ცხადი იყოს ამის შესახებ: ჩვენ არ ვართ snooty foodies. ჩვენ გვსურს ყველი, გოიეს ყველი, თუნდაც ისეთი სახე, რომელიც შეიძლება რამდენიმე არაღიარებული ინგრედიენტი იყოს. საუკეთესო Tex-Mex in Austin არის პროდუქტი გემრიელი დნობის ბანკში, რომელიც ტეხასის, და იქნებ ჩვენ არ უნდა ვიფიქროთ დეტალებზე ძალიან ბევრი. მოდი ვჭამოთ!
Maudie ს
ჩვენი ხელები ქვემოთ საყვარელი Tex-Mex კერძი არის Josie- ის enchiladas. ეს რბილი spicy ნაზავი ყველი- Stuffed enchiladas ერთად chili, ხახვი და მეტი ყველი თავზე.
ეს კიდევ უფრო უკეთესია, თუ თქვენ გადაჭარბებული ყველით ფქვილი ტრილელასთან ერთად. ჰო, ეს მართალია, ფქვილი ვთქვით; სიმინდის tortillas არის გემრიელი, მაგრამ ისინი დაიშლება საფუძველზე კონტაქტი ყველის სოუსით. ჩვენი მიმტანები ყოველთვის გაოცდებით, თუ როგორ გაწმენდა ჩვენი ფირფიტა, როდესაც ჩვენ კეთდება. ჩვენ არ გვჯერა, რომ ყველი ჭამა. Maudie's Tex-Mex: 1212 სამხრეთ ლამარი ბულვარი; (512) 440-8088.
ჩუი ის
კლასიკური ტექს-მექსი enchiladas at Chuy ს არ არის საკმაოდ cheesy როგორც Maudie- ის enchiladas, მაგრამ ისინი პაკეტი oniony punch რომ ყოველთვის მოაქვს უკან მეტი. დამატებითი ცხარე მწვანე ჩილე burrito არის მჭიდრო მეორეა ჩემს სიაში Chuy რჩეულები. მესამე ადგილი მიდის ვეგეო ენჩილდას, რომელიც ყველით დაფარულია და შეფუთულია წითელი წიწაკა, ზუკჩინი, ხახვი და სიმინდი. ჩუის ის ტექს-მექსი: 1728 ბარტონ სპრინგსი გზა; (512) 474-4452
Trudy ის
საუზმეზე, საუკეთესო კერძია მიგას ფირფიტა, ეჭვის გარეშე. ის მზადდება კვერცხებისგან დამზადებული სერაუნო წიწაკაზე, სამი ყველით, სიმინდის tortilla strips და პომიდორი.
გეგმის შემუშავების შემდეგ. სადილის დროს, ჩვენი დამნაშავე სიამოვნებაა სავსე ავოკადო. Avocado არის breaded და smothered ერთად ქათამი, Suiza სოუსით და ყველი. ავოკადო კარგი თქვენთვისაა, არა? Trudy ს: 901-C პატარა ტეხასის ჩიხი; (512) 326-9899
ელ მარდოდა
Chipotle enchiladas აქვს ორმაგი whammy of cheesy სიკეთე და დამატებითი ცხარე kick.
ჩვენ ვურჩევთ ღორის ვერსიას, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ძროხის, ქათმის ან ყველის enchiladas. მსხვილ tortilla სუპი ქათამი, ყველი და avocado ერთი ჩვენი ფავორიტები, ძალიან. Backstage არის რესტორნის საშუალო ზომის ცოცხალი მუსიკის ადგილი, რომელიც მასპინძლობს რეგიონალურ აქტებს, როგორიცაა ჯო ელი და პატრიცია ვონი. El Mercado რესტორანი: 1302 სამხრეთ 1st Street; (512) 447-7445
ტორჩი ის Tacos
ზედმეტი tacos ხშირად დაიშლება ჩვენს ხელში, მაგრამ ugliness არ გაგრძელდება ხანგრძლივი, როგორც ჩვენ მგლის ქვემოთ ყველა ბოლო morsel. ბინძური სანჩესი კრემისებური poblano სოუსით მხოლოდ ridiculously გემრიელი. თუ გსურთ კიდევ უფრო მეტი სუნამო, Brushfire taco ივსება იამაიკური ქათმის და ახალი ჟალპენოსებით. სამხრეთ 1 ადგილს ადგილი ჰქონდა 2016 წლის მარტში ეროვნული ყურადღების ცენტრში, როდესაც პრეზიდენტმა ობამამ შეწყვიტა ზოგიერთი TACOS მისი SXSW გამოსვლამდე. შეინარჩუნოს იგი ორპარტიულ, მან უბრძანა რესპუბლიკელი, დამოუკიდებელი და დემოკრატი. ჩვენ გვინდა ვიყოთ შთაბეჭდილება, თუ ის შეჭამა სამივე - ეს tacos არის მასიური. Torchy ს Tacos: 2809 სამხრეთ 1st Street; (512) 444-0300
Guero- ს Taco ბარი
რესტორნის ველური პოპულარობის მიუხედავად, საკვები კვლავ რჩება წლების განმავლობაში. ჩვენ, როგორც წესი, შეუკვეთოთ tacos al pastor appetizer ვერსია. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ უზარმაზარი ფირფიტა სავსე ბატარეის ზომა ტაკოს დროს გარიგებულ ფასად ბედნიერ საათში.
ეს არ არის ცხარე ან გაბრაზებული, მაგრამ tangy ღორის და ანანასი ყოველთვის გაიტანა ადგილზე. ჩარლზ ლობიო ასევე თანმიმდევრულად ფანტასტიურია. მიიღოთ თქვენი ყველი, შეუკვეთეთ წითელი სოუსით გახეხილი ქათმის enchiladas. Guero- ს Taco ბარი: 1412 South Congress Avenue; (512) 447-7688.