სურსათის მოყვარულებს ყოველთვის უნდა ჰქონდეთ დრო, რომ პარიზის ერთ-ერთ ყველაზე მაღალხარისხიანი რესტორანი, მსოფლიოში ცნობილ გასტრონომიულ დაწესებულებებში ჭამონ დრო, რომელიც სამი Michelin ვარსკვლავს განსაკუთრებულ სამზარეულოსა და მომსახურებისთვის გამოიმუშავებს. Star chefs როგორიცაა Alain Ducasse და Guy Savoy გარანტიას გასტრონომიული გამოცდილება palates იქნება savor გარკვეული დროის განმავლობაში, რომელიც ემსახურება up კერძები როგორიცაა foie gras ravioli ან ველური ბრეტანცია lobster. უმწიკვლო მომსახურება გისურვებთ შემოგარენში, მაგრამ ეს არ არის იაფი, ასე რომ, პლასტილით შეიარაღებული და მახსოვს წინასწარ დაჯავშნა.
01 წლის 11
Le Meurice
ეს სასტუმრო რესტორანი მართავს ნიჭიერ შეფ ინიკ ალონს, რომლის ინოვაციური სამზარეულოს (როგორიცაა ხბოს ბუჩამელის ხბოს ყვავილი) 2003 წლიდან ერთ-ერთ ვარსკვლავს ლეუერზს მოუტანა. რესტორნის ინტერიერი ვერსალისს, ბროლის ჭაღები, ანტიკური სარკეები და დიდი ყავის ფანჯრები, რომლებიც ჯორდინს დე ტუილერის განსაცვიფრებელი ხედებით გადაჰყურებენ. კომპლექტი სადილის მენიუ ხელმისაწვდომია 75 ევროსთვის (დაახლოებით $ 99). 100 ევრო / დაახვიეთ. $ 132 à la carte.
11 of 11
მდებარეობს ელეგანტური ადგილი დე ვოსჯესი, ბერნარ პაქუდის მიმართულებით ეს რესტორანი 1986 წელს სამივე ვარსკვლავის რეიტინგს მოიპოვა. მეჩვიდმეტე საუკუნის შენობა ითვალისწინებს რომანტიკული და ძვირადღირებული გარემოთი საუკეთესო გრემის კვებაზე. მენიუში წარმოდგენილია დელიკატები, როგორიცაა კრაისებრი წვნიანი და ცხვრის ბუდე. დესერტი შეიცავს ლეგენდარული შოკოლადის ტარას და ფორთოხლის და ვარდისფერი გრეიფრუტის ნივთებს. მიეცით € 125 და € 200 (დაახლოებით $ 165- $ 264) შორის კარტი. რეზერვები რეკომენდირებულია მინიმუმ ერთი თვით ადრე.
11 of 11
არპეგი
მიუხედავად იმისა, რომ სიმარტივე არის საკვანძო სიტყვები, სადაც არპეზე დაამშვენებს, ეს არანაირად არ არის მარტივი საკვები. ნიჭიერი მზარეული ალენ პასარდი თავის ყველა ენერგეტიკას სამზარეულოში აქცევს და საკვების იმედგაცრუება არ იქნება. ტრიუფელი არის საჭმლის ფუნქცია და ტაილანდური კრაბის კერძი არის ერთი მცდელობა. სპეციალობებს შორის კუჭისა და ბოსტნეულისა და ჭურჭლის მწვავე სოუსით ერთად მწვადი სოუსით. მიეცით € 50 და € 180 შორის (დაახლოებით $ 66- $ 237) à la carte.
11 of 04
ალან დუკასე აუს პლაზა ათენიე
შთამბეჭდავი ცხრა სახელით, მსოფლიოში ცნობილმა მზარეულმა ალენ დუკასეემ ფლობდა ყველაზე მეტ ვარსკვლავს ყველა საფრანგეთში. ასევე პასუხისმგებელი ლუი XV მონაკოში, Ducasse რეპუტაცია თანმიმდევრულად pulls მასების. დიზაინერის პატრიკ ჯუინისთან თანამშრომლობით, Ducasse უზრუნველყოფს Plaza Athénée- ს არაფრით, ელეგანტური და შესანიშნავი სასადილო გამოცდილებით. ზამთრის მენიუ დააბრუნებს ციცაბო 320 ევროს (დაახლოებით $ 422), და კარტი არჩევანი ფუზი გრას 80 ევროდან / დაახლოებით. $ 105-დან ირანული ხიზილალით 150 ევრომდე / დაახლოებით. $ 198.
11 of 11
პავილიონი ლედოენი
ქვის ჩამოსვლა ელეგანტური შამპსი ელისესგან , ამ კლასიკური ფრანგული რესტორანი დაარსდა პიერ ლედოენის მიერ 1792 წელს. სასადილო არის ფართო, მაღალი ჭერი და მრავალრიცხოვანი ფანჯრები, რომლებიც მომხმარებელს პეტიტ პალასის ხედით. რიც რესტორანში ყოფილ მზარეულს, ქრისტიან ლეჩერს კომპეტენტურად ემსახურება კერძები, როგორიცაა შებოლილი ელე და სპაგეტი კრეფის სოუსით სოუსით. Le Doyen არის საუკეთესო არჩევანი გურმანი სასადილო გამოცდილება, რომელიც არ დაარღვიოს ბანკი.
11 11
პიერ გაგნაიერი
პარიზში მღერიან მერვე უბანში, მზარეული პიერ გაგნეირი უზრუნველყოფს ექსკლუზიურ გასტრონომიულ გამოცდილებას 45 სტუმრისთვის. მენიუ ინოვაციურია (ნორია ჩილეზე დამზადებული ნედლეული გაბამები რეკომენდირებულია), სადარბაზოებით და ძირითადი კურსებით დაახლოებით € 100 / დაახლოებით. $ 132 ნაჭერი და სპეციალური დეგუსტაცია მენიუ, რომელიც დატოვებს მოკლე € 225 / დაახლოებით. $ 297. დესერტი ცხრა ცხრა ტრადიციული ფრანგული pastries ერთად სეზონური ხილი და შოკოლადი. რესტორანი დახურულია შაბათ-კვირას.
11 of 11
L'Astrance
გაიხსნა 2000 წელს, L'Astrance გაიზარდა ერთი Michelin ვარსკვლავი სამი ბოლო 10 წლის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში გააკრიტიკეს სადღესასწაულო ცერემონიისა და დეკორაციის შესაწირავისთვის, აქ არის უამრავი შესთავაზა პალატის სტიმულირება. Chefs Pascal Barbot და Christophe Rohat concoct კერძები, როგორიცაა gratin სტილის mussels და წითელი mullet ერთად tamarind კარაქი. დეკორი ძირითადად ნაცრისფერია, კლასიკურად დასვენებული პერსონალი და გარანტირებულია მშვიდი სასადილო გამოცდილება. Set menus € 150 / approx. $ 158, და € 250 / დაახლოებით. ღვინო 330 $.
11 of 11
Pré Catelan
სასტუმრო "ინკორ" ჯგუფს ეკუთვნის ფრედერიკ ანტონი, რომელიც მდებარეობს პარიზის მე -16 რაიონში მდებარე Bois de Boulogne- ში. ელეგანტური სასადილო ოთახი იხსნება გარე ტერასაზე, რომელიც გარშემორტყმულია გამწვანებული და თავშესაფრის პარაშუტით. კლასიკური ფრანგული სამზარეულო თანამედროვე აქ შეხვდა, მოსწონთ შემწვარი ბრეზელი ლობიო ან შავი რიოტოთი ტაილანდური რეჰანით. მენიუს დიაპაზონი 140 ევროდან € 180-დან (დაახლოებით $ 185- $ 238), ძირითადი კურსი საშუალოდ € 80 (დაახლოებით $ 106).
11 of 11
გაი Savoy
შეგიძლიათ ნიმუში მზარეულის Guy Savoy- ის ტალანტების ნიმუში ამ გურმანი ბისტროში, 100 აშშ დოლარი (დაახლოებით $ 132) შეკვეთით მოკრძალებული ფასიანი მენიუს შეკვეთით. ეს მიიღებს თქვენ ნახევრად entree, მთავარი კურსი და ნახევარი დესერტი. მენიუ იცვლება სეზონის მიხედვით, პოპულარულ თამაშთან ერთად (მაგალითად, ხოხობი და შხამი) ზამთრის დამატებები. რეკომენდირებული გურმანი სუპები შეიცავს არტიჩოკეს და ტრიუფლეს ან ლავანტსა და ციტრუსოვან. დეკორი, ყველა მუქი ხის და ტყავის, არის უდრეკი თანამედროვე.
11 of 10
ლე ბრისტოლი
ახალგაზრდა, ნიჭიერი მზარეული ერიკ ფრეჩონი ხელმძღვანელობს ამ სამ-ვარსკვლავი Michelin რესტორანში სახელგანთქმული ფუფუნების სასტუმროში. გასტრონომიულ რესტორანში წარმოდგენილია სეზონური მენიუები, რომლებიც კლასიკური, მარტივი ფრანგული კერძებით შემოქმედებით flourishes ( foie gras de canard ერთად oysters მწვანე ჩაის bouillon) ან ძროხის pot au feu ერთად უფრო თანამედროვე შემოქმედება. უფრო ხელმისაწვდომი ლანჩების მენიუები ბრისტოლისთვის კარგი არჩევანის გაკეთების საშუალებას გვაძლევს გაჯანსაღებულ შეზღუდულ ბიუჯეტებთან. ყოველთვის კარგად იტოვებთ წინ.
11 11
Le Grand Véfour
განთავსდა მეთვრამეტე საუკუნის შენობაში და გადაჰყურებს პალასის სამეფო ბაღები , ეს ინტიმური ცენტრი მაღალი გასტრონომიის ლიტერატურული და პოლიტიკური დებატები ადგილი 200 წლის განმავლობაში. დღეს, Guy Martin- ის ხელმძღვანელობით, ეს ფრანგული სამზარეულოს თანამედროვე ადგილზეა. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორანი 2008 წელს სამ-ორი Michelin ვარსკვლავიდან შემცირდა, ის კვლავაც ერთ-ერთი ქალაქის ტრადიციული ცენტრია გასტრონომიისთვის. სადღესასწაულო სადილი და ვახშამი მენიუები ხელმისაწვდომია 75 ევროს და 225 ევროს (დაახლოებით $ 99- $ 297) და la carte ვარიანტები განსხვავდება € 120-დან € 200-მდე (დაახლოებით $ 158- $ 264). რესტორანი დახურულია შაბათ-კვირას.