New Manhattan Burger ერთობლივი ემსახურება Sliders ერთად Pan-Asian Twist
ეს ჩვეულებრივი ახალი Midtown eatery, tucked შევიდა სასამართლოში - St Giles პრემიერი სასტუმროში Murray Hill, დებიუტი 2014 წლის მარტში, spicing up კარგი მოდაში ფავორიტები, ბურგერები და brews, ერთად პან აზიის ირონია. უკვე დაადასტურა პოპულარული Midtown ლანჩი და შემდეგ სამუშაოების მასების, დაგებულ-უკან ლუდის და Buns რესტორანი აწვდის გონივრულად priced და გემრიელი მგზავრობის მეშვეობით რამდენიმე standout sliders. შეუკვეთეთ ბურგერის სლაიდერების მრავალფეროვანი ნიმუში, რომელთაგან ზოგიერთი აზიური არომატით არის გამოხატული და დაიბანეთ ისინი საერთაშორისო და საშინაო ბატარეების კეთილშობილური შერჩევით.
მე და ჩემი მეუღლე ცოტა ხნის წინ ლანჩზე ვიყავით და სწრაფად მივიღე სუფთა კონცეფცია. აქედან 10 ბურგერი სლაიდერიდან არ შედის, არცერთი მათგანი არ არის ტრადიციული ნიადაგის ძროხზე (თუმცა თანამშრომლებმა მიანიშნა, რომ ძროხის სლაიდების პარამეტრი ნამდვილად მუშაობს ამჟამად). ისინი აქ ყინულის გარეთ ფიქრობენ, ბურგერის მენიუს ელემენტი უფრო მეტად არატრადიციულ "პეტებზე", როგორიცაა crab ნამცხვრები, მოკლე ნეკნები, გუფერი და სხვა.
გემოვნებით მოშორებით სლაიდერების შერჩევის საფუძველზე, სამი ($ 12-ის ფასიანი) კომბინაციებში ან რა არის ამბიციური ხუთი ($ 17). ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გადავიდეთ მენიუს ყველა 10 სლაიდერი, შეკვეთა up ხუთი ხუთი. მე მაინც ფიქრობს "ბანგკოკის საშიში", ტომ yum shrimp-infused patty მოხარშული lemongrass, ცაცხვი და ტაილანდური vinaigrette, ყველა გახვეული neatly in brioche bun. იყიდება hubby, იაპონური- inspired " Southern Smack Down " ადგილზეა tops, სხვა brioche bun კანდიდატი, მაგრამ სავსე marinated ღორის მხრები, ახალი მწვანილი, ბოსტნეული და სოიოს სოუსით.
ბოსნიელი ასევე გაიხარებს მყარი ხორცით თავისუფალი ბურგერის ვარიანტებსაც თავიანთ ხეივანთან ერთად, როგორიცაა ტუჩის ნაცხვარი "რომან ევერგრენი", შემწვარი და marinated Portobello სოკო, მსახურობდა brie და მწვანეთა მინი ciabatta roll; და chickpea "ხმელთაშუა ბაღი" მომზადებული სალათის, ტომატის და Tahini სოუსით pita roll.
თუ თქვენ აპირებთ ტრადიციული (ahem, boring!) ძროხის ბურგერს, მენიუში ერთი სრულმასშტაბიანი ძროხის ბურგერის entrée გთავაზობთ, "DC თეთრი სახლი" ($ 7.50), დამზადებული ხორცი ძროხის, სოიოს და მწვანილი, და მსახურობდა brioche bun ერთად პომიდორი და მწნილის.
ლა კარტის მხარეში შედის პარმეზანის ტრიუფელი კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილის კარტოფილი, ლობუსტრიანი მაკ და ყველი და სხვა; პლუს, tack მხარეს საწებელი მოსწონს chipotle მაიო ან სოიოს Ginger სოუსით. ოჰ, და თუ შეიძლება მეტი ოთახი გაქრა, მენიუ იწყებს შერჩევა დამწყებთათვის (ქოქოსის shrimp, გამოყვანილია ღორის quesadillas და ა.შ.) და სალათები, ასევე, თუმცა თუ გამოტოვოთ sliders აქ, თქვენ დაკარგული წერტილი . და წვერი ბრძენი: დატოვეთ პატარა ოთახი ფენომენალური ხელმოწერის სახლი დესერტი, ხელნაკეთი პური pudding, დაფარული კარამელის სოუსით.
ლუდის არჩევანი ადგილობრივ და საერთაშორისო ბრენდებს მოიცავს, მათ შორის ბლანდან დე ბრუქსელს ბელგიიდან, კინგ-ფიშერი ინდოეთიდან, Xingu ბრაზილიიდან, ასევე ადგილობრივი პარამეტრები, როგორიცაა ჰარპუნი ემო, ლურჯი მთვარე და სხვა. ღვინის მინის, და მალე დაწყებას კოქტეილის მენიუ ასევე შეთავაზება, როგორც ტრადიციული ბურგერი- pairing სანიშნეს მოსწონს milkshakes და root ლუდის floats.
ლუდის და Buns მენიუ მოდის crafted მიერ თვითნასწავლი ტაილანდური დაიბადა Chef Wisit Panpinyo (უკეთ ცნობილი თანამშრომლები როგორც Chef Nok), რომელიც busyily მუშაობს აყენებს ახლად გაფართოებული მენიუ, მითითებული დებიუტი სექტემბერში 2014.
თავად ადგილი, რომელიც 125 პატრონს მიანიჭებს, mod- მინიმალისტური დეკორით, უამრავი გლუვი ხაზით და რამდენიმე თეთრი საბანკეტო კაბინით, ყველაფერს რამდენიმე ფართო სატელევიზიო ეკრანზე (ზოგადად სპორტულ buffs- ის ადგილობრივ hangout გახდა სავსე მსოფლიო თასის გათამაშებით, როდესაც ჩვენ გვხვდება). პატარა ქორთიარდმა უკან დააგროვა სცენა, რომელიც მომავალი წლის ზაფხულის BBQ ღამეების რიგს ატარებს, 2014 წლის 10 ივლისს დაიწყება, კლასიკური ამერიკული სტილის ან სამხრეთ-აღმოსავლეთი- themed barbeques ალტერნატიული ნაზავი (დაუკავშირდით რესტორანს ყველაზე up- to-date გარე BBQ გრაფიკი).
ოჰ, და არ უნდა დაგვავიწყდეს: მათთვის, ვისაც უფრო ღრმა ჯიბეები (თვითონ გამორიცხავს), ერთად ბურღებთან ღრმა წვის გატაცებასთან ერთად, ლუდი და ბურსი ასევე შემოგთავაზებთ 250 დოლარს "ინგალენცია ბურგერი", რომელიც დამზადებულია დელტისგან -მუტ კობი ძროხა და სიმშრალე მდიდარი ტოპინებით, როგორიცაა ფუის გრასი, ბელაგა ხიზილატი და თეთრი ტრიუფელი.
ძვირადღირებული? არ უნდა ვთქვა: პერსონალის დავრწმუნდი, რომ გეგმები სლაიდერი ვერსია ძვირადღირებული ბურგერი ამჟამად ვითარდება, რომელიც დაგეგმილია შესთავაზოს შედარებით გარიგების სარდაფში განაკვეთი ფასი "მხოლოდ" $ 100. ლუდი და ბაუნები ღიაა სადილი და ვახშამი, ორშაბათიდან შაბათამდე; 130 ე. 39 ქ. (Btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.