7 კერძები თქვენ უნდა სცადოთ ტბა Como რესტორნები

ტკოს კომოს ტერიტორიაზე, როგორც საჭმელს, ჭამს დელიკატებში, როგორიცაა გარეული ღორი, ტრიპი და ტბა. ლარსის სამზარეულო ჭარბობს, მაგრამ იტალიის ზოგიერთი სტენტი განსაკუთრებით კარგია აქ. თქვენ ფიქრობთ, რომ უკვე იცით რა ჭამა იტალიაში, მაგრამ აქ არის საუკეთესო კერძები ტბა კომოსში.

• 01 წლის 07

  Risotto con Filetti di Pesce Persico (Perch With Risotto)

  როგორც სტუმრებმა მიიღეს ნებისმიერი კერძი, რომელშიც ტბა კომო პერჩია, მათ შეუძლიათ შედარებით მკაფიო სინდისი ჰქონდეთ. Nutritionists იპოვეს Lake Como perch დაბალია ცხიმები და მდიდარი კეთილშობილური ცილები და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების.

  ეს არის კიდევ ერთი მაგალითი კერძი გააკეთა დიდი ნაწილი იმის გამო, რომ Bounty ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტები.

  ეს ზოგჯერ მსახურობდა პასტა ცომი ერთად კარაქი თხილის, Sage, პარმეზანს და მინიშნება ღვინო.

  სად ჭამა Risotto con filetti di pesce persico : Ristorante Sociale, ვია Rodari 6, Como, მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, ახლოს ქუჩებში ყველაზე პოპულარული shoppers. შენობა 1813 წლიდან თარიღდება, მაგრამ 2008 წელს აღდგა. მეწარმეები აცხადებენ, რომ მათი ფორმულა წარმატებაა "საგნების სიმარტივისა და ხარისხით". დახურულ სამშაბათს; დათქმები რეკომენდირებულია.

• 02 07

  Insalata Caprese (პომიდორი სალათი)

  Insalata Caprese წარმოიშვა Isle of Capri. მაგრამ იტალიის სხვა რეგიონებმა მიიღეს ეს ტომატი და მოზარარას სალათი, დაამატა მცირედი ვარიაციები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ადგილობრივად.

  იმის გამო, რომ კერძი შედარებით მარტივია, მნიშვნელოვანია, რომ ინგრედიენტები ფერმაში ახალი და არომატული. იტალიის სხვა რეგიონები უკეთესად ცნობილია მზარდი პომიდორით, მაგრამ ტბა კომო ფართობი სთავაზობს მრავალფეროვანი ფერმერის ბაზრებს კომოსსა და ლეკოს შორის.

  ადგილობრივ chefs აქვს ხელმისაწვდომობის ახალი საფონდო, ალბათ მთავარი მიზეზი Insalata Caprese იმდენად პოპულარული და შედარებით ადვილია რაშია ადგილობრივი მენიუები.

  სად ჭამა insalata Caprese : Grand Hotel Tremezzo შესახებ რეგინა Tremezzina უზრუნველყოფს ლამაზი ტერასა Vista, საიდანაც ისარგებლოს ამ სალათი - ხედი ერთხელ სარგებლობდა Greta Garbo. კიდევ ერთი ვარიანტი ხედი არის Castello di Vezio on hillside ზემოთ Varenna.

• 07 წლის 03

  ბრაზატო დი Cinghiale Selvatico (Braised გარე ღორი)

  Hikers ვინც მივცე შევიდა ხის მთებში მიმდებარე ტბა Como გააფრთხილა შენარჩუნება watch for ველური boars. სასადილოები ასევე ეძებენ ღვინოს, რომელიც მსახურობს braised ან stew.

  გარეული ღორი შემოდგომაზე საყვარელია, მაგრამ სხვა სეზონებში მენიუში ჩანს. ხშირად იგი მარინირდება ღვინოში და მსახურობს ახალი ადგილობრივი ბოსტნეულით.

  სად ჭამა brasato di cinghiale selvatico ტბა Como ფართობი: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 Bellagio ემსახურება გარეული ღორი სხვადასხვა სტილის, მათ შორის, როგორც Stew. თქვენ ასევე სარგებლობენ Bellagio- ს და ტბის პანორამული ხედებით.

• 04 წლის 07

  პოლენტა

  Polenta არის პოპულარული მენიუ არჩევანი, ძირითადად, როგორც მხარეს კერძი ან entreeient. ხშირად ის მზადდება სიმინდის კვებაზე და ემსახურება სხვადასხვა სახის გზებს.

  ზოგიერთი ემზადება კრემისებრი და ცხელი, თანმიმდევრულობაა ამერიკული გრიტების ან ფაფისთვის. ზოგჯერ, პოლიენას გაცივდა, დაჭრილი პურივით, შემწვარი ან შემწვარი.

  სად ვიმყოფებით პოტენენტას ტბის კომოს ტერიტორიაზე: ტრატტორია დილ ბრუკკონერი, ბრუსეტში რომა 1-ის მეშვეობით არის ბისტრო, რომელიც თავს იკავებს ტრადიციული ტბა კომოს ფავორიტებზე. პოლენტა აქ არის წითელი ღვინის გარეული ღორი ერთად staple, braised შოტლანდიის angus ძროხის ყველით ან porcini სოკო. გაითვალისწინეთ, რომ ის ხუთშაბათს დახურულია.

• 07 წლის 05

  ფუილოო (ტრიპე)

  Busecca ან foiolo არის ვარიაცია საერთო კერძი Lombardy მოუწოდა Trippa , ან რა ამერიკელები მოვუწოდებთ ტრიპე. გლეხებმა მას თაობებში ჩაიცვეს და ზოგიერთ ქალაქში შობა-ღამის სადილის ტრადიციული ტრადიციის ნაწილიც გახდა.

  Foiolo წარმოადგენს უმცროსი ტრიპეს . ზოგიერთი სია არ იქნება შთაბეჭდილება, რომ ეს არის ძროხის კუჭის გამორჩეული ნაწილი, მაგრამ ეს არის ადგილობრივი სამზარეულოს ნაწილი. ეს მზადაა თავგადასავლისთვის და სხვა არჩევანიდან განსხვავებით, არომატი, როგორც წესი, ნეიტრალურია.

  სად ჭამა foiolo ტბა Como ფართობი: In Motrasio, სასტუმრო Posta- ს La Veranda რესტორანი, Via S. Rocco, გთავაზობთ busecca on სეზონური მენიუები.

• 06 07

  Missoltino (Sun- ხმელი ტბა Shad)

  მზისგან გამსჭვალული ტბის ჩრდილები ამ რეგიონში თაობებისთვის ემსახურებოდა. შადი სარდინის ოჯახის წევრები არიან და მათ კომის ტბის სიუხვე აქვთ. მეთევზეთა მარილი რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაშინ გათიშეთ shad რომ მშრალი. იტალიაში, მენიუ არის missoltino .

  მაგრამ პროცესი ბევრად უფრო მეტია ჩართული, ვიდრე ყველაზე სტუმრებმა წარმოიდგენენ. დიდი ტკივილის მიღებაა საჭირო იმისათვის, რომ მარილის მარჯვენა თანხა გამოყენებულ იქნას გამოყენებული, და რომ მოხუცებულობა სწორად ვითარდება.

  მისლტოტინო შეიძლება პურით მსახურობდეს.

  სად შეჭამოს ტბა კომოს ტერიტორიაზე: სასტუმრო მეტროპოლი სუისე, პიაზა კავორი 19 კომოსში გთავაზობთ მის გაზაფხულზე / ზაფხულში მენიუში.

• 07 07

  ფრაგოლე კონ გელატო (მარწყვი ერთად Gelato)

  შეუკვეთეთ ნამცხვარი გელატას და მიიღებთ დაჭრილი მარწყვის, რომელიც იტალიურ ნაყინს ემსახურება. ზოგიერთი ეძებს fancier დესერტი შეიძლება ამ შერჩევის საკმაოდ მშრალი. მაგრამ მოზიდვა იზრდება მაშინ, როდესაც ერთი მიიჩნევს, რომ წელიწადის გარკვეულ დროს, მარწყვი საკმაოდ სუფთაა. იტალია, სხვათა შორის, არის მსოფლიოში მეოთხე უმსხვილესი ექსპორტიორი მარწყვი.

  სად ჭამა ფეროლ კონო გელატო ტბაში კომო სივრცეში: ბაბას იგაში Steakhouse & Pizza, ვია ევგენი ვიტალი 8 Bellagio- ში, ზის ისტორიულ ცენტრში. ფასები ზომიერია, მაგრამ ატმოსფერო არის შემთხვევით საკმარისი იმისათვის, რომ მისასალმებელია სხვადასხვა ვიზიტორი. დახურული ოთხშაბათი.