მიუხედავად იმისა, რომ ღვინის ქარხნები ტრადიციულად დომინირებენ დეგუსტაციურ სივრცეში დიდხანს კუნძულზე, ბოლო წლის განმავლობაში მთის კუნძულების მთლიანი მოსავლიანობა გაიხსნა. ეს მიმართულებები ლუდის მოყვარულებს შესთავაზებენ ხელოსანთა ლუდის ნიმუშს (რომელთა უმრავლესობა შეიძლება მხოლოდ სახლში დააგემოვნოს), იდეალურია მათი იმედის ფურცლიდან, გაატაროს დისლეილარული ოპერაცია და მიიღოთ მათი ხმაური. აქ არის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი Long Island ლუდსახარში.
06 01
ჯეიმსპორტი ფერმის ლუდსახარში: მდინარე
ჯეიმსპორტი ფერმის ლუდსახარში შრომის დღე შაბათ 2017 აღინიშნა გრანდიოზული გახსნა ამ "ფერმის- to-pint" ლუდსახარში. ლუდის აქ მზადდება ფერმაში საკუთარი ქერის და hops გაიზარდა მისი 43-acre ქონება, smack dab შუა ჩრდილოეთ Fork ღვინის ბილიკი. დეკორატიული ოთახი და microbrewery არის განთავსებული დიდი ძველი კარტოფილის ბეღელში რომ ხსნის გადატანა დიდი გაზონის მაგიდები და თამაშები. ყველაზე საშემოდგომო შაბათ-კვირას გამოვა საკვები სატვირთო და ცოცხალი მუსიკა, ხოლო სტუმრებს შეუძლიათ ფერმაში თივის ჭურჭლის ჩათვლით. ნიმუში ახალი ჰოპ-ინფიცირებული ლუდი ათეულობით ლონგ-კუნძული ლუდსახარში, რომელიც ჩატარდა ყოველწლიურ ლონდონის ფრეშ ჰოპ ფესტივალზე.
06 06
Greenport Harbor Brewing კომპანია: Greenport და Peconic
კომპანიის სახელი Greenport Harbor Brewing Co. Greenport Harbor Brewing Company- ს ორი ადგილი აქვს: ორიგინალური, მყუდრო გასართობი ოთახი ძველი გრინფორდის სოფელ ცეცხლსაწინააღმდეგო და უფრო ფართო ლოკალი, აქედან ან გარე სივრცეში, პიკნიკის მიმართულებით. თითოეული ემსახურება გემრიელი ალების, მსხლისა და IPA- ს ოდნავ განსხვავებულ შერჩევას, როგორიცაა პოპულარული სახეობის აღმოსავლეთი, ახალი ინგლისის სტილის IPA სავსე ჰოპები და გარგარი / გრეიფრუტის არომატი. Growlers ყოველთვის ივსება OG (ორიგინალური Greenport) სერია, ექსპერიმენტული brews of მბრუნავი ასორტიმენტი. Peconic- ის მდებარეობა ცოტა ხნის წინ გაიხსნა საკუთარი რესტორანი, რომელშიც წარმოდგენილია brew-centric ბარის noshes მხოლოდ ადგილობრივი რესურსების მქონე ინგრედიენტებით, ყველა North Fork ფერმებიდან, რათა კარგად დაამუშაოს craft beers.
06 06
დიდი სამხრეთ Bay: Bay Shore
დიდი სამხრეთ Bay, Bay Shore ნებისმიერ შაბათს, Bay Shore- ის 4,000-მდე ფეხით საწყობშია სავსე სავსეა ლუდის მოყვარულთა გუნდებით დატბორვის ფრენებითა და ფსონბოლს ან სიმინდის ხვრელს. რა GSB devotees ნამდვილად მიყვარს ლუდსახარში, თუმცა, მისი თანმიმდევრულად კარგი ლუდის. მისი ყველაზე პოპულარული brew, ოდნავ მწარე, მაგრამ ხილის Blood Orange Pale Ale, კიდევ ჩამოსხმული და გაიყიდა რამდენიმე შტატები, მაგალითად. მაგრამ ყოველთვის არის სპეციალური, შეზღუდული გამოცემა brews რევოლვერული წყობა ჩამოსხმა, რათა დააკმაყოფილოს ყველაზე განსხვავებული ლუდის სასმელი.
06 06
Blue Point ლუდსახარში კომპანია: Patchogue
ლურჯი წერტილი ლუდსახარში Blue Point უკვე გარშემო 1998 წლიდან და აქვს საკულტო შემდეგ კარგი მიზეზი. მათი ფლაგმანი ლუდი, სადღეღამისო ლუგარმა მოიპოვა ორი მსოფლიო ლუდის თასის მედლები და ლუდსახარშმა მას შემდეგ შეავსო მათი ონკანები, რომლებიც გემების გემრიელი შერჩევით იყენებდნენ, რომელთაგან ბევრი საინტერესო ადგილობრივი ინგრედიენტებია, როგორიცაა ზღვის მცენარეები, ხელკეტები და პლაჟის ქლიავი. გულშემატკივართა ჩადება მოიცავს Oktoberfest და მოზაიკური სესია IPA. და, თუ რამე დაგეგმილი, ლუდის ქარხანა იქნება ახალი სახლი ჯერ კიდევ 2018 წლის ზაფხულში: ახალი, მასიური სივრცე რესტორანი და 60,000 ბარელი ტევადობა, ნახევარი მილის დაშორებით მისი ამჟამინდელი მდებარეობა.
06 06
მონტაუკური მწიფე კომპანია: მონტაკი
მონტაკ მრუდი კომპანია წითელი ბეღლების სახლები დიდხანს კუნძულის აღმოსავლეთი ლუდსახარში და, ზაფხულში მოდიხარ, თქვენ იპოვით უფრო მეტ ადამიანს, რომლებიც მოელიან საზაფხულო ალეის ლურჯებს, ვიდრე ადგილობრივ პლაჟებზე, ვიდრე შეგიძლიათ შეამციროთ ჯოხი. მართლაც, ხუთი წლის ლუდსახარში აწარმოებს რამდენიმე ადვილად სასმელი ales და, ზაფხულში თუ არა, ლუდსახარში churns out გემრიელი სეზონური ერთჯერადი, stouts და სხდომა IPAs. ჭიქა, პაწაწინა გარე პიტი და პიკნიკი მაგიდები, ისევე, როგორც ლუდი, ასახავს, რომ mellow Montauk მენტალიტეტი.
06 06
ქვიშის ქალაქი, ჩრდილოეთით
ქვიშის ქალაქი ქვიშის ქალაქი არის ერთ-ერთი ახალი ლუდსახარში კუნძულზე, გახსნის 2015 წელს, და ზოგიერთი ჰოპი მოყვარულებს მიესალმებიან თავიანთ IPA- ს, როგორც საუკეთესო გარშემო. ბრეაკოუტ ლუდსახარში ბევრჯერ აღწევს IPA- ებს, რომლებიც სწრაფად გაყიდვენ, მაგრამ, როგორც წესი, იპოვით რამდენიმე ვარსკვლავს მათი დეგუსტაციის ოთახში. Mofosaic არის ერთ ერთი გამარჯვებული brews- კომპლექსური IPA დამზადებული სხვადასხვა hops და ტკბილი ჯერ კიდევ დედამიწაზე გემო. ორი შენობის შუალედში შესული ნიშანი აღინიშნება მშვენიერი, ლურჯი დეგუსტაციის ოთახში, სადაც პინტები, ფრენები და მოზარდები მზად არიან მზად.