თვე-თვიანი გზების ხილი და ბოსტნეული
ადვილად იპოვონ ახალი ხილი და ბოსტნეული მთელი წლის განმავლობაში Phoenix ტერიტორიაზე. ადგილობრივ რესტორნებს, რომლებიც ადგილობრივ სოფლის მეურნეობის ხელშეწყობის ფილოსოფიას მოიცავს, ამ ელემენტებს მათი სეზონური მენიუში აერთიანებს. თქვენ შეიძლება შეეცადოთ გაზრდილი საკვები ნივთიერებები საკუთარ ბაღში . ნებისმიერ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ არასდროს არ ჭამთ და არ გაქვთ ადგილი ბოსტნეულის ბაღისთვის, შეგიძლიათ იპოვოთ შემდეგი ხილი და ბოსტნეული ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში და ფერმერთა ბაზრებზე . შექმნა საკუთარი ფერმა-ის მაგიდა შედევრი!
06 01
ხილი და ბოსტნეული სეზონი, დეკემბერი და იანვარი
ჯუდი საქორწილო ზამთარი ციტრუსის სეზონია მზის ხეობაში . ფორთოხალი და გრეიფრუტი პროდუქტების ყუთები გადაფარავს. მჭამელი მაღაზიები თვალს ადევნებენ უფრო უჩვეულო ციტრუსოვან ჯიშებს, როგორიცაა clementines, tangelos, cara cara და სისხლის ფორთოხალი, pummelos და Meyer lemons.
ჩვენი ფერმერთა ბაზრები გადიან მთელ სიამოვნებასთან ერთად, ფოთლოვანი მწვანილი და ზამთრის მწვანილი. გაჟღენთილია მათი პირველი გამოჩენა, კომბოსტოსთან ერთად, ბრიუსელის ბროწეული და ბროკოლი. ფესვების, მარიონეტების, turnips და rutabagas, როგორც ტკბილი, როგორც ამინდი გამოდის colder.
მიღებული საკვები, როგორიცაა peas, ოსპი და ხორბალი იზრდება მშობლიურ ფერმებში nourished მიერ ნაზი ზამთრის წვიმს.
აი რა შეგიძლიათ იხილოთ დეკემბერსა და იანვარში ფერმერთა ბაზრებზე და თქვენს ბოსტნეულ ბაღში დიდი Phoenix- ის ტერიტორიაზე.
ხილი და ბოსტნეული სეზონი დეკემბერში და იანვარში
- არგულა
- ჭარხალი
- ბოკ შოი და სხვა აზიური მწვანილი
- ბროკოლი
- ბროკოლი raab
- ბრიუსელის ფურცლები
- კომბოსტო (მწვანე, წითელი და აზიური ჯიშები)
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- სტაფილო
- უგუნური
- Cilantro
- Clementines
- კამა
- გრეიფრუტი (ყველა ჯიში)
- მწვანე ხახვი (bunching ხახვი და იიტო)
- მწვანეთა (collards, dandelion, escarole, მდოგვი, rapini, შვეიცარიის chard)
- კალე (თუშკანი და რუსული)
- Kohlrabi
- პრასი
- Lemons (პირველი Meyers, მაშინ Lisbons)
- სალათა (ბავშვის ნაზავი და სხვა ჯიშები)
- ფორთოხალი (სისხლი, კარა კარა, ნავი და ვალენსია)
- Parsnips
- Radishes
- რუტაბაგა
- ისპანახი
- ტკბილი კარტოფილი
- ტანგელოსი
- Turnips
მიმოხილვა Phoenix Expert:
თუ თქვენ გაქვთ ეზოში ბოსტნეულის ბაღი და ციტრუსოვანი ხეები, ბედნიერად მოგიტანთ ხილი და ბოსტნეული თქვენს ოჯახს ყველა კვებაზე. მიუხედავად იმისა, რომ Phoenix მდებარეობს უდაბნოში, მას შეუძლია მიიღოს ცივი დეკემბრის საღამოს და მნიშვნელოვანია დაიცვას თქვენი ხილი და მცენარეული მცენარეები და ხეები ყინვაგამძლე. აქ არის რამოდენიმე რჩევა მცენარეთა ყინვის დაცვაზე.
თქვენ ალბათ დაიწყებთ ციტრუსებს თქვენი ხეებიდან დეკემბრის დასაწყისში, მაგრამ ისინი გააგრძელებენ მომავალ რამდენიმე თვეში გემოს გაუმჯობესებას. წლების მანძილზე ციტრუსის ხეები უფრო მეტ ნაყოფს წარმოადგენენ, ვიდრე ნორმალური ზომის ოჯახს შეუძლია მოიხმაროს. ეს არის დრო, რომ გახსოვდეს თქვენი მეზობლები, თქვენი ადგილობრივი უფროსი ცენტრი და მომსახურების ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოდიან თქვენს სახლში, ისევე როგორც Pest კონტროლის ბიჭი, საფოსტო მიწოდების პირი და ეზო მომსახურება ადამიანი. სხვადასხვა ადგილობრივ თემებს ასევე აქვს ციტრუსების შეგროვება ყოველწლიურად იმისათვის, რომ დაეხმაროს მათ იმ ადამიანებს, რომელთაც სჭირდებათ საკვები საკვები ოჯახისთვის.
არ დატოვონ ბოსტნეული, ხილი ან ციტრუსი ბაღში ძალიან დიდი ხნის შემდეგ. რადგან ისინი overripe ისინი მგრძნობიარე nibbled on ადგილობრივი ველური და მწერები. ხილის ჩრდილი შეიძლება ასევე მოიტანოს სახურავი ვირთხები. ეს არ არის კარგი რამ!
06 06
ხილი და ბოსტნეული სეზონი, თებერვალი და მარტი
ჯუდი საქორწილო თებერვლისა და მარტის დასასრულს უახლოვდება ჩვენი ადგილობრივი ციტრუსი და უკანასკნელი ხელკეტები, სისხლის ფორთოხალი და ტანჯელო. (თქვენ ნახავთ ვალენსიას ფორთოხალს და გრეიფრუტს აპრილში და მის ფარგლებს გარეთ). ეს არის დრო, რომ ისარგებლოს ბოლო ბოსტნეულით (ფუტკარი, პიკნიკი, ტკბილი კარტოფილი და ა.შ.) და ბრიზიკა (ბროკოლი, კომბოსტო და სხვ.) ზამთრის ცივით ყველაფერი დამთავრდება.
ცივი ამინდი შეანელებს მწვანებისა და საწარმოების ზრდას. როგორც დღის სინათლე და ამინდი სითბო, წარმოება გაიზრდება.
მარტში, ციტრუსის ყვავილები სუნთქავს ხეობაში და მათი სუნი ჰერალდიდან ახალი ფორთოხლის ყვავილის თაფლის ჩამოსვლა. პირველი გვიან გაზაფხული კულტურები, როგორიცაა მწვანე ნიორი და asparagus შეიძლება გამოჩენა დამოკიდებულია ამინდი.
ტრადიციული საკვები, ეს არის agave შემწვარი დრო.
აი რა შეგიძლიათ იხილოთ თებერვალსა და მარტში დიდი Phoenix- ის ფერმერთა ბაზრებზე .
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: თებერვალი და მარტი
- არგულა
- ასპარაგუსი
- ჭარხალი
- ბოკ შოი და სხვა აზიური მწვანილი
- ბროკოლი
- ბროკოლი raab
- ბრიუსელის ფურცლები
- კომბოსტო (მწვანე, წითელი და აზიური ჯიშები)
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- სტაფილო
- ნიახური
- Cilantro
- Clementines
- კამა
- ნიორი (მწვანე)
- გრეიფრუტი (ყველა ჯიში)
- მწვანე ხახვი (bunching ხახვი და იიტო)
- მწვანეთა (collards, dandelion, escarole, მდოგვი, rapini, შვეიცარიის chard)
- კალე (თუშკანი და რუსული)
- Kohlrabi
- პრასი
- ლემონები
- სალათა (ბავშვის ნაზავი და სხვა ჯიშები)
- ფორთოხალი (სისხლი, კარა კარა, ნავი და ვალენსია)
- Parsnips
- Radishes
- რუტაბაგა
- ისპანახი
- ტკბილი კარტოფილი
- ტანგელოსი
- Turnips
06 06
ხილი და ბოსტნეული სეზონი, აპრილი და მაისი
ჯუდი საქორწილო გვიან გაზაფხულზე მოაქვს ტრადიციული ზამთრის კულტურები მწვანეთა და ფესვების პირველი საზაფხულო delights of ატამი, ტკბილი ხახვი, ახალი კარტოფილი და ადრეული პომიდორი.
აპრილში გამოიყურება მშვენიერი, მაგრამ რამდენიმე კვირით ადრე, როდესაც ბარდა (შაქრის ვადამდელი და პის ბარდა), fava ლობიო, თითი ზომის ბავშვის ჭიქები და ბოლო ასაფარგლები. მაისში, აღსანიშნავად ჩამოსვლის ადგილობრივი Arizona ტკბილი ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ სათანადო შენახვის ვადა შეიძლება გაგრძელდეს მათი შენახვის ვადა, ისინი საუკეთესოდ მოხმარდება ცოტა ხნის შემდეგ მოსავალს.
შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი ფერმერი ქვის ხილის სტატუსის შესახებ (ატამი, გარგარი, ნექტარინი) მოსავალი. ამ ხეების სიუხვე (ან ნაკლებობა) ძალიან დამოკიდებულია ზამთრის ამინდში და მისი ცივი, სითბო და ტენიანობა.
ამ დროისთვის რთულია მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი და ბოსტნეულის საკვები ყვავილები. აქ არის ის, რაც შეგიძლიათ აპრილისა და მაისის განმავლობაში ფენიქსის ტერიტორიაზე უფრო მეტ ფერმერთა ბაზრებზე იპოვოთ:
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: აპრილი და მაისი
- გარგარი
- არგულა
- ასპარაგუსი
- ბასილი
- ჭარხალი
- C არტრატები
- მწვანე ლობიო
- ნიორი
- მწვანე ხახვი (bunching ხახვი და იიტო)
- მწვანეთა (collards, dandelion, escarole, მდოგვი, rapini, შვეიცარიის chard)
- პრასი
- სალათა (ბავშვის ნაზავი და სხვა ჯიშები)
- ნექტარინები
- ხახვი (წითელი, ყვითელი, გრილი და არიზონური ტკბილი)
- ატამი
- Peas (შაქრის ვადამდელი, pod)
- კარტოფილი
- Radishes
- ისპანახი
- საზაფხულო squash (ბავშვი და ყვავილები)
- პომიდვრები
- Thyme
- ზუკჩინი
06 06
ხილი და ბოსტნეული სეზონში, ივნისსა და ივლისში
ნესვის ბაღი. ჯუდი საქორწილო მარწყვი დეკემბერში ან მანგოს იპოვით ივლისში თქვენს ადგილობრივ Phoenix- ს სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ თუ ადგილობრივად მოყვანილი პროდუქტი ეძებთ, სეზონთან ერთად უნდა ჭამოთ. აქ მზის ხეობაში შეგვიძლია გავიტანოთ ხილი და ბოსტნეული მთელი წლის განმავლობაში, ამიტომ ყოველთვის არსებობს რაღაც.
თუ თქვენ სარგებლობენ ქვეყნის სხვა ნაწილებში მზარდი სეზონისთვის, შეიძლება არ იცოდეთ, რას უნდა ველოდოთ ჩვენს ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებზე. პომიდორი კარგი მაგალითია. საველე პომიდორი მოსავლის აღების დასაწყისში ზაფხულში Arizona. მას შემდეგ, რაც პომიდორი შეჩერდება ყვავილებით 90 ° F, ჩვენ ვერ ვხედავთ გვიან ბოლომდე ზაფხულის პომიდორი თქვენ იპოვოთ ბევრ სხვა ქვეყანაში, თუ ისინი არ გაიზარდა ჩვენი ჩვენი Arizona სათბურები. ადრეული ზაფხული დროა ისარგებლოს ადგილობრივი საველე პომიდორით, როგორც მოსავლის პიკს ივნისში.
აი რა შეგიძლიათ ივნისისა და ივლისის განმავლობაში ფერმერთა ბაზრებზე მეტი ფენიქსის ტერიტორიაზე.
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: ივნისი და ივლისი
- ვაშლები (ანას პირველია ripen)
- გარგარი
- ბასილი (ბევრი ჯიში)
- შავი eyed peas
- Chiles
- სიმინდი
- კიტრი (slicers, სომხური, ლიმონი)
- ბადრიჯანი
- ლეღვი (ადრეული მოსავალი)
- ნიორი
- ყურძენი
- მწვანე ლობიო
- პრასი
- ნესონები (კანალალოე, ჰონიდეი, მუშკი და ა.შ.)
- ნექტარინები
- Okra
- ხახვი (წითელი, ყვითელი, გრილი და არიზონური ტკბილი)
- ატამი
- Peppers
- Pinto ლობიო
- ქლიავი
- კარტოფილი
- როზმარი
- საზაფხულო Squash
- მზესუმზირა
- პომიდვრები
- Watermelon (ასევე ყვითელი და Seedless)
- ზამთრის Squash
- ზუკჩინი
06 06
ხილი და ბოსტნეული სეზონში, აგვისტოსა და სექტემბერში
Flickr- ის წევრი Mr.TinDC გვიან ზაფხული ადგილობრივი ხილისა და ბოსტნეულის მშვიდი დროა. ეს არის ტრანზიცია ზაფხულში Veggies (კიტრი, ბადრიჯანი, squash) და ქულერი ამინდი შემოდგომაზე ბოსტნეული მოდის. ბევრი ფერმერი გამოიყენებს ამ დროს გაწმენდა მათი სფეროებში და მომზადება და მცენარეთა მათ შემოდგომაზე მოსავალი.
მიუხედავად იმისა, რომ ხეობა გრაგნილი ქვემოთ, ქულერი და უმაღლესი დონიდან ადგილებში სამხრეთ და ჩრდილოეთ Arizona მოდის მოსვლის მაღალი სეზონი. დაინახავთ ატამი, ვაშლი, პომიდორი, სიმინდი და სხვა შეთავაზებები ფერმერებს ამ სფეროში. ეს დიდი დროა გამგზავრება Prescott, Flagstaff და Willcox ფართობი მათი ფერმერთა ბაზრებზე და u- არჩევანი.
სექტემბერი არის პიკის სეზონი ჩილე თავები. დაიცავით თქვენი ცხვირი ახალი, ცეცხლის შემწვარი მწვანე chiles სამხრეთ Arizona და ახალი მექსიკა. მცირე პროდუქციის დგომები და დიდი მექსიკური ბაზრები სიამოვნებით მოგაწვდიან უზარმაზარ ტომებს, აფეთქებულად, შებრუნებულ, მაღალ არომატულ ჭილებს და სუფთა წითელი ჩილეების რიგებს.
აქ არის ის, რაც შეგიძლიათ იპოვოთ აგვისტოსა და სექტემბერში ფერმერთა ბაზრებზე ფენიქსის ფართობზე.
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: აგვისტო და სექტემბერი
- ვაშლი
- არგულა
- ბასილი (ბევრი ჯიში)
- შავი eyed peas
- Chard
- Chiles
- კიტრი (slicers, სომხური, ლიმონი)
- ბადრიჯანი
- ლეღვი (გვიან მოსავალი)
- იტალიური ოხრახუში
- ნესონები (კანალალოუ, ჰონიდეი, მუსკა, წყალი)
- Okra
- ატამი
- Peppers
- საზაფხულო Squash (და ყვავილები)
- ზამთრის Squash (სპაგეტი, Acorn, Butternut)
06 06
ხილი და ბოსტნეული სეზონი, ოქტომბერი და ნოემბერი
მწვანე ხახვი!. ჯუდი საქორწილო საშემოდგომო არის სპეციალური დრო ხეობაში პროდუქციისთვის. ჩვენი სეზონური ფერმერების ბაზრები ოქტომბერში გაიხსნება და პირველი სეზონის ბავშვთა ბოსტნეული დებიუტი გახდება. შეხედეთ პატარა სტაფილოებს, სუსტი მწვანე ხახვი, დელიკატური ბრწყინვალები, ბავშვის ჭარხალი და მინიატურული მუწუკები. ახლად მოსავლიანობა თარიღდება ტკბილეულის შეხებით.
თვის ბოლოს, Pumpkins abound და სიმინდის mazes beckon საათზე ხეობაში ფერმაში მოვლენები .
ნოემბერში, როგორც სითბოს ზაფხულში საბოლოოდ dissipates, მწვანეთა როგორიცაა lettuces, arugula, collards, kale და spinach აყვავება. საკვანძო limes ჩამოდის მათი მოკლე სეზონი, heralding დაწყების ველი ციტრუსის სეზონი.
ეს არის მოსავლის დრო საზაფხულო ზაფხულის განმავლობაში ჩადებული მშობლიური საკვები, მათ შორის თივის ლობიო, კენკროვანი და ნესვი. ბოლო წითელი, მწიფე prickly მსხლის ხილი შეიძლება ყურადღებით შეგროვებული მათი magenta წვენი.
აქ არის ის, რაც შეგიძლიათ ოქტომბრისა და ნოემბრის განმავლობაში ფენიქსის ფართობზე ფერმერთა ბაზრებზე იპოვოთ.
ხილი და ბოსტნეული სეზონი: ოქტომბერი და ნოემბერი
- არგულა
- ბასილი
- ჭარხალი
- ბოკ შოი და სხვა აზიური მწვანილი
- სტაფილო
- Chard
- Cilantro
- სიმინდი
- ვადები
- ბადრიჯანი
- ლეღვი
- მარცვლეული
- მწვანე ლობიო
- მწვანე ხახვი (bunching ხახვი და იიტო)
- კალე (თუშკანი და რუსული)
- ძირითადი limes
- სალათა (ბავშვის ნაზავი და სხვა ჯიშები)
- Peppers
- Radishes
- ისპანახი
- პომიდვრები
- Turnips
- ზამთრის სქემა (სპაგეტი, აკორნი, მარცვლოვანი და ა.შ.)
- ზუკჩინი