01 08
7 ტრადიციული საშობაო კერძები მთელს მსოფლიოში
გერმანული საშობაო Stollen. გეტის სურათები საშობაო დროა, რომ მთელი ოჯახი მთელ მსოფლიოში გავერთიანდეთ და ბუნებით, ასეთი შეკრებები საკვებში შედის. მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკელები შეიძლება მიაღწიონ ნაძვის ნაძვის ნაჭერს, მექსიკელები უთვალთვალებენ ტიმებს და გერმანელები იწყებენ მოთხილამურეებს. დაწკაპეთ ამ სლაიდშოუ ამ სიაში 7 mouthwatering საშობაო კერძები მთელს მსოფლიოში.
02 08
თამილესი (მექსიკა)
თამილესი. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales უკვე დიდი ხნის წინათ, კოლუმბიური პერიოდი იყო. სიმინდის მაზა და ხორცი ჩანთები მშრალი სიმინდის ქანებში და შაქრის სეზონის განმავლობაში მექსიკასა და სამხრეთ-დასავლეთ ამერიკის შეერთებულ შტატებში. ეს შრომატევადი კერძები მზადდება უზარმაზარი ბანქოებით, ტრადიციულად ქალთა ჯგუფების მიერ, ტამალადაში ან თამლელის მიღების შეკრებაზე. Rhett Rushing, ტეხასის კულტურის ინსტიტუტის სანტო-ენტონის ინსტიტუტის ფოლკლორმენტმა NPR- ს განუცხადა, რომ "დროთა განმავლობაში დამთავრდა დღე და ტამილები გაკეთდა, ოჯახი დაიჭირეს, არგუმენტები გადაწყდა, განსხვავდება ეთერში ... ეს არ იყო მხოლოდ მაასა და ხორცზე, ეს იყო სიყვარული და ცრემლები. "
08 08
ვიტელ ტონი (არგენტინა)
ვიტელო ტონატო. ვიკიპედია იტალიელმა ემიგრანტებმა მე -19 საუკუნის ბოლოს არგენტინაში ვილეო ტონატოანი მოიტანეს და კერძი მოხვდა. მსხვილფეხა რქოსანი ნამცხვრები ემზადებიან ტუნის სოუსთან, თავსახურით და ყვავილოვანი კვერცხით. მსახურობდა ცივი, vitel ტონი არის სრულყოფილი summery და მსუბუქი თანხლებით არგენტინის სასტიკად ცხელი შობა.
04 08
Doro Wat on Injera (ეთიოპიაში)
Doro wat on injera. ჯონ ელკ / მარტოხელა პლანეტის სურათები ალბათ ყველაზე ცნობილი აფრიკული კერძი, doro wat ტრადიციულად მსახურობდა დროს ეთიოპიის საკურორტო სეზონის. სუპერ პიკანტური, კოქტეილის ქათმის საყვირი მზადდება მინიმალური ცხიმიანი სამზარეულოთი, ქათმის მოცულობით, ხახვითა და ბერბერის ბაზაზე (ძალიან ცხარე chili blend), თაფლის ღვინოსთან ერთად პროცესი. Doro wat ემსახურება ეთიოპიის უნიკალური sourdough sponge ცნობილია როგორც injera.
05 08
სტოლენი (გერმანია)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen არის პური მსგავსი fruitcake, მიერ დასძინა დაჭრილი თხილი, ხმელი ნაყოფი, და დაშაქრული ციტრუსის zest რომ ფქვილი და წყლის ცომი. შუადღეს შუა საუკუნეების შობა საყვარელი იყო. ყოველწლიურად გერმანიაში დრეზდენის ქალაქს უკავშირებს გიგანტური სტილანი, რომელიც ქალაქის ირგვლივ პარკირებულია ცხენებით შედგენილი ტარებისას. სამაგისტრო მცხობელი მაშინ მოჭრილი stollen ერთად 1.6 მეტრიანი დანა, რომ იწონის 12 ფუნტი.
08 08
იმელჯუთა ტალ-ქასტანი (მალტა)
დაჭრილი წაბლი. ლიზა Hubbard / ტაქსი სახელი შეიძლება იყოს ხანგრძლივი და უცნობი, მაგრამ ეს ტრადიციული მალტური სასმელი კაკაო და წაბლი ყველანაირად ცდუნება. შუაღამისას შუაღამისას მსახურობდა იმპულსური ტალ-ქასთანი დამზადებულია მდუღარე წაბლითი შოკოლადით, ციტრუსის რგოლებით და მიწაზე. ეს არის თბილი და პიკანტური, დამამშვიდებელი და კრემისებრი, შესანიშნავია ზამთრის პიკაპისთვის.
08 08
შვიდი თევზის დღესასწაული (იტალია)
შვიდი თევზის დღესასწაული. იუპიტერემიები / Photolibrary ჭეშმარიტად იტალიური მოდის, შვიდი თევზის დღესასწაული იტალიელია მარხვაში. ტრადიციულად, შობის დღესასწაულზე (ლა-ვიგლიაში, იტალიაში), არ უნდა ხორციელად ემსახურებოდეს ქრისტეს დაბადებას. იტალიელმა ეს ნაწილობრივი სწრაფი ინტერპრეტირება მოახდინა ძვირადღირებულ ზღვის პროდუქტში, სადაც, რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა, ზღვის დელიკატების შემდეგ მაგიდასთან მივიდა. არსებობს მრავალი თეორია, რის გამოც შვიდი კერძები მსახურობენ: ზოგი ამბობს, რომ შვიდი დღეა შვიდი დღე გენეზისის დასრულებისას, ანუ კათოლიკური ეკლესიის შვიდი სკვერიდან. ზოგიერთი ოჯახი ემსახურება 11 ან 13 კერძებს, რომლებიც მოციქულების რაოდენობას ეხება.
08 08
ბუჩ დე ნოელი (საფრანგეთი)
ბუჩ დე ნოელი. ბრაიან ჰაგივარრა / Photolibrary საუკუნეების მანძილზე ევროპელმა მოიტანა უდიდეს ჟურნალი საშობაოდ, მათთვის უზარმაზარი კვერცხის დასაწვავ შესაწირავად, რათა თავიდან აიცილონ ბოროტება და კეთილდღეობა აჩვენონ. როგორც ბუხარი უფრო გაიზარდა, იული შესვლაში შემოტანის პრაქტიკა გაუჩინარდა, მაგრამ ჭკვიანი ფრანგული საკონდიტრო მზარეული დესერტის ფორმით პრაქტიკაში შესასწავლად. ბუჩ დე ნოელი, ჩვეულებრივ, თეთრი ტორტია, რომელიც შოკოლადის buttercream შევსების და შოკოლადის buttercream frosting- ისგან შედგება. Buche de Noel ხშირად ემსახურება meringue სოკო ან კენკრა ჰგავს Holly.