გერმანიის და თურქეთის სამზარეულოს შორის ქორწინება დონერ ქაბაბი თურქეთის ეროვნულ კერძებს იწყებს. 1970 წელს ბერლინში თურქეთის ემიგრანტებმა , ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე მსხვილი უმცირესობის ჯგუფმა გააცნო და სწრაფი და მარტივი კვება თურქულ ბრტყელზე ( fladenbrot ) შევიდა . Döner გერმანიაში უდავო საყვარელი საჭმელია .
თქვენ იპოვით döner kebab ყველა გერმანულ ქალაქში (და მის ფარგლებს გარეთ), მაგრამ döner კაპიტალი ჯერ კიდევ Haupstadt ბერლინში. ქალაქი სახლშია 1,300-ზე მეტი დონრით, სტამბულზე მეტიც. ყველას აქვს ფავორიტი, ხშირად ეფუძნება მოხერხებულობას, მაგრამ არსებობს რამდენიმე დონერი რესტორანი, რომელიც გთავაზობთ კაბობს, რომელიც აშკარად უკეთესია თქვენს საშუალო სასმელზე.
რა არის Döner ქაბაბი?
ტრადიციული ღამე შედგება ცხვრისგან, მაგრამ ქათამი ან ხბოს ან ვენახისა და ცხვრის ნაზავი საერთოა და რაც ყველაზე კარგია სადავოა. ხორცი არის დატვირთული უზარმაზარი მბრუნავი შამფურზე, თხრიან გრილებიდან , შემდეგ ჩაიძირა fladenbrot- ში და სალათი / კომბოსტო, პომიდორი, ხახვი და თქვენი არჩევანი (იოგურტი / იოგურტი , პიკანტური / შარფი ან ნიორი) / knoblauch ).
06 01
ჰასირ
GettyImages / ნინა Ruecker ლეგენდა აქვს, რომ დუშერი ამ რესტორანში კრუუზბერგში დაიბადა. 1971 წელს მეჰმემ აიგუნმა დააყენა დონერი ხორცი და სალათი, რომელიც მანამდე პლასტმასის კარტოფაზე იყო დაცხილი პურით და შესთავაზა, როგორც საჭმელს.
დღეს, ჰეზერი არის კრუზბერგის გულშემატკივართა გულში მყოფი რესტორანი. გარდა Döner ქაბაბი, მენიუ სთავაზობს ტრადიციულ თურქულ ტურებს, როგორიცაა grilled ცხვრის, ფუნქციონირებს ღვინის ფოთლები და hummus.
მისამართი : ადალბერტრტრითი 10, 10999 ბერლინი (კრუუზბერგი)
06 06
იმენ გრილი
ერინ პორტერი ჩემი საყვარელი დონერის სტენდი ამოწმებს ყველა ყუთში კომფორტულობას მრავალ ადგილას, ავთენტური ექსტრა, როგორიცაა უფასო თურქული ჩაი და უმაღლესი ხორცი. უბრალოდ არ ითვლიან დიდ მომსახურებას. როგორც მე ვთქვი, ყველაფერი უნდა იყოს დიდი დონერის პოზიცია.
რა მართლაც ადგენს იმნს, რომ ისინი საკუთარი სათევზაოდ მოამზადებენ, რაც ცოტა მომაკვდინებელი ხელოვნებაა. სასიამოვნოა, რომ მას შემდეგ, რაც ფხვნილის შემცველი ძროხის მარცვლეულის ფენა 24 საათით ადრეა, ასე რომ, ეს სუპერ ტენდერია.
თუ გინდა, რომ რაღაც წავიდეთ თქვენს დონერსთან ერთად (რაღაც კი არ ოცნებოთ ), უგემრიელესი linsensuppe (lentil სუპი) ყიდის ყოველ დღე და ემსახურება სხვადასხვა მთხრობელს (მოოქროვილი კერძები) თუ გინდა იჯდეს და ჭამა .
მისამართი :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Germany (Kreuzberg)
- ვეინერ სტრასე 11, 10999 (კრეუბურგი)
- კარლ-მარქსი-სტრასე 75, 12043 (ნეუკელონი)
- ჰაუპტშტრასი 156, 10827 (შონბერგი)
- ბასტროსესი 1, 13357 ბერლინი (ქორწილი)
- Müllerstraße 134, 13349 (ქორწილი)
06 06
ტადიმი
www.tadim-lahmacun.de მდებარეობს კუროზბურგის კოტბუსერ ტორში, ეს არარელევანტური რესტორანი ემსახურება იდეალურ ხბოს დონერს. ხრაშუნა ბალახი, თხელი და არომატული ხორცი, ახალი სალათით.
Döner არის კვება, მაგრამ თქვენ უნდა შევეცადოთ მათი განთქმული lahmacuns , ან "თურქული პიცა" მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოიყურება ბევრად უფრო პატარა ვიდრე döner ყველა შემოვიდა up, ეს შეიძლება შეფუთული ერთად ხორცი, სალათი და სოუსით.
მისამართი : ადალბერტ სტრასი 98, 10999 ბერლინი (კრუზბერგი)
06 06
დოილი
www.doyum-restaurant.de ამდენი თურქული ფავორიტის მსგავსად, თურქული თურქული რესტორანი კოტბუსეს ტორდან დაშორებულია და ბევრს არ ჰგავს. რა ისინი Excel არის უსასრულო ხაზები შემწვარი ხორცი skewers.
მიუხედავად იმისა, რომ საუკეთესო იღებს მსახურობდა on Plate, thinly შემწვარი ბიტი, რომ ის fladenbrot თანაბრად გემრიელია. Topped ერთად rotkohl (წითელი კომბოსტო), ამ რესტორანში ცოტა ხნის წინ გაგრძელდა განსახლება მისი სწრაფი ბიზნესში. Doyum არის კიდევ ერთი დიდი ადგილი, რათა შეავსოთ თქვენი მუდმივი გაფართოების მუცელი lahmacun .
მისამართი : ადმირალის სტრასსე 36-37, 10999 ბერლინი (კრუუზბერგი)
06 06
ვუნერი
www.voener.de ეს არ იქნებოდა ბერლინის გარეშე ვეგეტარიანული ვარიანტი . ვონერი პირველი გერმანიაშია და არამომხნეველებს უყვარხარ იქიდან გამოირჩევა სპეციალური სეიტანი ქაბაბები, რომლებიც შემწვარი ხახვი, სტაფილო, ნიახური და დღემდე კარტოფილია. ყველა ელემენტი შეიძლება გაკეთდეს Vegan მეგობრული უამრავი ბოსტნეულის დაფუძნებული სუპები, ბურგერები და ტკბილეული მრგვალი მენიუში.
მისამართი : ბოშჰაგენერის ქ. 56, 10245 (ფრიდრიხშინი)
06 06
მუსტაფას გუუზი ქაბაბი
ლურა პეტერსონი / E + / გეტის სურათები Mustafas Gemusse ქაბაბი დღეს ყველაზე ცნობილია ხაზის მქონე. ჩამოთვლილი ყველა გზამკვლევი, ის მართლაც ემსახურება უნიკალურ ბოსტნეულ კაბოსა და ქათმის დონერს.
მაგრამ, ალბათ, იმის მიზეზი, რომ ოდესმე წარმოდგენა არის ის, რომ ისინი ყველაზე ხშირად ჰიპოთეტურად არიან ეროვნულ და საერთაშორისო გაშუქებებში, საკუთარ ოცნებულად კომერციულ და ექსკლუზიურ სოციალურ მედიაში.
თუ თქვენ ოდესმე მიდიხარ მაჰრინდამდის მიერ და სასწაულებრივად არ არის ხაზი, შეაჩერეთ კბილები.
მისამართი : მეჰრინდამდიმ 32, 10961 ბერლინი (კრუზბერგი)