01 წლის 03
პიცა-ჯაჭვი კაპიტალი
სკოტ ლეგატო / გეტის სურათები დეტროიტი უნიკალური ადგილია ქვეყნის პიცის ისტორიაში. არა მხოლოდ პიცა-ჯაჭვის დედაქალაქი, რომელმაც შექმნა თავისი უნიკალური რეგიონალური ან დეტროიტის სტილის პიცა.
გინდა რაღაც მტკიცებულება?
განვიხილოთ ის ფაქტი, რომ ორი ყველაზე ოთხი პიცა ჯაჭვის ერი იყო შეიცავდა ან დაუყოვნებლივ გარშემო Detroit. სინამდვილეში, PMQ- ის პიცის ჟურნალის მიხედვით , მეტრო დეტროიტის ტერიტორიაზე წარმოშობილი ოთხიდან 20 პიცის ჯაჭვი (გაყიდვების კუთხით) წარმოიშვა:
- # 2 Dominos (ერთად 7.47 პროცენტი ეროვნული პიცა ბაზარზე)
- # 4 პატარა კეისარი
- # 11 Hungry Howie
- # 20 Jet- ის პიცა
სხვა ცნობილი ჯაჭვების მოიცავს Shield და ბადი პიცა.
02 03
Detroit- სტილი პიცა
სერიოზული ადგილების მიხედვით, ქვეყნის მასშტაბით გამოვლინდა 21 რეგიონალური ჯიშის პიცა. ასე რომ, რა არის დეტროიტის სარჩელი დიდება? კვადრატი, ღრმა კერძი პიცა იტალიურ-საცხობი სტილი გაყიდა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კვადრატი / ნაჭერი საცხობი კონტრზე, რაც ხშირად კისერზე კეთდება.
მოედანი, ღრმა კერძი პიცა
ჩიკაგოსთან ღრმა კერძი შეიძლება იყოს დაკავშირებული, მაგრამ დეტროიტის სტილი ღრმა კერძი პიცაა მსოფლიოს გარდა, რომელიც მდებარეობს ქარიშხალი. ჩიკაგოს ღრმა კერძი პიცა უფრო მეტია, ვიდრე დეტროიტის ღრმა კერძი არის კვადრატი სქელი, მშრალი ქერქი, რომელიც ხშირად ორჯერ გამომცხვარი და ოქროსფერი ყავისფერია კიდეებზე. სოუსი ასევე ემსახურება ყველისა და სხვა ინგრედიენტების თავზე.
წარმოშობა და ისტორია
სიცილიური სტილის პიცა თავდაპირველად 1946 წელს შეიქმნა ახალი მენიუ, როგორც Buddy- ს Rendezvous- ზე Conant, ტავერნა და ერთჯერადი ბრმა ღორი, რომელიც ეკუთვნოდა "Gus" Guerra.
მეტი ინფორმაცია:
- ბადის პიცის ისტორია
- როგორ ჩადება Detroit სტილი Pizza / Mahalo
03 03
საუკეთესო პიცა დეტროიტში
მიუხედავად იმისა, რომ დიდი პიესა ეროვნული პიცა ბაზარზე არის ყველა კარგად და კარგი, გემო ძალიან მნიშვნელოვანია, ძალიან. ოთხი საუკეთესო დეგუსტაცია pizzas ეროვნულ, მინიმუმ მინიმუმ ალან Richman მიხედვით GQ ჟურნალი თავის 25 საუკეთესო Pizzas თქვენ Ever Eat , განლაგებულია მეტრო დეტროიტის ტერიტორიაზე:
- # 13 ლუიჯი "ორიგინალი" ჰარისონში
- # 15 ბადი დეტროიტში
- # 21 პომიდორი
- # 24 ნიკი დეტროიტში