ბევრი vegetarians არიან hesitant გამგზავრება სამხრეთ ამერიკაში შიშით, რომ მთელი subcontinent არის დასახლებული ცნობილი parrillas ბუენოს ან pig roasts of Ecuador. შიში ის არის, რომ არ არსებობს ვეგეტარიანული მეგობრული ქალაქები სამხრეთ ამერიკაში.
მაგრამ ჭეშმარიტება ის არის, რომ არსებობს სამხრეთ ამერიკაში მრავალფეროვანი სამზარეულო და საუკეთესო კვებათ არის რაისი და ლობიო. თქვენ შეიძლება გითხრათ მიმტანი, რომ ცოდვა კარნე (არა ხორცი) ნიშნავს არც ქათმის ან თევზს, არამედ რესტორნების უმცირესობაც კი ძალიან ბედნიერია, რომ განსაკუთრებული მოთხოვნილებების მქონე ადამიანები იცხოვრონ.
ტერმინი ვეგეტარიანული შეიძლება იყოს დამაბნეველი ზოგიერთი რესტორნები, რომლებიც სიხარულით შესთავაზოს up ქათმის როგორც ვარიანტი. თუმცა, meatless რესტორნები სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან ბოსტნეული მოსახლეობა იზრდება ახალი ჰაბები სამხრეთ ამერიკაში ვეგეტარიანული მეგობრული ქალაქებისთვის. როდესაც ეჭვი სვამს თუ არა ჰარე Krishna მოსახლეობის ქალაქში, რადგან ეს ნიშნავს, რომ იქ იქნება თანმხლები ვეგეტარიანული რესტორანი.
კოლუმი, კოლუმბია
ბევრი მიიჩნევს Cali იყოს მსოფლიოს საუკეთესო salsa მოცეკვავეები, მაგრამ ეს არის მთავარი დიდი სუფთა პროდუქტი. პოპულარული San Antonio სამეზობლოში არის სახლში უნიკალური ვეგეტარიანული რესტორანი, რომელიც პოპულარულია ხორცი-კვების ადგილობრივები.
Mononoke არის იაპონიის შთაგონებული ვეგეტარიანული რესტორანი ღია ოთხშაბათს პარასკევს შუადღისას სამი საათისთვის სადილი სადილი $ 5. თუ ეძებთ მწვანე ვიტამინების ინექციას, ეს დიდი ადგილია.
კუენკა, ეკვადორი
მიუხედავად იმისა, რომ ეკვადორი, რა თქმა უნდა, უგემრიელესი შემწვარი ღორისა და მსოფლიოში ცნობილ კუის სახლშია, მისი ულამაზესი ქალაქია ასევე სამი ფანტასტიკური ვეგეტარიანული რესტორანი: ელ პარაიოო, გოვინდასი და კაფე ავსტრია.
ხოლო Govindas- სა და კაფე ავსტრიაში გემრიელი ვარიანტია, El Paraiso- ი ადგილობრივებს შორის საყვარელია. სიმონ ბოლივარისა და მანუელ ვეგის კუთხეში მდებარეობს ეს რესტორანი ცნობილია თავისი გიგანტური ხილის სალათებისთვის და პიკის საათებში შეფუთულია. სადილი სუფთა წვენით მხოლოდ რამდენიმე დოლარს მოგცემთ.
ბევრი expats გადადგეს Cuenca, ეკვადორის და ის ნელა ხდება ერთ ერთი საუკეთესო ვეგეტარიანული მეგობრული ქალაქებში სამხრეთ ამერიკაში.
ბუენოს აირესი, არგენტინა
ეს შეიძლება იყოს გასაკვირი, რომ გაიგო, რომ ქალაქი მსოფლიოში ცნობილი parrillas ასევე სახლში ზოგიერთი დიდი ვეგეტარიანული საკვები. მიუხედავად იმისა, რომ ქალაქის დიდ ნაწილს სტეაკი და სხვა ხორცი აქვს, სავსეა ვეგეტარიანული მოსახლეობა. ყველაზე ვარიანტები მდებარეობს პალერმოს უბანში: პალერმო ჰოლივუდი, პალერმო და პალერმო ჩიო, ტურისტებისა და ექსპატენტური თემების დიდი ნაწილი.
პალერმო ჰოლივუდში, ბიო შეიცავს ორგანულ მენიუში. პალერმოში, საგაზაფხულო რესტორანში ძალიან პოპულარულია ვეგეტარიანული ფურშეტი და ხშირად აქვს პატრონების გრძელი ხაზი. პალერმო ჩიკო არის ბუნებრივი დელიში, რომელიც არ არის მთლიანად ვეგეტარიანული, მაგრამ ბევრი მცენარეული ვარიანტია, მათ შორის ბევრი აზრით, საუკეთესო სალათი ვარიანტები ქალაქში. იმიტომ, რომ ყველა ამ რესტორანში არის ქალაქის chic სფეროებში მომზადდება გადაიხადოს აშშ ფასები კვება. იმ შემთხვევაში, თუ ქუჩის საკვები ადვილია თქვენი ბიუჯეტის დარწმუნდით ვეძებთ empanadas, რომლებიც ვეგეტარიანული ან spinach.
ლიმა, პერუ
For vegetarians რომლებიც ჭამა თევზი, პერუს ძალიან ადვილია pescetarians / vegetarians ვინც ჭამა თევზი. სავარაუდოდ, მსოფლიოს საუკეთესო ცვარია მსოფლიოში, Peruvians აქვს ხმების შესანიშნავი თევზი და ზღვის პროდუქტები კერძები, რომ კონკურენცია ზოგიერთი საუკეთესო სამზარეულოს მსოფლიოში.
მათთვის, ვინც არ ჭამს თევზი, არსებობს მთელი რიგი ბოსტნეული კერძები, მათ შორის მოხალული მოხარშული წიწაკა. ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ვეგეტარიანული რესტორნები Lima არის El Alma Zen in Miraflores, რომელიც თანმიმდევრულად ქულა კარგად მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა pricey მიერ პერუს სტანდარტების.
რაღაც ნაკლებად ფორმალური, La Gran Fruta San Isidrois ძალიან პოპულარულია სუფთა წვენები, მაგრამ არსებობს მარტივი მენიუს ხილის სალათებს და მარტივი სენდვიჩები. და მათთვის ბიუჯეტი ბაზარზე ყოველთვის დიდი ადგილია, რათა იპოვოს ახლად squeezed ხილის წვენი და მარტივი რესტორნები, რომლებიც მზად არიან cater to ვეგეტარიანული სტანდარტების.