მდებარეობა Cortados კაფე Solos, რა საჭიროა იცოდეთ შესახებ ესპანეთის ყავა სასმელები
თუ ესპანეთში მიდიხარ და დილის ან შუადღეს კოფეინის გადასაჭრელად ვეძებთ, ესპანეთის კაფეში არჩევანი სვამს, მაშინაც კი, თუ ენა ხართ თავისუფლად, შეიძლება იყოს სახიფათო. ეს იშვიათია, რომ ყავა ( კაფე ესპანურ ენაზეა , მაგრამ ამერიკანოსაც ცნობილია), რადგან ესპანეთის კაფეში ყავა და ჩაი (ესპანეთში) შეკვეთა.
სახეები ესპანეთის ყავის სასმელები
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება craving დიდი ჭიქა ჯო დაიწყოს თქვენი დღეს, თქვენ სავარაუდოდ დაკმაყოფილდება მინიმუმ ერთი სასმელების ნაპოვნი საუკეთესო კაფე მენიუები.
თქვენი საუკეთესო ფსონია ეწვიოთ მსხვილ კაფეში ან მაღალი დონის კაფეტერიაში, სადაც თქვენ იპოვით ყავის სასმელების არჩევანიც.
- კაფე სოლო არის ესპანურ ზარი და სპრეესო, რომელიც ქვეყნის მთელ ყავის სტანდარტს წარმოადგენს. თუ ეს ვარიანტი ძალიან ძლიერია და თქვენ რბილად რომ ვთქვათ, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დამატებითი წყალი (რომელიც ცნობილია, როგორც კაფე სოლო კონგ Agua caliente ), მაგრამ ეს მკვდარი ნებაა, რომ თქვენ ხართ ამერიკანო , ამიტომ მზად იყავი ბარიტაზე, რომ გაიგოს.
- ესპრესო რძით ეწოდება კაფე კონცესი. ეს არის ყველაზე პოპულარული ყავის სასმელი ესპანეთში და თქვენ იპოვით ღირსეულ ჭიქას კაფეებში და კაფეებში.
- Cortado მოდის ესპანეთის სიტყვა, რაც ნიშნავს "მოჭრას", რაც ნიშნავს dilute. ტრადიციულად, ეს სასმელი არის ერთი ესპრესო, რომელიც აყალიბებს პატარა ქაფს, მაგრამ შეიძლება ითქვას, თუ რა რაოდენობის რამ არის დამოკიდებული ქალაქში. მაგალითად, ბარსელონაში, კაფე-კონცესი და კორტორიას შორის განსხვავება დაიკარგა. აქედან გამომდინარე, თქვენ იპოვით თქვენს ბერნონონურ კორდოდს, რომელიც ბევრად უფრო რძეა, ვიდრე სხვა ქვეყანაში. თუ გინდა შეუკვეთოთ ბარსელონაში ბარსელონაში, ისევე როგორც დანარჩენი ესპანეთი, რომელიც ითხოვს კოორდოს კონ პოკა ლეჩეს ითხოვს, რაც "ყავა პატარა რძით" ნიშნავს. Cortado ასევე უწოდებენ კაფე manchado , რაც იმას ნიშნავს, რომ cortado, რომელიც უკვე ნახატი რძე. ეს ტერმინი არ უნდა იყოს ცდება იმისთვის, რაც ცნობილია როგორც ლეჩე მანჩდა , რომელიც სრულიად განსხვავებული სასმელებია.
- Leche manchada შეკვეთა გამოიწვევს სასმელს, რომელიც შეიცავს ძალიან ცოტა ყავა, მაგრამ ბევრი რძე. დაფიქრდით ამ სასმელს, როგორც ყავის არომატის უფრო მეტი, ვიდრე "სათანადო" ყავა. ეს სასმელი არ არის ძალიან გავრცელებული, თუმცა უფრო პოპულარულია ქალაქებში, როგორიცაა მაგალითად სევილია .
- თუ თქვენ არ ხართ დაინტერესებული კოფეინს, მაგრამ გვინდა სასმელი გემოს ყავა, შეუკვეთეთ კაფე დესფინიო , რომელიც უბრალოდ დეფაფინირებული ყავაა. მსხვილ კაფეებში, თქვენი სასმელი მზადდება ბარიზის მიერ ესპრესო მანქანის გამოყენებით ( დე მაკინეი ), მაგრამ თქვენ ის პოულობენ მას ემსახურება პაკეტით ( დე სოვრე ).
- თუ ესპანეთის სითბო ძალიან სვამს ცხელი სასმელს, შეუკვეთეთ კაფე ჰოლიო , რომელიც ესპრესო ემსახურება ჭიქა ყინულის მხარეს. როდესაც თქვენ მიიღებთ თქვენს სასმელს, თქვენ უნდა დაუყოვნებლივ დაასხით ესპრესოზე ყინულით და სვამენ სწრაფად. ეს არ არის გასაკვირი, რომ ეს სასმელი პოპულარულია ზაფხულის თვეებში, მაგრამ, როგორც წესი, შეუკვეთოთ წელიწადი.
- ტკბილი კბილების გასაკეთებლად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ესპანეთის სპეციალობის კაფე ბონბონის შეკვეთა. ისევე, როგორც ყველა სხვა ყავის სასმელების მსგავსად, ესპრესო გამოიყენება, დატკეპნილი შედედებული რძით. ეს სასმელი ზოგჯერ მოიხსენიება როგორც კაფე ქორედოდა კონდენსდა , ან სხვაგვარად მომზადებული რეგიონის მიხედვით.
- კაფე bonbon con hielo კეთდება ისევე როგორც კაფე bonbon, არამედ გადაისხა მეტი ყინული. გემოს მსგავსია ვიეტნამური ყინულით ყავა და ძალიან მოთხოვნილია ზაფხულის თვეებში.
- Leche y leche (რაც ნიშნავს რძის და რძის) არის კაფე bonbon- ის მსგავსი, მაგრამ იყენებს რეგულარულ რძის ნარევი და შედედებული რძით თანაბარ ნაწილად
- კაფე ვიენესი (ვენის ყავა) ესპრესო ემსახურება რძეს და სათავეში მოყავს მსხვილი თოჯინა, რომელსაც whipped ნაღები.
- კაფე ირლანდიები ითარგმნება ირლანდიური ყავისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ესპანეთის სასმელი არ არის, ეს ალკოჰოლური თერაპია შედგება ესპრესოზე, რომელიც ემსახურებოდა ვისკის ან ბეილისის ირლანდიური ნაჭრით.
- თუ ვისკის უპირატესობას ვუსურვებთ, სცადეთ კაფე რუსოს (რუსული ყავა), რომელიც ემსახურება არაყის ნაცვლად.
- კაფე კარჯილილო ასევე შეიცავს ალკოჰოლს და შეიძლება გაკეთდეს როგორც კონიაკი, ვისკი, ანისეტი, ან რომი, რომელიც დამოკიდებულია კაფეში ან მომხმარებელთა უპირატესობაზე.