Arizona ფაქტობრივად ოფიციალური სახელმწიფო თევზი. ეს არის Apache Trout ( Oncorhynchus gilae apache ). ეს არის ორი თევზი მშობლიურ Arizona, მეორე ყოფნა Gila Trout. Apache Trout უნიკალურია Arizona, და არ არის ნაპოვნი სხვაგან. გადაშენების პირას მყოფი სახეობა ითვლება, მაგრამ ბოლო დროს კონსერვაციის მცდელობებს საშუალება მისცა სახელმწიფოს ნებართვა მისცეს Apache Trout- ის სპორტულ-თევზჭერის, Arizona თამაშებისა და თევზის დეპარტამენტის მიერ განსაზღვრული წესების შესაბამისად.
Apache Trout აქვს ოქროს ფერი შავი ლაქები. მას შეუძლია წონა 6 ფუნტამდე და იზრდება 24 სანტიმეტრით.