ჭამა ადგილობრივი, ჭამე უკეთესი და შეინახეთ ფული: შეიძინე სეზონი
იციან, როდესაც ხილი და ბოსტნეული სეზონზე კვებეკში და დიდი მონრეალის ტერიტორიაზე შეუძლიათ ადგილობრივ ფერმერებს მხარი დაუჭირონ, ადგილობრივ ეკონომიკას მხარს უჭერენ, ჭამს ჭამს, ამდენად უფრო მეტისმეტი საკვები პროდუქტია - ეს ნამდვილია: მკვებავი მკვრივია - და ფულის დაზოგვა, ხოლო ამის გაკეთება არც ისე მაღალია. პრობლემა სეზონურ პროდუქციასთან არ არის სინქრონიზებული, რომ მომხმარებელი უფრო მეტ პროდუქტს იხდის პროდუქტისთვის, რომელიც არ არის ისეთი გემრიელი და არც nutritious, როდესაც უნებლიეთ მხარს უჭერს დაბინძურების-მძიმე მოგზაურობას, რომელიც დაკავშირებულია ნაკლებად მწიფე და უფრო ძვირადღირებული სეზონის პროდუქციას სხვადასხვა კუთხიდან მსოფლიოში, ეს არავითარ გარანტიას არ იძლევა, რომ უცხოელი ფერმერები კი სამართლიანი განაკვეთიც კი იხდიან, რომ აღარაფერი ვთქვათ საარსებო მინიმუმზე.
ეს არის ასევე პირველი, ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი კვების ადგილობრივი . მოგეხსენებათ, რა არის სეზონზე, უფრო ადვილია ნადირობენ კეთილდღეობის ზრდადი კვებეკში, განსაკუთრებით მონრეალის საჯარო ბაზრებზე . და სეზონური ადგილობრივი პროდუქციის ფასები კონკურენტუნარიანია. და ეს გემოვნებას უკეთებს მას შემდეგ, რაც ფერმერებმა შეიძლება მოსავალს ნაყოფი გამოიღონ თავიანთი შრომით ზოგჯერ, მაგრამ რამდენიმე საათით ადრე მოსავალს უწოდებენ ბაზარს, რაც უზრუნველყოფს სათანადოდ მწიფე, სასიამოვნო და მზად არის ჭამოს, განსხვავებით მშრალი ნივრის ნაზავიდან შარდით მთელს მსოფლიოში.
წყარო: ალიმენტსი დ'იკი (გრეპე დე რეხერჩ დ'ირერეტი საჯარო სახალხო უნივერსიტეტი)
ხილი და ბოსტნეული სეზონი ყოველ სეზონში კვებეკში და მონრეალში
- ვაშლი
- სტაფილო
- მწვანე კომბოსტო
- სოკოს
- ხახვი
- კარტოფილი
- ტკბილი კარტოფილი
- turnip
- რათბაგა
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: დეკემბერი
- ვაშლი
- ჭარხალი
- კომბოსტო, წითელი
- კომბოსტო, მწვანე
- სტაფილო
- celeriac
- ჩინური კომბოსტო
- endive
- ნიორი
- იერუსალიმის საარტილერიო
- პრასი
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რათბაგა
- squash
- ტკბილი კარტოფილი
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: იანვარი
- ვაშლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- endive
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რათბაგა
- squash
- ტკბილი კარტოფილი
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: თებერვალი და მარტი
- ვაშლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- endive
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რათბაგა
- ტკბილი კარტოფილი
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: აპრილი
- ვაშლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- endive
- fiddleheads
- სალათა
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რათბაგა
- ტკბილი კარტოფილი
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონში კვებეკში და მონრეალში: მაისი
- ვაშლი
- asparagus
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- endive
- fiddleheads
- ჯარიმა მწვანილი
- სალათა
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რადიშ
- rhubarb
- რათბაგა
- ტკბილი კარტოფილი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: ივნისი
- ვაშლი
- asparagus
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- ვარდნა
- ჩინური კომბოსტო
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- ჯარიმა მწვანილი
- სალათა
- სოკოს
- ხახვი
- ოხრახუში
- კარტოფილი
- რადიშ
- rhubarb
- რათბაგა
- shallot
- ისპანახი
- მარწყვები
- ტკბილი კარტოფილი
- swiss chard
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip
- წყლის
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: ივლისი
- ვაშლი
- asparagus
- ჭარხალი
- მაყვალი
- ლურჯი
- ბროკოლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- cantaloupe
- სტაფილო
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- ნიახური
- ალუბალი
- ვარდნა
- ჩინური კომბოსტო
- კიტრი
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- escarole
- მწვანე ლობიო
- ჯარიმა მწვანილი
- ნიორი
- მწვანე ლობიო
- ცხარე წიწაკა
- კალე
- პრასი
- სალათა
- სოკოს
- ხახვი
- ოხრახუში
- parsnip
- წიწაკა
- მწნილები
- კარტოფილი
- რადიკინია
- რადიშ
- ჟოლო
- რათბაგა
- შალოგები
- ისპანახი
- თოვლის ბარდა
- მარწყვები
- ტკბილი კარტოფილი
- swiss chard
- პომიდორი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip
- წყლის
- zucchini
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: აგვისტო
- ვაშლი
- არტიჩოკი
- asparagus
- ჭარხალი
- მაყვალი
- ლურჯი
- ბროკოლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- cantaloupe
- სტაფილო
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- celeriac
- ნიახური
- ალუბალი
- ვარდნა
- ჩინური კომბოსტო
- სიმინდი
- კიტრი
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- ბადრიჯანი
- escarole
- მწვანე ლობიო
- ჯარიმა მწვანილი
- ნიორი
- მწვანე ლობიო
- ადგილზე ალუბალი
- ცხარე წიწაკა
- კალე
- პრასი
- სალათა
- სოკოს
- ოხრახუში
- მსხალი
- წიწაკა
- მწნილები
- ქლიავი
- რადიკინია
- რადიშ
- ჟოლო
- შალოგები
- თოვლის ბარდა
- ისპანახი
- მარწყვები
- swiss chard
- პომიდორი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- წყლის
- საზამთრო
- zucchini
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: სექტემბერი
- ვაშლი
- არტიჩოკი
- asparagus
- ჭარხალი
- მაყვალი
- ლურჯი
- ბროკოლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- cantaloupe
- სტაფილო
- სოკოს
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- celeriac
- ნიახური
- ალუბალი
- ვარდნა
- ჩინური კომბოსტო
- სიმინდი
- მოცვი
- კიტრი
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- ბადრიჯანი
- endive
- escarole
- მწვანე ლობიო
- ჯარიმა მწვანილი
- ნიორი
- მწვანე ლობიო
- ადგილზე ალუბალი
- ცხარე წიწაკა
- კალე
- იერუსალიმის საარტილერიო
- პრასი
- სალათა
- ხახვი
- ოხრახუში
- parsnip
- მსხალი
- წიწაკა
- მწნილები
- ქლიავი
- კარტოფილი
- გოგრა
- რადიკინია
- რადიშ
- ჟოლო
- რათბაგა
- შალოგები
- ისპანახი
- თოვლის ბარდა
- squash
- მარწყვები
- ტკბილი კარტოფილი
- swiss chard
- პომიდორი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip
- წყლის
- საზამთრო
- zucchini
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: ოქტომბერი
- ვაშლი
- ჭარხალი
- ბროკოლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- ნიახური
- celeriac
- ვარდნა
- ჩინური კომბოსტო
- სიმინდი
- მოცვი
- კიტრი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- ბადრიჯანი
- endive
- escarole
- ჯარიმა მწვანილი
- ნიორი
- ადგილზე ალუბალი
- ცხარე წიწაკა
- იერუსალიმის საარტილერიო
- კალე
- პრასი
- სალათა
- სოკოს
- ხახვი
- ოხრახუში
- parsnip
- წიწაკა
- კარტოფილი
- გოგრა
- რადიშ
- რათბაგა
- შალოგები
- თოვლის ბარდა
- ისპანახი
- squash
- ტკბილი კარტოფილი
- swiss chard
- პომიდორი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip
ხილი და ბოსტნეული სეზონი კვებეკში და მონრეალში: ნოემბერი
- ვაშლი
- ჭარხალი
- ბროკოლი
- კომბოსტო, მწვანე
- კომბოსტო, წითელი
- სტაფილო
- celeriac
- ჩინური კომბოსტო
- endive
- escarole
- ნიორი
- იერუსალიმის საარტილერიო
- პრასი
- სოკოს
- ხახვი
- parsnip
- კარტოფილი
- რათბაგა
- squash
- ისპანახი
- ტკბილი კარტოფილი
- ტომატი (სათბური, ჰიდროპონიკა)
- turnip