04 01
საბოლოო მიღება ღვინის მოყვარულთათვის!
Kira Sharkie / EyeEm / გეტის სურათები ავსტრალია არის საერთაშორისოდ აღიარებული მისი მრავალფეროვანი ვენახი თავისი მრავალფეროვანი ქალაქების გასწვრივ, ამიტომ დარწმუნებულია, რომ ზოგიერთი ჩვენი ღვინის რეგიონი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დღესასწაულია საერთაშორისო და ავსტრალიელი მოგზაურებისთვის!
თანამედროვე ავსტრალიის ღვინის ქარხანაში სტუმრობისას კიდევ უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ SIP ღვინო; ვენახები დღეს "აირჩიე შენი საკუთარი თავგადასავალი", ფერმაში ვიზიტების, ვენახის ფილმების ჩვენება და ცხელი ჰაერის ბურთით ჩამოსხმის გამოცდილება.
არსებობს შესაძლებლობაც კი ეწვიოს საფრანგეთში Moët & Chandon ვენახის ერთ-ერთი ტიპის ავსტრალიის სამმართველოს.
გორდონ ბაინი, მოგზაურობის ხელმძღვანელი Scoopon- ში, ავსტრალიის ზოგიერთ ვენახში ირგვლივ გაემგზავრა. ის გვაძლევს scoop რომელიც ღვინის ქარხნები ღირს ყველა ბოლო წვეთი.
04 04
ჰანტერი ველი: ახალი სამხრეთი უელსი
ენდრიუ უოტსონი / გეტის სურათები Hunter Valley გამოცდილება იწყება, როდესაც თქვენ მიიღოს გზის ნაკლებად იმოგზაურა და სარგებლობენ სცენური მოგზაურობა დიდი ჩრდილოეთით გზა. გაიაროს მწვანე ბორცვები მოედნები, სადაც პირუტყვი და ცხენები თავისუფლად გადიან NSW ქალაქგარეთ.
შემდეგ, პირველ რიგში სიაში უნდა იყოს კინკლევუდი, გორდონი ურჩევს.
"ეს ბიოინამიკური ღვინის ქარხანა მუშაობს ჰარმონიაში, რათა წარმოეშვას ბუნებრივი ღვინო ნებისმიერი კონსერვანტების გარეშე, სულფიტები ან დანამატები. ასე რომ, თუ თქვენ გაინტერესებთ, რატომ არ გაქვთ თავის ტკივილი დილით, იმიტომ, რომ ღვინო სრულიად ბუნებრივი და ორგანულია ", - ამბობს ის.
"ღირს შესვლა პატარა ღვინის ქარხნები, რომლებიც ნაკლებად არიან ტურისტული ჯგუფებისგან, როგორიცაა Blueberry Hill, რომელიც მდებარეობს პოკულბინის ცნობილი ღვინის რაიონში და წარმოდგენილია სხვადასხვა ბუტიკ ღვინოებისგან, რომლებიც მოყვანილია 6 სხვადასხვა ჯიშისგან. უბრალოდ მიიღოთ თქვენი გემოვნების კვირტები, მათი სოვინიონი ბლანკი აერთიანებს გესკბერგს, ვნებათაღელვას და ლემონგას მახასიათებლებს, რათა შექმნას crisp, refreshing და ტროპიკული ხილის არომატი, რომელიც ტოვებს ფირმას.
საუკეთესო, Blueberry Hill ასევე ბუტიკი BnB, ასე რომ შესანიშნავი ადგილი დასვენება თქვენი weary ხელმძღვანელი შემდეგ snacking, შერჩევის და შეისწავლოს Hunter რეგიონში.
04 04
Yarra ველი: ვიქტორია
Ippei Naoi / გეტის სურათები თუ გიყვართ მინა pinot noir, ცქრიალა ღვინო და სხვა cool-climate ღვინოები, თქვენ მიდის სწორი ადგილი, რადგან Yarra Valley ცნობილია მსოფლიოში წარმოების ზოგიერთი ავსტრალიის საუკეთესო.
"ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა ვენახის ვენახების გასაცნობად, დაუვიწყარი ცხელი ჰაერის ბურუნის გაფრთხილება, როგორც მზე იარარ ხეობაში," - ამბობს გორდონი.
"ეს არის ასევე დიდი გზა ღვინის დაგემოვნება off შამპანური საუზმე ადგილობრივ ღვინის ქარხანა საფუძველზე სადესანტო."
ღვინის ქარხანა შანდონი არის ყველაზე ახლოს, ჭეშმარიტ ფრანგული ღვინის ქარხნის გამოცდილებასთან ერთად, რადგან ეს არის შამპანური სახლის Moët & Chandon- ის გაფართოება, მსგავსი მეღვინეობის მეთოდები გამოყენებულია Yarra Valley- ის ცივი კლიმატით.
შანდონი ასევე დასახელდა საუკეთესო სარდაფის კარის გურმანი მოგზაურის ღვინის ჯილდოებში, თუ ბუშტები თქვენი უპირატესობაა აუცილებელი!
"უფრო აქტიური ტიპისთვის, შეგიძლიათ ისტორიის 38 კმ მონაკვეთის გასწვრივ ვენახების საშუალებით ციკლის გავლით. ეს არის მშვიდი გზა, რომ გაეცნოს ადგილობრივ პროდუქტს რეკომენდირებული საცავებით, ყავის, ლანჩის და შესაძლოა ღვინისა თუ ორი გზით ", - ამბობს გორდონი.
04 04
მარგარეტ მდინარე: დასავლეთი ავსტრალია
ავსტრალიის სცენები / გეტის სურათები პერტის დიდებული სანაპიროებზე მჭიდროდ მჭიდროდ ყოფნისას მარგარეტ მდინარე იწყება მზარდი პირობები ვაზისთვის, რომელიც ოპტიმალურია, რომელიც ვენახებში მდიდარ მრავალფეროვნებას იძლევა.
"როგორც დამფუძნებელი ქარხანა რეგიონში, Cape Mentelle აქვს მყარი ისტორია ღვინის მიღების, რომ აღიარებულია მათი შენობაში მყოფი" უნდა ეწვევა "ტერიტორია," გორდონ ამბობს.
"Cape Mentelle- ში თქვენ მიიღებთ მეღვინეობის პროცესს ვენახისგან გადამამუშავებელ უბნებში და კაბერნე სარდაფში, სადაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ღვინისა და საჭმლის გამაჯანსაღებელი გამოცდილება. რაღაც უფრო ინტიმურია, განიხილავს კერძო დეგუსტაციას ამელიას პარკში, რომელსაც შეუძლია თქვენი გემოვნების კვირეულის მორგება. სარდაფის კარი ასევე ცოტა ხნის წინ გაიხსნა და მოგაწვდით გზას ბარის ოთახში. "
მარგარეტ მდინარე არის შესანიშნავი ადგილი, ვისაც თავისი ღვინის საქმიანობა აქვს.
რეგიონის ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებზე ეწვიეთ ვენახებს შორის მზის ჩასვლაში, გადადით ვეშაპის დათვალიერებაზე ან მთელი წლის მანძილზე ჩატარებულ მრავალ კონცერტზე.
"ერთ მშვენიერ დღეს, თქვენ შეგიძლიათ ჰოპ ჯილდოს გამარჯვების ღვინის ქარხნებსა და მსოფლიო დონის სერფინგის შესვენებებს შორის - ორივე საუკეთესო მსოფლიოს მისაღებად!" გორდონ ამბობს.