Საუკეთესო კათი როლები ინდოეთში

ინდოეთში საუკეთესო კათიროლის ნიმუშების შერჩევა, კოკოითი აუცილებლად უნდა იყოს თქვენი თავდაპირველი გაჩერება. ყოველივე ამის შემდეგ, კათი როლი გამოიგონა იქ, და ის გაიზარდა, რომ იყოს ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ქუჩის საკვები ქალაქში. პირველი როლი გამოვიდა ნიზამის რესტორნის სამზარეულოსგან, სადაც დაიწყო მარტივი ხორცი ქაბაბი (მოხარშული ქვანახშირის რკინის ჭურჭელში) კვერცხის დაფარული პარატაში (ინდოელი ბალახი). ზოგიერთი მათგანის მიხედვით, ხორცს არ სურდა, რომ ის იყო, როგორც საყრდენი. ეს კი კი კათი როლს არ უწოდებდა, არამედ ნაზამის როლში.

საბოლოოდ, ხორცის შემწვარი გამოყენებული რკინის ჯოხები სავარაუდოდ შეიცვალა უფრო იაფი ბამბუკის ჩხირებით ( ყუთი ბენგაში), რის შედეგადაც სახელი კათი როლი გახდა. ამ რულონებმა შეიმუშავა სხვადასხვა ფითხები და გაკეთდეს სხვადასხვა პურით. ისინი კი საერთაშორისო დონეზე.

თითოეული მაღაზია ხდის რულებს საკუთარ სტილში. იმდენი ჯიშებია! აქ არის სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ საუკეთესო მათგანი ინდოეთში.

• 10 of 01

  ორიგინალური Kathi Rolls: Nizam ის

  ლეგენდარული ნიზამის, სადაც კათი როლი გამოიგონეს, დაარსდა 1932 წელს და მასთან დაკავშირებული მრავალი ნოსტალგია აქვს. Nizam დომინირებს ბაზარზე თავისი Rolls მდე 1970 წლამდე, რომლითაც მრავალი მოვაჭრეების ჰქონდა გადაწერა კონცეფცია და დაიწყო გაყიდვის მათ მთელი ქალაქი. რესტორანი იძულებული გახდა 2003 წელს ორი წლის განმავლობაში დაიხუროს თანამშრომლების კავშირიდან გამომდინარე. ბევრს სწამს, რომ ის არასოდეს გამოსულა და აღარ აკეთებს საუკეთესო კათი რულონებს კოლაბორაციაში. თუმცა, არიან ისეთებიც, რომლებიც ამბობენ, რომ კათის რგოლები ყველაფერი პარატაზეა - და შეუძლებელია იპოვონ ნიაზმის მიერ გამოყენებული სულელური პარატემის რეპლიკა, სადაც ისინი სხვაგან არ არიან. მიუხედავად იმისა, რომ კაცის რგოლები Nizam- სთან ერთად უნდა შევეცადოთ! გადავიდეთ შემდეგ სავაჭრო ახალ ბაზარზე .

  • მისამართი: 24 ჰოგგ ქუჩა, ახალი ბაზარი, კოლკა.
  • გახსნის საათი: 11.30 საათიდან 11 საათამდე

• 10 of 02

  Rolls დამზადებულია Deep Fried Paratha: Hot Kathi Roll

  ამ დიდხანს ხვრელი- in- კედლის ადგილი შესასვლელში iconic Park Street უკვე ემსახურება up kathi რულონებში Kolkata for ათწლეულების განმავლობაში. თითქმის ყოველთვის დაკავებულია, ეს არის პოპულარული სტუდენტებისა და საოფისე მუშაკების მსგავსად. Parathas შესანიშნავად ღრმა შემწვარი ზეთი, რაც მათ განსაკუთრებით წვნიანი და crunchy. არ იფიქროთ თქვენი ქოლესტერინის დროს, როცა ეს კათი რულონები ჭამს! კლასიკური ქათმის რულონები პოპულარულია. არ არსებობს ჯდომა, ასე რომ მიიღოს მხოლოდ.

  • მისამართი: 1B პარკის ქონება (პარკის ქუჩისა და ჩავრრჰედის გზაჯვარედინული გზა, აზიური საზოგადოების მახლობლად), პარკის ქუჩა, კოლკა.
  • გახსნის საათი: 11 საათიდან 10 საათამდე

• 10 of 03

  Rolls ინოვაციური შევსებით: Kusum Rolls

  მიუხედავად იმისა, რომ Nizam- ს შესაძლოა kathi roll- ზე Kolkata- ში გააცნო, Kusum Rolls- მა ის მომდევნო დონეზე წაიყვანა. Kusum არის კიდევ ერთი ცნობილი ადგილი, რათა Kathi Rolls on Kolkata- ის პარკის ქუჩაზე, და სთავაზობს არაჩვეულებრივი fillings და კომბინაციები. იფიქრეთ ყველის რულონები, ღვიძლის რულონები და მაიონეზი რულონები. ბოსტნეულის რულონები ასევე ხელმისაწვდომია. თუმცა, ეს კვერცხი ქათმის რულონები, რომლებიც ყველაზე ცდილობდა შემდეგ.

  • მისამართი: 21 Karnani Mansion ( პარკის ახლოს პარკი სასტუმრო ), პარკი Street, Kolkata.
  • გახსნის საათი: შუადღისას 11.30 სთ

• 10 of 10

  Rolls გარეშე Sauce: Badshah ბარი და რესტორანი

  სხვა მართლაც ძველი კოკოითის რესტორანი, ბადშაჰი მხოლოდ მეტ კათი რულონებს ემსახურება და ის ახალი ბაზრის ნიცამისთვის ღირსეული კონკურენციას იძლევა. ეს საჰაერო განაპირობა, ხოლო Nizam არ არის, და აქვს ალკოჰოლი ასევე. ბადშაჰის კათიის რგოლის შესახებ განსაზღვრა ის არის, რომ ისინი მზად არიან სოუსით (ეს ცალ-ცალკეა), რაც დიდია მათთვის, ვისაც უყვარს ისინი. Parathas არ არის ზეთოვანი და ხორცი კარგი ხარისხის ძალიან. სცადეთ ცრემლსადენი კატის რულონები, ცაცხვის დამატებით შესუსტებას.

  • მისამართი: 5 ლინდსიის ქუჩა, ახალი ბაზარი, კოლკა.
  • გახსნის საათი: 10 საათიდან 10.30 საათამდე

• 10 of 05

  თანდაური კათი რულსი: კამპარი

  კომფორტულად მდებარეობს სამხრეთი კოკლის სავაჭრო უბნის გულში, ქამპარის კაითი რულონები გამოირჩევა, რადგან ხორცი მარინირდება და მოხარშული ტანდურში. არ არსებობს პრეტენზიები ხარისხის შემცირებაზე წლების განმავლობაში. მათი მენიუ არ არის ძალიან ვრცელი (მაგალითად, თქვენ ვერ იპოვით მარტივი კვერცხის როლი), მაგრამ ტანდურული თევზის რულონები რაღაც საგანგებოა და თქვენ არ მიიღებთ მათ სხვაგან Kolkata- ში. გარდა ამისა, ცდილობენ Campari სპეციალური ქათმის ან ცხვრის რულონები. სხვა სახის ბენგალური სწრაფი კვების პროდუქტები, როგორიცაა თევზის ფრაი, ასევე მსახურობენ. კამარი მხოლოდ საღამოობითაა გახსნილი. სამწუხაროდ, არ არსებობს ადგილების, მაგრამ შეგიძლიათ დავდგეთ და ჭამა მაგიდაზე, თუ არ გინდათ.

  • მისამართი: 155 ბ, რაშ ბეჰარის გამზირი (ბანჰან ბანკის მახლობლად), გარიაია, კოკლატი.
  • გახსნის საათი: 4 საათიდან 9 საათამდე დახურულია.

• 10 of 06

  Rolls დამზადებულია Laccha Paratha: Zeeshan

  რა დაიწყო მცირე ზომის საავტომობილო საყიდლებზე, რომელიც კათიროლის გაყიდვით გაიზარდა სრულფასოვან, საჰაერო განაპირობებულ მოულლაის რესტორანში, რომელიც ვრცელდება ორ სართულზე და ქალაქის მასშტაბით. Zeeshan kathi roll მენიუ არის ყოვლისმომცველი და მოიცავს ტვინის და ტვინის Fry რულონები (თუ გნებავთ, რომ სახის რამ). რა არის განსაკუთრებული შესახებ Zeeshan ის რგოლები ის არის, რომ ისინი დამზადებული laccha paratha. ამ ტიპის პარატეა ფლაკონი მრავალჯერადი შრეებით. Yum!

  • მისამართი: 17 სიდი Amir Ali Avenue, პარკი ცირკი, Kolkata.
  • გახსნის საათი: 7 საათიდან შუაღამისას.

• 07-დან 10-მდე

  Rolls დამზადებული Roomali Roti: Khan Chacha

  მიუხედავად იმისა, რომ მათი kathi რულონები არაფერია, როგორიც Kolkata, ბევრი ამტკიცებს, რომ Khan Chacha ხდის საუკეთესო არასამთავრობო ვეგეტარიანული kathi რულონებში დელიში. ისინი 1972 წლიდან ემსახურებოდნენ და ტელევიზორებშიც კი სტუმრობდნენ და ასეც აკეთებდნენ! თხელი და რბილი ოთახების როტი , ვიდრე სქელი პარატა , გამოიყენება მათი რულონებში. შემწვარი ქაბაბი ხორცით მოდის სამი სახის - თიკკას ( მარილიან მსხალი ცალი), კოვრი ( დაღლილი ) და კაკორი (თირკმლის ცხიმიანი და სანელებლებით) ; Khan Chacha აქვს მრავალი ფილიალი მთელი Delhi მაგრამ outlet in posh Khan ბაზარი საყვარელი.

  • მისამართი: 50 Khan ბაზარი, ნიუ დელი.
  • გახსნის საათი: 11 საათიდან 11 საათამდე

• 10 of 08

  კოლხური სტილი კათი როლები დელიში: ნიზამის კათი ყაბაბმა

  დელიში და მჭამელი ავთენტური კოლხური კატის ყვავილის გემოვნება? ჯილდოს Nizam- ის Kathi Kabab არის ადგილი წასვლა! ეს სუფთა და კომფორტული რესტორანი თითქმის 20 სახეობის კათი რულოს აქვს არჩევანი, მათ შორის ქათამი, ცხვარი, კვერცხი და ვეგეტარიანული. თუ შენს წონაზე ან გულზე შეწუხებული ხართ, არ არსებობს ვარიანტი, რომ ცხიმიანი პარატათი ჩაანაცვლოს ჯანმრთელი ოთახით . გაითვალისწინეთ, რომ ეს Nizam ის არ არის დაკავშირებული Nizam ის Kolkata in არანაირად.

  • მისამართი: H5, 6 პლაზას შენობა, კონნალტის ადგილი, ნიუ დელი.
  • გახსნის საათი: 11.30 საათიდან 11 საათამდე

• 10 of 09

  Rolls ერთად გამოგონება საწებელი: Kathi ქაბაბი Roll

  მუმბაიში აქვს საკუთარი ტიპის როლი, რომელსაც ფრანკი უწოდა. თუმცა, არსებობს რამდენიმე ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ kathi რულონები. Kathi ქაბაბი როლი ერთ-ერთი მათგანია. მათი რულონები იწყება ბედისწერის სახით, უნიკალური უნიკალური საუცხოო საწებლების სახით! მესაკუთრის აზრით, მიუხედავად იმისა, რომ მან შეიტყო, თუ როგორ უნდა გაეკეთებინა ნამდვილი კათოლიკური სიმები ნიზამის კოლუმშიდან, აუცილებელი იყო, რომ დაამატოთ საწებელი მუმბაიტის პალატისთვის. ქალაქის მცხოვრებლებმა ასე უყვართ ისინი. რა სახის სოუსით ვსაუბრობთ? Hummus, მწვადი, დამწვარი ნიორი მაიონეზი, Schezwan, მანგო ჯალაპენო, ზეთისხილის ბალახი და შოკოლადი. დიახ, შოკოლადი! როგორც ჩანს, არატრადიციულმა მომხმარებელს შოკოლადის შოკოლადი და კიდევ paneer (ინდური კოტეჯი ყველი), რადგან ორივე კომბინაცია რულონები მენიუშია. თუ თქვენი გემოვნების ნაკლებად თამამი, შეგიძლიათ აირჩიოთ უბრალო კოლხური კვერცხის როლი ან კოქრის ქათმის როლი.

  • მისამართი: 1 ბარა შენობა, საპირისპირო მაღალი ქუჩის ფენიქსის ცენტრი , სენაპათი ბარატი მარგარი, ქვემო პარელე, მუმბაი.
  • გახსნის საათი: 11 საათიდან 9.30 საათამდე

• 10 of 10

  საუკეთესო Vegetarians: Chakum Chukum Calcutta On Roll

  კათი როლი არ იყო შემუშავებული მცენარეების გათვალისწინებით და, როგორც წესი, შეზღუდულია არჩევანი. თუმცა, ეს არ არის საქმე Chakum Chukum Calcutta on Roll in Bangalore. Vegetarians არ გრძნობენ, როგორც ისინი დაკარგული out ამ საინტერესოა დაასახელა სასადილოში. მენჯის მცენარეული სექცია თითქმის ორი გვერდისთვის ვრცელდება და საკმაოდ შემოქმედებითია. Roll ფლაკონების მოიცავს ბავშვი სიმინდის, კარტოფილის, ისპანახი, paneer , chickpeas და შერეული ბოსტნეული. Carnivores არ შეუმჩნეველია, ყველა ჩვეულებრივი fillings შეთავაზება, plus mutton ღვიძლის და თირკმლის. მფლობელები არიან Kolkata, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ველით ამ რულონები ჰქონდეს გარკვეული ნამდვილობა. მათ მოუტანა მათ თაობათა ძველი რეცეპტები საწყისი Kolkata ქუჩები, და მზარეულები მომზადებული ხელოვნების მიღების ტრადიციული kathi რულონებში. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაინტერესებთ, Chakum Chukum არის სახელი სიმღერა ბენგალური ფილმი და ასევე ხმა, რომელიც გააკეთა, როდესაც chomping გემრიელი საკვები.

  • მისამართი: 901/2, მე -7 მაგისტრალი, მე -4 ჯვარი, HAL მე -2 სცენა, 100 ფუტი გზის გზაზე, ბრ ამბბეკარ კოლეჯის მახლობლად, ინდ. ასევე საპირისპირო Sapna Book Mall, 80 ფეხები გზა, Indiranagar, Bangalore.
  • გახსნის საათი: 11.30 საათიდან შუაღამისას.