აღდგომის ტრადიციები, საკვები, შოკოლადი და მოვლენები
აღდგომა საფრანგეთში განსაკუთრებით სასიამოვნო დღესასწაულია. ზოგიერთს აქვს უზარმაზარი რელიგიური მნიშვნელობა; ბევრისთვის ეს ზამთრის გაჟონვის დროა და სარგებლობს განცდა, რომ გაზაფხული იწყება. შოკოლადის ეპყრობა, კარგი საკვები, დღესასწაულები და სპეციალური ღონისძიებები საფრანგეთის აღდგომის განსაკუთრებულს ხდის.
პაუკსი
Pâcques (ფრანგული აღდგომისთვის) მოდის ლათინურ სიტყვა პასკუა , ბერძნული თარგმანი ებრაული სიტყვის პასექის დღესასწაულზე.
ებრაული ტრადიცია, პასექი ეგვიპტის გამოსვლას ეხება, ხოლო ქრისტიანული ტრადიცია ჯვარცმისა და აღდგომის წინაშე ქრისტეს ბოლო ვახშამს აღნიშნავს. მაგრამ, როგორც ბევრი ჩვენი ტრადიცია, წარმომავლობა უკან წარმართულ დროში მიდის, რაც ნიშნავს, რომ ჩვენი აღდგომა ემთხვევა დედამიწის გაღვიძებას ზამთრის ძილისა და ნაყოფიერების წესებისგან.
Carnival, გაშვებული იანვრის შუა რიცხვებში მხოლოდ აღდგომამდე, ასევე გახდა განტოლების ნაწილი. Carnivals ძირითადად აღინიშნება კათოლიკური ქვეყნებში, განსაკუთრებით ძლიერი ტრადიცია საფრანგეთში.
აღდგომის დღესასწაული საფრანგეთის მასშტაბით აღდგომის ორშაბათს ( ლუნდი დე პუკეკსი ) სახალხო დღესასწაულია. სააღდგომო კვირას ეკლესიის ზარები არიან სადმე, სადაც სავსეა შთამბეჭდავი ზებუნის სავსე ლოდინი და კოშკები. ძველი იდეა (და ერთი ბავშვი, რომელიც გარკვეულ ასაკთან ერთად გვირჩევს) არის ის, რომ ზარები დაბრუნდებიან რომისგან, კვერცხების აღდგომის დღეს დილით.
თუ პარიზში ხარ, გააკეთე შენი გზა ამერიკული ეკლესია ან ამერიკული საკათედრო ტაძარი, სადაც თქვენ იპოვით თანამემამულე ამერიკელებს აღდგომის აღსანიშნავად.
რეგიონალური ზეიმი
საყოველთაო ტრადიცია იჩენს ყველგან, სადაც აღდგომის აღნიშვნა აღინიშნება: ბავშვებს აღდგომის კვერცხი ჰანტებს. მაგრამ, როგორც საფრანგეთში მრავალრიცხოვანი ფერთა ისტორია აქვს, იმდენად განსხვავებულ ფრანგულ რეგიონებს აქვთ განსხვავებული ტრადიციები.
თუ თქვენ გაატარეთ აღდგომა ერთ რეგიონში, არ უნდა ველოდოთ სხვა დღესასწაულებს. ამ დროისთვის განსაკუთრებით საინტერესო ორი რეგიონია ალსეზი აღმოსავლეთით და ლენგადოკი-რუსილონი სამხრეთიდან, რომელიც ესპანეთისთან ახლოს მდებარეობს იმდენად, რამდენი კატალონიური ტრადიციაა.
ალსეისი-ლორენი
კოლმარმი
აღდგომის ბაზრები ჩატარდება აღდგომის შაბათ-კვირას კოლმარის ორ ისტორიულ მოედნებზე: ადგილი დე ლ ენციენნე-დუანე და ადგილი დეს დომინიკანები, რომელთაგან ორი შუა საუკუნეებში მნიშვნელოვანი შეხვედრების ადგილები იყო. არსებობს სადგომები და შოუები, საკვები და სასმელი და ბავშვთა სექცია ცხოველები და ფრინველები. მთელი კვირის განმავლობაში თქვენ იპოვით მუსიკას კაფეში, ჯაზში ყველგან ბარები და კონცერტები. შაბათს პარკ დე გრანდ დე მარსის ორშაბათს, საღამოს 5 საათზე, ბავშვის კვერცხის ნადირობა (2.50 ევროს ოდენობით).
მიუხედავად იმისა, რომ აქ ხარ, დარწმუნდით, რომ ხედავთ რიგგარეშე Issenheim Altarpiece, რომელიც მსოფლიოს ერთ-ერთი უდიდესი რელიგიური ხელოვნების ნაწარმოებია.
Languedoc-Roussillon
პერპინიანი
Sanch- ის მსვლელობა ერთ-ერთი იმ ცერემონიაა, რომელიც ქრისტიანული ეკლესიის მიერ იქნა მიღებული. დიდი პარასკევს პერპინიანში ჩატარებული ფიგურების გრძელი პროცესია, რომელიც შავი ლურჯი ძვირფასებით გამოირჩევა, რომლებიც ფარავდნენ თავიანთ სახეებს, რომლებიც ქუჩებში წითელი, ქარისა და თამარინების ცემის შედეგად მოდიან.
ფიგურები ეკუთვნის ლა სანჩის ძმობას (სისხლი), რომელიც დაარსდა მე -15 საუკუნის დასაწყისში ვინსენტის ფერის მიერ სან-ჟაკში პერპინიანის ეკლესიაში. მსჯავრდებულთა თანდასწრებით მათი განზრახვის თავდაპირველი მიზანი (მათი კაბინებით დახოცილთაგან მათი დაღუპვის გამო), შეურიგდა ქრისტეს მსჯავრდებულის ჯვარს.
დღევანდელი პროცესი, რომელიც ქრისტეს ვნებისა და აგონიის აღსანიშნავად ხორციელდება, ახლა აქვს ჯარისკაცებისა და რელიგიური ქანდაკებების ტარება და საკმაოდ შთამბეჭდავი მოვლენაა.
ღამის მსვლელობები ასევე შედგება კოლიურში , კოტე ვერმილელის ( საფრანგეთის ერთ- ერთი ყველაზე ლამაზი სოფელი ) და არილეს-სტურ-ტეხზე .
აღდგომის კვება
Lamb არის ტრადიციული ძირითადი კერძი აღდგომის კვირა, ან gigot d'agneau (საკიდების ცხვრის), brochettes d'agneau (ცხვრის kebabs) ან navarin (casseroled ცხვრის).
საფრანგეთის ზოგიერთ ნაწილში, განსაკუთრებით სამხრეთით, omelettes ასევე ქმნის ნაწილი დღესასწაულები.
შოკოლადი
შოკოლადი აღდგომის განუყოფელი ნაწილია და სხვადასხვა შოკოლადის ფორმები ავსებს პატრიარქის ფანჯრებს მთელს საფრანგეთში. ოქროს კილიტაში ან ლამაზად გაწყობილია კვერცხები, აგრეთვე ზარები, ქათამი, ყვავილები და თევზი, რომელსაც ეწოდება fritures (შემწვარი whitebait) და შეფუთული შევიდა staw კალათები ან ყუთები. მიუხედავად იმისა, რომ დიდი ჯაჭვების წარმოების კარგი შოკოლადი, თქვენ უნდა ვეძებოთ ნამდვილი ხელოსნები ხელოვნების რეალური გამოცდილება. აქ მხოლოდ რამდენიმე საფრანგეთია.
თუკი გრძნობთ თავგადასავლებს, ეძებეთ ფლავიჩი-სერ-ოზერენინი ბურგუნდიაში, სადაც შოკოლადი გადაიღეს ჯულიეტ ბინოჩე და ჯონი დეპი.