ინდონეზიის ფრიად იაფი ალკოჰოლი არის საშიში Gamble
როგორც წესი, იაფი ადგილობრივი სულიერი ხელმისაწვდომი, არარეგისტრირებული არაქის წარმოება გამოიწვია სიკვდილიანობის უამრავი ადგილობრივები და ტურისტები სამხრეთ აზიაში. მაგრამ რა არის arak ?
Arak, ფაქტობრივად, არაბული სიტყვა, გამოიყენება როგორც ზოგადი ვადა სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების ბევრი კულტურა. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვგულისხმობთ ადგილობრივად წარმოებულ ალკოჰოლს ინდონეზიასა და მალაიზიაში.
ადგილობრივები ხშირად წახალისებენ ალკოჰოლს, მკაცრი კანონების ან მაღალი გადასახადების გამო ალკოჰოლური სასმელების განადგურების მიზნით.
ეს ადგილობრივი moonshine, arak, მთავრდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით, როგორც ბიზნეს მფლობელები აირჩიონ იაფი პერსონალის გაზრდის მოგება.
არაყი შეიძლება ხანდახან შეიცავდეს მეტანოლს (ასევე აღმოჩენილი საღებავი თხელი, შლის თხევადი და ა.შ.) - ალკოჰოლური სასმელების მაღალი ტოქსიკური ფორმა, რომელიც იწვევს სიბრმავე, კომა და სიკვდილს.
როგორ არის Arak დამზადებულია?
არყი შეიძლება გამონაყარი ქოქოსის პალმისგან, შაქარი, ქოქოსის ან ნაკლებად ხშირად, წითელი ბრინჯისგან. თითოეულ ქვეყანას აქვს საკუთარი ცალკეული მეთოდები და ტრადიციები არქის შექმნისთვის. ოდნავ ჰგავს ფერს, მაგრამ განსხვავდება ფერისაგან (ეს, როგორც წესი, თითქმის მკაფიოა), მშრალი მერყეობს 30% -დან 50% -მდე ალკოჰოლის შემცველობაზე.
ინდონეზიაში, არაქკი ადგილობრივი ექვივალენტია მოზონური - ეს შეიძლება განსხვავდება ძლიერ და ტოქსიკურობაში. იმის გამო, რომ წარმოება არის უკანონო, ერთადერთი გზა, რათა შეამოწმოთ ახალი სურათების უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. ცუდი წარმოების ტექნიკა ან განზრახ spiking ზოგჯერ გამოიღო მეთანოლი მზა პროდუქტი.
რამდენადაც 10 მლ მეტანოლს შეუძლია სიბრმავე გამოიწვიოს; მედიანური ლეტალური დოზა შეადგენს 100 მლ (3.4 სითხის უნცია).
კომერციულად ბრენდირებული არყი შეძენილია მაღაზიებისა და მინიმუმებისგან მალაიზიაში და ინდონეზიაში, მაგრამ ხელნაკეთი ჯიშები კვლავ წარმოუდგენლად საშიშია.
არყა ან არარაკი?
არკაკის ტერმინოლოგია გახდა დამაბნეველი, როგორც სიტყვა საზღვრებსა და კულტურათა შორის გავრცელდა.
ტრადიციულად, არყი ეხება თურქეთის, საბერძნეთის და სხვა აღმოსავლეთ ხმელთაშუაზღვისა და ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში აღმოჩენილ ანომალურ არომატს. ორივე მალაიზიაში და ინდონეზიაში, ქოქოსის პალმის ხეებიდან გამონახული ადგილობრივი სული ასევე "არყა", ვიდრე "არარაკი".
Tuak არის რძიანი sap bled საწყისი პალმის ხეები მალაიზია და ინდონეზია. მიუხედავად იმისა, რომ თუკი უფრო დაბალი ალკოჰოლის შემცველობა მოაქვს, ეს შეიძლება იყოს შემდგომი გაჯანსაღება და გაჯანსაღება. ზოგჯერ სიტყვა "ტაუაკ" კვლავ ადგილობრივად გამოიყენება მზა პროდუქტისთვის.
არკაკის საფრთხე
ყოველწლიურად, არყა იწვევს სიბრმავე, ორგანიზმის შეფერხებას, კომა და სიკვდილს ადგილობრივებისა და ტურისტებისთვის - ძირითადად მეთანოლის მოწამვლის გამო. ადგილობრივ ხელისუფლებას დიდი სიგრძე აქვს იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს სიმშვიდე; სასმელი სიკვდილიანობის ცუდი ადგილებია, რომლებიც დამოკიდებული არიან ტურიზმზე.
იმის გამო, რომ ბევრი სახეობის arak სრულიად დაურეგულირებელი, ისინი ხშირად დასრულდება, როგორც ძლიერი და იაფი სასმელების ხელმისაწვდომია ტერიტორიაზე. აზიაში მოგზაურობისას მწვავე ბიუჯეტების ხარჯვა იწყება იაფი სასმელების მიმართ, რომლებიც ხშირად მიმართავს იმ ქვეყნებს, სადაც ალკოჰოლი იბეგრება.
ადგილობრივ ფერმერებსა და მეწარმეთაგან იაფი კოქტეილებისათვის ადგილობრივი მოგების ზრდა
არაყი ემატება არაყი და სხვა ალკოჰოლური სასმელების ბოთლებში, რათა მათ ბოლო აღარ ჰქონდეთ.
დამღუპველი სიკვდილისგან სიკვდილი მხოლოდ ტურისტების გავლენას არ ახდენს. მეტანოლის მოწამვლის გამო, 10-დან 20 ინდონეზიელი ყოველდღიურად მთელი ქვეყნის მასშტაბით იღუპება. დაზარალებულთა ოჯახების მხრიდან ზეწოლის მიუხედავად, მთავრობამ ნელა რეაგირება მოახდინა. ინდონეზიელი სამედიცინო პერსონალი კვლავაც პატარა ტრენინგს იღებს, თუ როგორ შეიძლება დიაგნოსტიკა და მკურნალობა მეთანოლის ტოქსიკურობით.
კუნძულების პრობლემა ხშირად უშლიდაა გამოწვეული იმით, რომ სამედიცინო დაწესებულებები მცირეა და უშედეგოა კრიტიკული შემთხვევების სამკურნალოდ. კუნძულებზე ტრანსპორტირების შედეგად დაზარალებულები საზღვაო ტერიტორიაზე უფრო დიდხანს იყენებენ დიდ დროს.
არკაკი ინდონეზიაში
ყველაზე ტურისტული სიკვდილის გამო მეთანოლის მოწამვლა ხდება ინდონეზიაში, განსაკუთრებით დაკავებული ადგილები, რომლებიც ცნობილია პარტიის, როგორიცაა ბალი და გილი ტრავანანი.
მაგრამ ერთხელ წარმოებული, დაბინძურებული ბოთლი შეიძლება გავრცელდეს მთელი ქვეყნის მასშტაბით. მეტანოლთან დაბინძურებული ბოთლები ბალის საერთაშორისო აეროპორტში იყიდება.
"არყის შეტევა" არის ცნობილი იაფი კოქტეილი, რომელიც ნაპოვნია გილი კუნძულებზე , ბალისსა და სხვაგან. დამზადებულია ნაყარი და ქვევრში გადმოასვენე, კოქტეილებში გამოყენებული არხის წყარო და უსაფრთხოება ხშირად რთულია, თუ შეუძლებელია.
2013 წელს ხელი მოეწერა კანონპროექტს, რომელიც ზღუდავს გაყიდვას და საშუალებას აძლევს რეგიონალურ მთავრობებს ალკოჰოლის აბსოლუტურად აკრძალვა, თუ ისინი აირჩიონ. ისტორიულად, აკრძალვა ხელს უწყობს გადაყლაპვას და აყალიბებს ინდუსტრიას, უფრო სახიფათო ალკოჰოლს აგზავნის ტურისტულ ადგილებში.
არკაკი მალაიზიაში
არაყი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც მალაიზიაში, მალაიზიაში, ყველა ტიპის ალკოჰოლზე. Arak kuning (ყვითელი არკა ) ბრენდირებული როგორც "Monkey Juice" და არის იაფი სასმელი არჩევანის backpacker პარტიების Perhentian კუნძულები .
როგორ მოერიდეთ სასმელ არკას
სამწუხაროდ, დაზიანებები და სიკვდილიანობა ყოველთვის არ არის, რადგან ტურისტები ადგილობრივი ალკოჰოლური სასმელების შეძენას არეგულირებენ და არეგულირებს. მეტანოლის შემცველი აღმოჩენილი იქნა არაფორმალური ბარები და კლუბებში არაფორმალური ბრენდები არაყი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები. ბარი მფლობელები გადახვიდეთ ხარჯების შემცირების მიზნით.
დასავლელი ბრენდის ალკოჰოლური სასმელების შეკვეთისას ოდნავ ამცირებს რისკს, ზოგი უპატიოსნო ბარები ადგილობრივ არკას ყველა ბოთლს ანიჭებს. ერთადერთი რეალური გზა არკალის თავიდან ასაცილებლად არის ლუდისა და ღვინის გამყარება, ან საერთოდ არ სვამს. უფასო სასმელები, რომლებიც შედიან თქვენი საცხოვრებლით ან ნავით ტურებით, ხშირად არაქვს.
ზოგიერთი გზები, რომლებიც შეარბილონ ზემოქმედების შემცირებას, მოიცავს:
- გამყარებაში ლუდი ან ღვინო
- სასმელი მხოლოდ ბოთლი თქვენ გახსნა თავს
- დავრჩეთ კოქტეილებისგან, რომლებიც შეიცავს ნათელს
- შეწყვიტოს ყველა უფასო სასმელი (სასტუმროში მისასალმებელი სასმელები, უფასო კოქტეილები კატარღები და ა.შ.)
- ჰკითხეთ პირველს, თუ სასმელი შეიცავს arak - პასუხი შეიძლება იყოს ან არ იყოს პატიოსანი.
- განსაკუთრებით ფხიზლად იყავი ბალის და გილი კუნძულებზე.
დამატებითი ინფორმაცია
რესურსების მოძიება და ინფორმაცია არყის შესახებ შეიძლება რთული იყოს. დაღლილი დაღლილი არის Facebook- ის საზოგადოება, რომელიც მიმართულია ცნობიერების ამაღლების შესახებ ცნობიერების ამაღლებაზე. მათი არაკომერციული საიტი კარგი ინფორმაციის წყაროა.