრიკები, რათა გამოვთვალოთ რჩევები:
- თუ 15-ს გადააჭარბებთ, წინასწარ საგადასახადო თანხა 10% -ით გაიზრდება და შემდეგ თანხის ნახევარი დავამატებთ. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ კანონპროექტი 27.50 დოლარით, 10 პროცენტია $ 2.75 და ამ თანხის ნახევარი დაახლოებით $ 1.38. ჯამში $ 4.13 იქნება $ 4.20 და $ 4.20 მილიონი იქნება მისაღები.
- კიდევ ერთი მარტივი მეთოდი შევხედოთ გაყიდვების საგადასახადო ოდენობას. თუ თქვენი გაყიდვების გადასახადი დაახლოებით 8 პროცენტია, მაშინ ორჯერ ეს თანხა და სერვერი მიიღებს 15-დან 16 პროცენტს.
- 20 პროცენტის წვერი არის მარტივი გამოთვლა. უბრალოდ გაითვალისწინეთ კანონპროექტის 10% და გავამრავლოთ ორი.