ტრადიციული საკვები, საოჯახო ტიპის მაგიდები აღნიშვნა წარსულში
Basques არიან ჩრდილოეთ Pyrenees მთები რეგიონში ჩრდილოეთ ესპანეთი და სამხრეთ საფრანგეთი. Reno და სხვა Nevada ქალაქებში, როგორიცაა Winnemucca და Elko აქვს მნიშვნელოვანი ბასკურ მოსახლეობა. ბასკურ სწავლების ცენტრი არის ნევადის უნივერსიტეტში Reno. ბასკისი იმიგრანტები მოვიდნენ ნევადაში, რათა ხელი შეეშალათ რენდი ხელები ცხვარს და ბასკურმა სასტუმროებმა შესთავაზეს ეს ემიგრანტები ნაცნობი შემოგარენი და საკვები და ხალხი, ვინც ლაპარაკობდა მათ ენაზე. ბევრი ოთახი მაღალეფექტური იყო რესტორნებში, სადაც ემიგრანტების ოჯახები საჭმელზე შეიკრიბნენ. ეს ტრადიცია ბევრ რენოს ბასკურ რესტორანში ხორციელდება.
ბასკეთის რესტორანი მენიუ შეიძლება შეიცავდეს ტიპიური ბასკური კერძების კომბინაციას, როგორიცაა ცხვრის ქათამი, შემწვარი ცხვრის, პალე, ბასკური ლობიო, სკამპი, კურდღელი, სტეიკი, ცხვრის და ღორის ხორცი, ბროშტედი, ტრიპე და ტკბილეული. როგორც მოსალოდნელი იყო, ზოგიერთ მათგანში ჭამდა გემო. ბასკეთის რესტორნების პიკნიკი არის პიკონის პანჩი, გრენადინების, კლუბის სოდა, კონიაკი და ომი პიკონის კომბინაცია და ლიმნის სოლიმინი. ორივე რესტორანი აცხადებენ, რომ მათი საუკეთესოა.
01 წლის 02
ლუი 'ბასკურ კორნელი
ლუი ბასკურ კორნელი რესტორანი, რენო, ნევადა. ფოტო © Stan თეთრი Louis Erreguible- ი გაემგზავრა Mauleon, Basses Pyrenees, საფრანგეთიდან, Reno- ში და მუშაობდა მზარეულად როგორც ადგილობრივ რესტორნებში, სანამ მან და მისმა მეუღლემ ლორენმა გაიხსნა ლუის ბასკურ კორნელი 1967 წელს. ლუის ბასკურ კორნელი მეოთხე ქუჩაზე და ევანსი გამზირზე ძველი ბასკეთის სასტუმროს პირველ სართულზე. ბასკეთის რესტორანში ტრადიცია, საკვები ემსახურება საოჯახო სტილის, ერთად ჯდომისას სკამები ხანგრძლივი მაგიდები. თუ არსებობს ოთახი, მეორე მხარე შეიძლება დასრულდეს თქვენი ცხრილის გაზიარება და საჭმელზე გასასვლელად. ყველა სერვერი ჩაცმული ავთენტური ბასკური ტანსაცმელია. ლუი "ბასკურ კორნერი ნევადას საუკეთესო ბასკური რესტორანად დაიმსახურეს და" თავად მსოფლიოში ცნობილი პიკონის პინგს "უწოდებს.
02 02
სანტა ფე სასტუმრო
სანტა ფე სასტუმრო, რენო, ნევადა. ფოტო © Stan თეთრი ძველი Santa Fe Hotel არის ჩრდილში Reno- ს ახალი Downtown სასტუმროები, რაც მას ფარგლებში ფეხით დაშორებით მხოლოდ ყველა მათგანი. ეს ოჯახის საკუთრებაა, რომელიც მე -20 საუკუნის შუა წლიდან იყო. სანტა ფე-სასტუმროს ემსახურება საოჯახო სტილი და ცნობილია თავისი შესანიშნავი პიკონის პანჩით.