ნიუ-იორკი პიცა-სამოყვარულო სამოთხეა. იქ არსად სხვაგან მსოფლიოში, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ამდენი პიცა ადგილები ისე ახლოს ერთმანეთს. თქვენ იპოვით რაიის, ლუიჯის, სალის და ტონის საძირკველს: მაგრამ როგორ უნდა აირჩიოთ, როდესაც თითქმის ყველა მათგანი აცხადებს, რომ ქალაქის საუკეთესო ნაჭერი ემსახურება ?!
გაითვალისწინეთ, რომ მომდევნო ტორტი ერთ-ერთ ამ 15 საუკეთესო პიცის ადგილს ნიუ იორკში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ იპოვით ვარიაციებს რეცეპტებში, ინგრედიენტებზე და თითქმის ყველა სხვა ასპექტზე, თუ როგორ მომზადდა პიცა , არის ერთი რამ, რაც შეგვიძლია გპირდებით დარწმუნებას: ამ ვიზიტის შემდეგ ღირსეულ დაწესებულებებში, არასოდეს გინდათ ჭამა პიცა Hut ერთხელ.
01 დან 15
რობერტა ს
რობერტა ს ბუშივიკის, ბრუკლინში ეს ცნობილი ჰეპტერის ჰენტოუ გაცილებით მეტია, ვიდრე მხოლოდ მკვლელი პიცა, საიუველირო ბაღი და საცხობი საიტი - არ უნდა აღინიშნოს რადიოსადგური მაუწყებლის გარშემო საათის განმავლობაში. გემრიელი NYC / ნეაპოლიტანური-ჰიბრიდული pies star on მენიუში, დატვირთული homegrown პროდუქციის, charcuterie, ახალი საწებელი, მწვანილი და cheeses. აირჩიეთ რვა ჯიშისგან, როგორიცაა Beastmaster- ს, ტომატის, მოზარარელას, გორგონზოლას, ღორის ძეხვის, ხახვის, კაპერსის და ჯალაპენოს.
02 დან 15
პიცის პიცერია
პიცის პიცერია მიუხედავად იმისა, რომ Patsy აქვს რამდენიმე Manhattan ადგილებში, მოხვდა up ორიგინალური ჰარლემის ფილიალი ყველაზე ნამდვილობა. ჭეშმარიტი სამეზობლო დაწესებულება, პოლიტიკოსები, ცნობილი სახეები და მეზობელი ადამიანები ხშირად პოულობენ სასადილოსა და სოციალიზაციას Patsy- ში, რომელიც ღიაა აქ 1933 წლიდან. გემრიელი ქაღალდის თხელი ქაფები და ნაჭრები, გათავისუფლებული ღუმელი, სტუმრებს აქვთ საშუალება, რომ შეინარჩუნონ სწრაფი ნაჭერი წასვლა ან სასადილო ოთახში, პიცინით (და სხვა მენიუს) სასადილო ოთახში.
03 15
Di Fara პიცა
ნიუ-იორკში საუკეთესო პიცის სახსრებში ადრეული რეიტინგში, Midwood, Brooklyn- ში ძველი სკოლა Di Fara პიცა გთავაზობთ ორივე კვადრატულ და ტრადიციულ ღვინოს. დე ფარაში პიცის მოსანახვის ერთ-ერთი საუკეთესო ასპექტი უყურებს მასტერ პიზაიოლო დომ დემარკოს, რომელსაც თითოეული ხელი ხელით აწვდის, რადგან ის ყოველ მწვერვალზე, პირაზის ყველით, ახალი მოზარარელაით და ბაზილით. სცადეთ პიცერიის არტიქტოკი ან მზე-გამხმარი ტომატის ნაჭერი, და მაშინაც კი, თუ გათხრები არის სპარტაკი და ჯდომის შეზღუდვა, ეს ყველაფერი ღირს. Weekends შეუძლია გიჟური ხაზები და ხანგრძლივი ელოდება, ამიტომ მიზანია წასვლა ლანჩი კვირის განმავლობაში, თუ შესაძლებელია.
04 of 15
ლომბარდის
მარტოხელა პლანეტა / გეტის სურათები 1905 წელს გაიხსნა ნოლიტას სასახლე, რომელიც ამერიკას პირველი სრულფასოვანი პიცერია და დღემდე იკავებს ლეგენდარული სტატუსს ქალაქის პიცას შორის. Out-of-towners შეიძლება ხშირად ჩანს mingling ადგილობრივები კუთხეში საგაზაფხულო ქუჩის და Mott Street, რადგან ისინი დაველოდოთ მაგიდასთან და შესაძლებლობა გასინჯვა ერთი ქალაქის ყველაზე გემრიელი pies. ძირითადი ტორტი მოდის პომიდორი, მოცარელა და ბაზილიკა; დამატებითი ტოპინგები შეიძლება piled მაღალი. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა პიცა არის გემრიელი ლომბარდის, clam pizza არის სპეციალური მკურნალობა, მთელი clams დასძინა მარილიანი Punch ამისთვის პალატის. მიუხედავად იმისა, რომ ფასები ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე ლომბარდის პირველი გახსნა, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ პიცა ისეთივე გემრიელია.
05-დან 15-მდე
ლუკალი
ბრუკლინის კაროლინის ბაღში, BYO- ს უბანში მდებარეობს ორი მენიუს მასალა: ხის გათავისუფლებული, აგურის ღუმელი პიცები და კალზონები. თქვენ შეგიძლიათ მოიტანოთ საკუთარი ლუდი ან ღვინო, რომ ისარგებლოს თქვენი კვებათ (თუმცა მათ აქვთ არაალკოჰოლური სასმელების არჩევანიც). ნაღდი ფულის მარტო ლუკალი საღამოს 6 საათისთვის იხსნება, მაგრამ ხშირად საათის ან უფრო დიდი ხნის განმავლობაში ელოდება მაგიდას, მაშინაც კი, თუ გახსენით ცოტა ხნით ადრე. რომ თქვა, პიცა არის ზედმეტი და კარგად ლოდინი (აქ არის მიზეზი, რომ ეს არის ცნობილი მაგნიტი ეგ, როგორიც დევიდ ბექჰემი, ჯეი- Z და ბიონია). განათავსეთ თქვენი სახელი სიაში და უხელმძღვანელეთ სმიტის ქუჩასთან ახლოს მდებარე ერთ-ერთ დიდ ბარსელონამდე, რათა დრო გაანადგურონ, ხოლო მაგიდასთან დაველოდებით.
06-დან 15-მდე
L & B Spumoni ბაღები
L & B Spumoni ბაღები პირველად 1939 წელს გაიხსნა B & B Spononi ბაღები Bensonhurst, Brooklyn, ყველაზე ცნობილი მისი Sicilian pie, spumoni და იტალიური ices. მათ აქვთ ჩვეულებრივი გარე სავარძელი, იდეალურია, როდესაც ამინდი ლამაზია, ისევე როგორც უფრო ფორმალური შიგნით სასადილო ოთახი კლასიკური წითელი სოუსით იტალიურ სამზარეულოს სრული მენიუდან. მათი ხელმოწერის თავდაყირა down სიცილიური ტორტი (სოუსი მიდის თავზე ყველი) აქვს სქელი ქერქი და არის გამომცხვარი ფურცელი პან, yielding კვადრატული ნაწილი, რომლებიც ითვლება შორის საუკეთესო სიცილიური ან "კვადრატული" ნაჭრებით ქალაქში. უამრავი ოთახის გასწვრივ და მაღალი სკამები ხელმისაწვდომია, ატმოსფერო ძალიან ოჯახურია. 2725 86 ქ, ბენსონჰურტი, ბრუკლინი; spumonigardens.com
07-დან 15-მდე
Totonno პიცერია ნაპოლიტანო
კიდევ ერთი კონი კუნძული კონკურენტი, Totonno უკვე მიღების შესანიშნავი ქვანახშირის ღუმელი პიცა აქ 1924 წლიდან. უფრო მეტია, ვიდრე სახელგანთქმული ფოტოები და გაზეთების clippings adorn მარტივი გარემოში, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ქვანახშირის ღუმელი პიცა, sourced საწყისი მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები, არის ნამდვილი ვარსკვლავი ამ ადგილზე. დიდი სასადილო გაჩერება თუ ნიუ-იორკის აკვარიუმი ან კონი კუნძულების ბორდიკას და პლაჟებს სტუმრობთ, გაითვალისწინეთ, რომ ზაფხულში ტოტენნოო ყველაზე დატვირთულია (კონი კუნძული დაბრკოლებაა); მოდის ზამთარში მოკლე ელოდება.
08-დან 15-მდე
კესტე პიცა და ვინნო
კესტე პიცერია ორიგინალური მდებარეობს დასავლეთის სოფელში (არსებობს ახალი Outposts Downtown და უილიამსბურგის, Brooklyn), Kesté სთავაზობს პიცა მოყვარულებს ორივე კლასიკური და შემოქმედებითი ნეიტრალური pizzas, რომლებიც მზადდება ხის გათავისუფლებული ღუმელი. შეფ რობერტო კაპრაციოო ნეაპოლსის გარეთ გაიზარდა და ნიუ-იორკში ქეტელის გახსნისას ისწავლა თავისი ხელობა. მიუხედავად იმისა, რომ ხელნაკეთი მოზარარე ყველი ემატება ყველაზე მეტ ნაწილს, დიეტური შეზღუდვების მქონე ადამიანები მიყვარს მენიუში წებოვანა თავისუფალი, ბოსტნეული და ვენახის შეთავაზება.
09-დან 15-მდე
პრინცი ქუჩის პიცა
დენიელ ზემანები / Flickr / (CC BY 2.0) მთავარი "ორიგინალური SoHo Squares", ამ პატარა grab და წავიდეთ ადგილზე Nolita ცნობილია თავისი ოთხი სახეობის არაგაბარიტული, crispy-bottomed სიცილიური და ბებიას ნაჭრებით. Carnivores შეიძლება აირჩიონ წელს unbeatable Spicy გაზაფხული, ცხარე წიწაკა "კვადრატული" ახალი mozzarella და fra diavolo სოუსით, ხოლო თხელი- ქერქი Mercer Margherita, დატვირთული mozzarella, ბაზილი და marinara არასოდეს disappoints.
10 of 15
Motorino პიცერია Napoletana
ნიკ სოლარი, Motorino პიცერია Napoletana Motorino ემსახურება შესანიშნავი ნეაპოლური სტილის პიცა თავის ადგილას აღმოსავლეთ სოფელი, ზემო დასავლეთის მხარე და Williamsburg, Brooklyn. სამივე outposts პოპულარულია, ამიტომ ელოდება საერთო საღამოს და შაბათ. Pizzas არის პატარა ზომის, მაგრამ ეს გთავაზობთ შესაძლებლობა ნიმუში რამდენიმე როდესაც თქვენ Dine ერთად პატარა ჯგუფი. გარდა ამისა, კლასიკური არჩევანი, მათ აქვთ გარკვეული standout სპეციალობით ვარიანტი, ძალიან; ერთი ტორტი ვარსკვლავს ბრიუსელის ფურცლები, მაგალითად, ხოლო მეორე მოდის სათავეში თეთრი anchovies.
11 დან 15
Artichoke Basille- ის პიცა
Artichoke გაიხსნა Rave მიმოხილვა 2008 წლის დასაწყისში და პიცა მოყვარულებს მთელ ქალაქში უკვე flocking მათი მუდმივი გაფართოების ადგილებში მასშტაბით NYC მას შემდეგ. ისინი განსაკუთრებით ცნობილია მათი ხელმოწერისთვის არტიჩოკო-სტეინების ნაჭრისთვის, მაგრამ სიცილიური ვარიანტი აქ მეორეა. მიუხედავად იმისა, რომ ფასები მაღალი მხარეა, ნაჭერი დიდია მატჩისთვის.
12 of 15
ნიკას პიცა
ნიკას პიცა მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი New Yorkers მივმართოთ boroughs მიღმა Manhattan ძიებაში ქალაქის საუკეთესო პიცა, მათ შეუძლიათ გადარჩენა მოგზაურობა გარეთ Queens რადგან ცნობილი ნიკ პიცა ტყის Hills აქვს ადგილმდებარეობა ზედა აღმოსავლეთის მხარეს, ძალიან. მათი pizzas არის ერთნაირად შესანიშნავი - crispy ქერქი, gooey mozzarella ყველი, tangy marinara სოუსით და შეხება ახალი რეჰანი, რომ ასრულებს მათი mouthwatering pies. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე ათეული ათეული დამატებითი ტოპინგები. მაგრამ ნიკ ის პიესზე მეტია. დაწყება თქვენი კვება მათი arugula სალათი ერთად შემწვარი წიწაკა, მზე გამხმარი ტომატის და თაფლი-მდოგვის vinaigrette, მაშინ დასრულდება ეს off მათი ცნობილი Cannolis .
13 of 15
ჯო პიცა
სწრაფი ნაჭერი გვიან ღამით - ან ნებისმიერ სხვა დროს - თქვენ ვერ სცემეს ამ კლასიკური ჯაჭვის Manhattan / Brooklyn პიცერია (ორიგინალური დასავლეთის სოფელი მდებარეობა გაიხსნა 1975). თხელი- crust plain და pepperoni ნაჭერი აქ არის რეალური გარიგება, ხელმისაწვდომი, ნიუ იორკში სტილის პიცა თქვენი ფანტაზია - სწრაფი, მარტივი, არ frills, მაგრამ downright გემრიელი. საბედნიეროდ, თქვენ იპოვით თანმიმდევრულად პიცა სიკეთეს ნებისმიერ ჯო პიცის ოთხი outposts.
14 of 15
ჯო და პატ
ჯო და პატ ეს Staten Island mainstay კარგად ღირს hop მასშტაბით მისი წარმოუდგენელი არყის ტორტი, ასე რომ დაასახელა არაყი- infused სოუსი იგი აერთიანებს, ერთად mozzarella და რეჰანი. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური, თხელი- crust კლასიკური ყველის ტორტი - on შეთავაზება მიერ ტორტი ან ნაჭერი - ყოველთვის შესანიშნავი ფსონი. ოჯახის პიცერია აქვს devout ადგილობრივი შემდეგ; ერთად pies ეს კარგი, ეს პატარა გასაკვირი, რომ ეს იყო ბიზნესის წლიდან 1960.
15 of 15
Paulie Gee- ს
გუგუნიდან, ბრუკლინში, 2010 წლიდან მოყოლებული, ყოველთვის ხალხმრავლობაა Paulie Gee- ს შოულობს თავისი შემოქმედებითი პიცა პიცაზე და rustic decor. შერჩევა ნეაპოლური სტილის ნაირსახეობები ნეაპოლური სტილის მქონე პიესებთან ერთად: სცადეთ ბრიზეტი ხუთი-დან ახალი mozzarella, ზომიერი Gouda, brisket და სახლი- pickled ანანასი, ან Ricotta Be Kiddin 'Me, ერთად mozzarella, კანადის ბეკონი , ტკბილი იტალიურ ცერეცოს ძეხვი, სუფთა რეცხვა, და რიკოტას გულიანი თოჯინები. (ბონუსი: არსებობს Vegan პარამეტრები, ძალიან.)