ერთი ყველაზე გასაკვირი რამ Houston შესახებ ბევრი სია მისი მრავალფეროვნება. რაისის უნივერსიტეტის მიერ გამოქვეყნებული მოხსენების თანახმად, ჰუსტონს აქვს ყველაზე მრავალფეროვანი მოსახლეობა ქვეყნის ნებისმიერ მსხვილ მეტროპოლიტალურ არეალში - ნიუ-იორკისა და ვაშინგტონის უმეტეს ნაწილში. ეს სავარაუდოა, რომ დაახლოებით 4 Houston- ისგან ერთი სხვა ქვეყანაში დაიბადა ათასობით ადამიანი, რომლებიც აშშ-ში სხვაგან ტრანსპარანტები არიან
ეს მრავალფეროვნება შეაღწია ჰუსტონის კულტურის თითქმის ყველა ასპექტს, მაგრამ არსად არის უფრო აშკარა, ვიდრე მისი საკვები. Houston შეიძლება ცნობილია მისი Tex-Mex - მექსიკური სამზარეულო ტეხასის არომატით - მაგრამ ასევე სახლში Tex-Cajun, აზიური tapas და კორექსის.
თუ თქვენ ეძებთ ქალაქური მრავალფეროვნების შესწავლას მისი შერწყმა საკვებიდან, დაიწყე ეს შესანიშნავი მარადები.
01 წლის 05
გთხოვთ გაიაროთ
Peli's bobotie - ტრადიციული სამხრეთ აფრიკული კერძი - არის ჯილდოს. დრაგანა ჰარისი სამხრეთ აფრიკის პორტუგალიის მიერ სამხრეთ აფრიკის მიერ აღმოჩენილი სპაზმიდან ექვსი საუკუნის წინ, პელი პელი ავსებს სამხრეთ აფრიკულ და ამერიკულ კერძებს ევროპულ და აზიურ ინგრედიენტებთან.
Bobotie - flaky crusted ტორტი ერთად curried ხორცი და veggies, სათავეში ერთად მანგოს chutney - არის ჯილდოს, როგორც არის gumbo. ფრჩხილის მენიუ გამოირჩევა სნეცტელს და ღრმა შემწვარი ვაფლს, რომელიც უზრუნველყოფს მთელ ახალ ჰიუსტონის საყვარელ ქათმებსა და ვაფლებს. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი ძროხის, ღორის და ზღვის პროდუქტები, მენიუ კარგი შერჩევა ვეგეტარიანული ნივთები, მათ შორის curried სპაგეტი squash.
სურსათის ფასი პრაქტიკაშია, სადაც სადილის დროს დაახლოებით 40 დოლარს შეადგენს, თუმცა სადილი და ფილიალი შეზღუდული მენიუ გთავაზობთ დაბალი ფასებით. ნამდვილ ბედნიერებისთვის, ერთი ბრმა გემოვნების მენიუ, რომელიც ორი ან ოთხი ადამიანის ფასიანია, რესტორნის საუკეთესო კერძების მასივის ნიმუშია.02 05
ამბროსია
Ambrosia მენიუში გამოსახულია ადგილობრივად გამოყოფილ ინგრედიენტები აზიური ნალექით. ფირფიტები შთაგონებულია მრავალფეროვანი აზიური სამზარეულოს მიერ - სახლიდან დამზადებული naan ბინა breads ციტრუსის ორაგული sashimi to Gangnam ნეკნები. კერძები ემსახურებიან პატარა ფირფიტების tapas სტილის - შესანიშნავი მათთვის, ვისაც სურს ცდილობენ ცოტა ყველაფერი. საუკეთესო გამოცდილებისთვის, დაიბრუნოს ჯგუფი და შეუკვეთოთ ფირფიტების ან ბინის ფურცლების გაზიარება.
რჩევა: წყვილი ფირფიტები მათი საკმაოდ ფართო სასმელი მენიუდან. შეამოწმეთ რესტორნის ბედნიერი საათი კვირას პარასკევის ჩათვლით ან პარასკევსა და შაბათს ბედნიერი გარიგებების გასასტუმრებლად.05 of 03
Ibiza საკვები და ღვინის ბარი
Ibiza- ის Watermelon სალათი იყენებს ინგრედიენტებს მთელს მსოფლიოში, რათა შეიქმნას გამაგრილებელი და სრულიად განსხვავებული, შემქმნელი. კლარკ კუპერის ცნებები ერთი შეხედვით, Ibiza- ს მენიუ, როგორც ჩანს, მთელს ადგილას. ამერიკული კერძები, როგორიცაა ღორის ქაფი, როგორც წესი, მოთავსებულია კომპლექსური კერძებით, როგორიცაა გრეიფრუტისა და ბეკონით. მაგრამ არსებობს მეთოდი სიგიჟეზე, თქვა შეფ ჩარლზ კლარკმა.
როგორც აღმასრულებელი შეფ Ibiza, Clark მუდმივად ახლოვდება ახალი და საინტერესო კერძები საფუძველზე საკუთარი გამოცდილება იზრდება სამხრეთ და მოგზაურობა მთელს ევროპაში და სხვაგან.
ერთი ყველაზე პოპულარული ელემენტი მენიუში, მაგალითად, Watermelon სალათი, რომელსაც აქვს გავლენა მთელ მსოფლიოში.
"ყველი არის მექსიკა, ზეთისხილი იტალია და სამკერვალო [იყენებს] ტრადიციული ინგრედიენტები ნაპოვნი მალაიზიაში," Clark განაცხადა. შედეგი? "სალათი გამამხნევებელი და მოულოდნელია უმნიშვნელო დარტყმით, რომელიც დაბალანსებულია ყველით და ტკბილი, crisp watermelon".
მენიუ ყოველთვის იცვლება - ის შესანიშნავი ადგილია მათთვის, ვინც ყოველთვის ეძებს ახალ გემოვნების კომბინაციებს.
04 of 05
Pho-jita Fusion
მათთვის, ვინც ამბობდა "ცხელი, უკეთესი," ამ ლათინურ აზიური fusion საკვები სატვირთო იქნება მოხვდა ადგილზე. მენიუ ტრადიციული ტაილანდური კერძების მარტივი ნაზავია, როგორიცაა ტაილანდური ტაილანდი და წითელი ქათმის კრუპი და ტეხ-მექსის კირჩხიბი, როგორიცაა ბრტრიტი და კვესტაილი. ნიმუში, რომელიც იტალიური სანელებლებით იზიდავს, სასიამოვნო მზესუმზირის მდიდარ მენიუში, რომელიც დატოვებს სურვილს, სცადოთ ყველაფერი. საბედნიეროდ, ნაწილი ზომის გულუხვი, ასე გაზიარების არის ადვილი გასაკეთებელი.
სანამ purists ტირილი foul სახელით - pho არის ვიეტნამური კერძი, არ ტაილანდური - სატვირთო ამჯამად ემსახურება ტაილანდური ვერსია კლასიკური ბულიონი და ბრინჯი noodle წვნიანი, რომ ის მოუწოდებს Pho-thai.
რჩევა: საკვები სატვირთო pops up მთელი ქალაქის და მიმდებარე გარეუბანში, ასე რომ შეიძლება იყოს ცოტა adventure მოძიების. დაიცავით სატვირთო Twitter- ზე, რათა გაირკვეს, თუ სად გამოჩნდება.
05 05
Dak & Bop
Dak & Bop კორეის ფრიდმა ქათმის შეფუთულია თამამი არომატით. რობინ კორეელი კორეის ფრიდმა ქათმამ ჰუსტონში რენესანსის მქონე რამე ჰყავს და Dak & Bop ლიდერობს. Sandwiched დიდი შენობა ორ სხვა პოპულარული მუზეუმის რაიონის რესტორნები , Dak & Bop შეიძლება იყოს მარტივი შეუმჩნეველი. პატენტი პატარაა და მაღაზიის უსახურია, მაგრამ შიგნით თქვენ მოხვდებით თანამედროვე დეკორით და გემრიელი არომატით.
მენიუ ამახვილებს სამხრეთ კედლებზე ძლიერი კორეული გავლენის მქონე - კარტოფილით, კარფიასთან ერთად, მაგალითად, და ბულგარგის მაკა და ყველი. იმის გამო, რომ ეს Houston, რესტორანი ასევე ემსახურება სამართლიანი თანხა კორეის- Tex-Mex კერძები, ისევე როგორც carnitas bao და fusion empanadas. ყველა კერძი თამამი - და ხშირად თვალისმომჭრელი სპირალი - არომატი.
ქათმის მომზადება მინიმუმ 30 წუთია მომზადებული. ნუ შენს სასარგებლოდ და წესრიგის დამანგრეველს - როგორც ტრიუფლის პარმეზანის კარტოფილი - გატევება, სანამ არ ჩამოვა.
რჩევა: მიიღე კიდევ უფრო გემრიელი შეფუთული ქათმის მიღება ორჯერ სავსე.