ბრაზილიაში, კერძოდ, მის დიდ ქალაქებში კვების მრავალფეროვნება დარწმუნებულია, რომ ბრაზილიაში თქვენი მოგზაურობის შედეგია. მრავალრიცხოვანი მოსახლეობის წყალობით, ახლო აღმოსავლეთიდან, აზიიდან, ევროპიდან და დასავლეთ აფრიკიდან მონები ემიგრანტებისგან, ბრაზილიის საკვები არის არომატისა და ტრადიციების მხიარული ნაზავი.
ნებისმიერი მოგზაურობა ბრაზილიაში უნდა მოიცავდეს ბრაზილიის ამ რეგიონის ყველაზე ტრადიციულ კვებად: ფეიჯოდდა.
ღორის ბრინჯების, ბრინჯის, ფორთოხლის, ფრჩხოფისა და ფაროფოს ღვინით , რომელიც ტრადიციულად შაბათ საღამოს მსახურობს ტრადიციულად მარილიანი მანიოკისგან დამზადებული კერძით. ბრაზილიელი უყვარს ამ კვებაზე სასმელად, კერძოდ კი კაიფირინჰა ან კაიფიროვსკაზე (ყოფილი შაქრისა და არყის არყით დამზადებული) ან ქოპი (პილზნერის სტილის ლუდი). სრული კულტურული გამოცდილების მისაღებად, რესტორნების ცოცხალ სამბას ჯგუფებთან ერთად ლანჩზე ასრულებენ.
რიო დე ჟანეიროში დიდი რაოდენობით რესტორანი ყველა სახის, იაფი სწრაფი კვების სახსრების შუა რიცხვებში priced buffets და ელეგანტური, ძვირადღირებული პარამეტრები გთხოვთ ნებისმიერი foodie. შემდეგ 6 რესტორანს უნდა მისცეს სია კარგი დასაწყისი Rio- ის საოცარი საკვები სცენა.
Rio Minho: რიო უძველესი რესტორანი
რიოს ცენტრში მდებარე რესტორანი ქალაქის უძველესი რესტორანია. ის 1884 წლიდან ემსახურება მომხმარებელს.
კოლონიური შენობის არქიტექტურა ქალაქის ისტორიას ახსენებს. აქ თქვენ მიიღებთ ყურადღებით მომსახურებას და გემრიელი ზღვის პროდუქტების ნიმუშების ნიმუშს, მათ შორის სოპა ლეაოოოოსოს და ბულილაისეს მარსელესას.
რუუა ოუიუდიორი 10, რიო დე ჟანეირო. დახურულია კვირა. მხოლოდ ლანჩს ემსახურება.
ბარი ლუიზი: ძველი გერმანული საყვარელი
ბარი ლუიზი უკვე 128 წელია ღიაა
ეს ადგილი ცნობილია ადგილობრივი მოსახლეობისთვის თავისი ძროხისათვის (ლუდის პროექტი, გამოხატული "მაღაზია"), რომელიც ზოგიერთი პრეტენზია არის საუკეთესო ლუდი ქალაქი და პაბი საკვები, როგორიცაა ფირფიტები of bratwurst ერთად კარტოფილის სალათი. ბარი ლუის ინტერიერი შეახსენებს ქალაქის ყოფილ დღეებს, ძველი ხის მაგიდებით და კედლების დეკორაციულ ფოტოსურათებს.
რუა კარიოკა 39, რიო დე ჟანეირო. დახურულია კვირა. გახსენით 4:00 საათამდე შაბათსა და ორშაბათს, 8:00 საათზე სამშაბათს-პარასკევს.
ნოკომუნი: ზღვის რესტორანი კოპაკაბანას ტერიტორიაზე
Nomangue ცნობილია თავისი ზღვის პროდუქტები სპეციალობით, კერძოდ კერძები ბრაზილიის ჩრდილოეთით, სადაც ზღვის პროდუქტები მეფობს. თქვენ არ შეგიძლიათ წასვლა არასწორი აქ ყველა გემრიელი არჩევანი, მაგრამ თქვენ არ უნდა გამოგრჩეთ moqueca , ტრადიციული ზღვის პროდუქტები Stew Bahia დამზადებული სოუსით ქოქოსის, პომიდორი, და პალმის ზეთი.
რუას ფერერარა 25, რიო დე ჟანეირო. გახსენით სადილი და ვახშამი.
Casa da Feijoada: სად ჭამა feijoada in Ipanema ფართობი
ბრაზილიაში, feijoada ტრადიციულად მსახურობდა შაბათს, ზოგჯერ ოთხშაბათს, ლანჩზე, მაგრამ Casa da Feijoada, შეგიძლიათ ცდილობენ ამ ეროვნული კერძი ნებისმიერ დროს. როგორც ზემოთ აღინიშნა, feijoada (გამოხატული fay-zhoh-ah-dah) არის ლობიო და ხორცის stew მსახურობდა ბრინჯი, collard მწვანეთა, ფორთოხალი და farofa.
აქ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ტიპის ხორცი, თუ შიგნით, მიუხედავად იმისა, რომ თუ თქვენ არ იცით, მიმტანები მოგიტანთ ფეიხოდას ძეხვითა და ხმელი ხორცით (თუნდაც უფრო თამამი სურვილის გარეშე).
ბრაზილიელები სარგებლობენ თავიანთი ფეიუჯადისაგან კაიფირინით (გამოხატული კაი-პიჰ-რე-ნიია). აქ შეგიძლიათ აირჩიოთ ტრადიციული გზა, რომელიც დამზადებულია კაჭაკა ( სალათიდან დამზადებული სალათი ) და ცაცხვი, ან სხვა ხილით, მათ შორის მარწყვი (მოსრაგო) ან ვნება ხილი (მარაკუჟა).
ტიპიური ბრაზილიური დესერტი, როგორიცაა კვინდიმი, ასევე ემსახურება.
რუას პრაუდენე დე მორის 10, რიო დე ჟანეირო
ახალი ბუნებრივი: ჯანმრთელი ჭამა Ipanema ფართობი
ბუნებრივი და ვეგეტარიანული რესტორნები პოპულარულია ბრაზილიის დიდ ქალაქებში. ეს ფურშეტი იყენებს ყველა ბუნებრივ და ორგანულ პროდუქტს. ბოსტნეული სასიამოვნოა ბევრი უვნებელი პარამეტრით, მაგრამ ზოგიერთი თეთრი ხორცი მსახურობს.
ასევე სასარგებლოა ჯანსაღი ხილის წვენების კარგი არჩევანი.
რუას ბარაო და ტორრი 169, რიო დე ჟანეირო
Porcão: Ultimate Churrascaria Botafogo ფართობი
თქვენ ალბათ გსმენიათ ჭურრაკრესიის შესახებ (გამოხატული shoo-ha-ska-REE-ah). ამ ტიპის რესტორანში, სადაც მშიერი ბრაზილიელები წასვლას უამრავი ლოტი და უამრავი ხორცი. როგორც წესი, churrascaria შესთავაზებს გემრიელი appetizers, ბუფეტი და სალათები და სხვა კერძები, როგორიცაა მაკარონი და სუშის, და ახლად შემწვარი cuts საქონლის, ქათმის გული, შემწვარი ანანასი და თევზი.
Porcão გთავაზობთ საბოლოო ბრაზილიელი churrascaria გამოცდილება. მომსახურება არის ყურადღებიანი, და ფურშეტი არის უზარმაზარი და მოიცავს საკმარისი meatless პარამეტრები, რომ კი vegetarians შეიძლება ჭამა აქ. ეს რესტორანი არის ჯაჭვის ნაწილი, მაგრამ ეს მდებარეობა უზარმაზარი ფანჯრებიდან და შაურილოფის ხედით საუკეთესო არჩევანია.
6 წლამდე ბავშვები ჭამენ უფასოა და 6-11 წლამდე ასაკის ბავშვები ნახევარ ფასად იხდიან.
პარკეტი არ Flamengo, Av. ინფანტი დე ჰენრიკი ს / ო, რიო დე ჟანეირო. გახსენით ორშაბათიდან შაბათს 12: 00-დან 11:30 საათამდე, კვირაობით და დღესასწაულები 12: 00-10: 00 სთ