Მიმოხილვა: Chartier რესტორანი, პარიზის "ყველაზე Coveted ბიუჯეტი Brasserie

არაფრის ფრანგულ სამზარეულოში განსაცვიფრებელი ქალური ეპოქის შექმნისას

პირველი გაიხსნა 1896 წელს, როგორც "Le Bouillon Chartier", cantine სამუშაო კლასების ემსახურება მარტივი ცხელი კერძები, რომელიც შედგება ხორცისა და ბოსტნეულის, Chartier არის ბევრად სასურველი მისამართი იაფი საფრანგეთის მგზავრობის ამისთვის gorgeous გარემოში. რესტორანი, რომელიც ახლოს მდებარეობს მყუდრო გრანდების ბულვართა უბანთან ახლოს, მდებარეობს ყველა მხარეს დიდი სარკეებით, ხის პენსიებით და ანტრესოლით, რომელიც მთელ სასადილო ოთახის ფართო სპექტრს საშუალებას აძლევს. .

Chartier ისეთივე ცნობილია, როგორც მისი იაფი, ძირითადი კერძები, როგორც მისი თანხმობით, საცურაო სერვერებით, რომლებიც ტრადიციულ შავი waistcoats და თეთრი aprons, რომლებიც scrawl თქვენი ბრძანებები out გააფთრებით on თეთრი ქაღალდის tablecloths თქვენს თვალში.

ბევრმა მიიჩნია, რომ პარიზის საუკეთესო ბიუჯეტი ფრანგულ რესტორნებშია , ზოგი კი ნაკლებად ენთუზიაზმია: ზოგიერთ პატივცემულ სურსათის მწერლებმა ცოტა ხნის წინ დაადანაშაულეს გამარტივებული ხარისხის დამამცირებელი ხარისხი, ან ოპტიმალური ჰიგიენისაგან ნაკლები პრაქტიკოსიც კი. რამდენი წელია, რაც პარიზში ვცხოვრობდი, საბოლოოდ გადავწყვიტე, რომ ჩარტერიე იმსახურებდა იმას, რომ ის მაინც იმსახურებს სტატუსს, რომელიც ბიუჯეტში ფრანგული სასადილოა.

დაწვრილებით: პარიზში ცოტათი უფრო რეალურია, ვიდრე ფიქრობთ

დადებითი :

Cons:

პრაქტიკული ინფორმაცია და საკონტაქტო ინფორმაცია

მისამართი: 7 rue du faubourg Montmartre, მე -9 არნონდებოდა
ტელ .: +33 (0) 1 47 70 86 29
მეტრო: გრანდ ბულვარები, ბონი ნევველი (ხაზები 3, 9)
საათი: ყოველდღიური გახსნა უწყვეტი სერვისით 11:30 საათიდან 10:30 საათამდე

შექმნისა და გარემოს
პირველად გაატარეთ დიდი ხის და შუშის კარები და წითელი რთველის ხელმოწერით "ბუილონის ჩარტერის" წაკითხვისას, ალბათ, სხვა დროს პარიზში გადადის.

მეოცე საუკუნის დარბაზის დიდი ნაწილი გრანდიოზული და ელეგანტური შეგრძნებაა, რომელიც მკვეთრად განსხვავდება მბრწყინავი გარემოთი, არაფრთიანი სერვისითა და უბრალო, წარმოუდგენლად იაფი საკვებით. ნუ ელოდება მშვიდი და ინტენსივობა ჩარტერეში - რესტორნის ორი დონე ყოველთვის შეფუთულია - და მე და ჩემი სტუმრები უცნობებს (მათ შორის ერთი სამწუხარო მფარველი, რომელიც მთელ ბოთლში წითელი ღვინო ლანჩზე მეტი). ეს ხმაურიანი, იაფი n 'მხიარული ყველა გზა ქვემოთ ხაზი. ერთი მაჩვენებელი: თავიდან იქნას აცილებული მაგიდის გასწვრივ მაგიდა, სადაც ორთქლისა და ხმაურისა და ბუსტინის მიღება სასაცილო გამოცდილებას შეუძლია, Counterpoint: თუ თქვენ სარგებლობენ მიღების უკან სცენები შევხედოთ დაკავებული პარიზის brasserie სამზარეულო, ეს არის პრემიერ ადგილს.

წაიკითხეთ დაკავშირებული: ყველაფერი პარიზის მე -9 არნონდის შესახებ

სასადილო გამოცდილება: სერვისი

მე მოვისმინე შერეული ანგარიშები ჩარტერის სამსახურში, მაგრამ ყოველთვის შევხვდი სერვერებს მხიარულ და მეგობრულად, თუ ცოტა ხუმრობით, თუ პარიზულ ტრადიციებში ", რომელიც სულ მცირე ცოტა თმას მოითხოვს. ეს ყოველთვის გასართობად უყურებს, რადგან ისინი scrawl out ბრძანებებს საოცარი სიჩქარით ქაღალდის tablecloths და მე კი მათ აღმოაჩინეს, რათა ვეგეტარიანული მეგობრები ითხოვს სპეციალური ბრძანებებს. ეს არ არის Michelin- ვარსკვლავი გამოცდილება, მაგრამ ფასები მენიუს ელემენტი, მომსახურების აქ კარგად ჯარიმა.

ამავე თემაზე: იაფი, გემრიელი ქუჩის კვება პარიზში

თუმცა, მე ვგრძნობ, რომ რესტორანში შეიძლება გაუმჯობესდეს პრეზენტაცია და ჰიგიენური შეშფოთებაც კი. ჩემი ბოლო ვიზიტის დროს, სათვალე და ვერცხლისფერი იყო ნაკლებად ნაკლებად სუფთა, და პური ჩანდა, რომ ეს შეიძლება ცოტა ნაკლები ახალი. ამასთან შედარებით უარესი შეშფოთება არ მქონდა, მაგრამ სხვა მწერლები მე პატივს ვცემდი ჰიგიენასა და პრეზენტაციას. იმედია, გარკვეული ნაბიჯები გადადგება უახლოეს მომავალში.

ფასი

მარტივი, კლასიკური ინგრედიენტები და მომზადება არის მომღერალზე ნომინალური დარიგება - თქვენ ვერ იპოვით აზიური შთაგონებული "ფუჟის" კერძები, ხელსაყრელი ფუფუნების კომბინაციები, ან დახვეწა პრეზენტაციები. მთლიანობაში, ვიპოვე სასურველი საკვები, რომ გადაიხადოთ ფასი. ჩემი ბოლო კვება შედგებოდა მთელი მარცვალით და შემწვარი ცერეცოსთან ერთად მწვანე ლობიოთა და "ინგლისური სტილის" კარტოფილით. ეს იყო კარგად ღირსეული, თუ პატარა underseasoned და overcooked ჩემი გემოვნების. მე მას მივყვებოდი საყვარელი კლასიკური დესერტით: მუსი შუაში. ეს არ იყო აღსანიშნავი, მაგრამ შეასრულა ჩემი შოკოლადის სათქმელი.

ამავე თემაზე: საუკეთესო შოკოლადის მაღაზიები პარიზში

ჩემი ქვედა ხაზი?

ენთუზიასტებსა და დეტექტორებს შორის მე, როგორც წესი, ჩარტერის შუაგულში. მე ვფიქრობ, რომ ეს არის კარგი არჩევანი ბიუჯეტის ფრანგული სასადილო, და ღირს ცდილობენ თუ მხოლოდ განიცდიან gorgeous სასადილო ოთახი. მე ვეთანხმები, რომ ეს შეიძლება გაუმჯობესდეს პრეზენტაციებსა და ხარისხზე და არ ეთანხმებოდეს იმ აზრს, რომ მისი ლაურეზებზე დაისვენებს - ბოლოს და ბოლოს, ეს ტურისტების მუდმივი ნაკადი გარანტირებულია. საერთო ჯამში, თუმცა, ვურჩევ მას იაფი და გასართობი ღამის ცენტრალური პარიზში.