სიაში ხუთი ყავის მაღაზია, რომელიც ემსახურება expertly დამზადებული სასმელების მონრეალში
ყავის სცენა სწრაფად ვითარდება მონრეალში , და ახალი, დამოუკიდებელი ყავის მაღაზიები ქალაქის მასშტაბით ხარობს. ახალი მფლობელები ყავის შემქმნელების ე.წ. "მესამე ტალღის" ნაწილია, რომელიც მოძრაობამ ათი წლის წინ Pacific Northwest- ში დაიწყო. ყავის მოყვარულთა აზრით, ყავის დამზადების პირველი ტალღა ძირითადი ფილტრაციის ყავა იყო, მეორე იყო ესპრესო აპარატების პოპულარიზაცია, რაც სტბაბუსების მსგავსად დიდი ყავის ქსელების წარმატებას მიაღწევდა. მესამე ტალღა ხასიათდება "დაბრუნების ფესვებში": მფლობელები მოითხოვენ სამართლიანი ვაჭრობა (ან თუნდაც პირდაპირი ვაჭრობა), მდგრადი მოსავლიანობა, ორგანული და ერთი წარმოშობის ყავის ლობიო და მომხმარებელს უფრო მეტად სპეციფიკურია იმაზე, თუ როგორ სურთ მათი ჭიქა ჯო გასინჯვა. ესპრესო ექსპლუატაციურად ჩამოიბეჭდა (ყოველწლიური ჩემპიონატებში მონაწილეობის "ვარსკვლავის ბარიერის" ზრდის გზაზე), ხოლო გამარტივებული კუბურები მზადდება დახვეწილი ხელსაწყოებით, როგორიცაა siphons, ხოლო drip ყავა ხდის დაბრუნებას, მადლობა chemex coffeemaker და ცივი drip მანქანები.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ახალი თაობის დამოუკიდებელი ყავის მაღაზიები გაიხსნება trendy უბნების მსგავსად Plateau Mont-Royal და Mile End, მოძრაობა მიაღწევს ქალაქის პოპულარობა და შესანიშნავი ყავა შეიძლება ახლა ადვილად ი. აქ არის ხუთი გამორჩეული ყავის მაღაზიის სია, თითოეული საკუთარი ხასიათით, ყველა დიდი ატმოსფეროთი - და უფასო Wi-Fi, რა თქმა უნდა.
01 წლის 05
კაფე სენ-ჰენრი
კაფე სენ-ჰენრი ეს ყავის მაღაზია გაიხსნა ჟან-ფრანსუა ლედუს, ყავის მოყვარულმა, რომელიც ახსოვს ყვავის ნექტართან სიყვარულში, როგორც ბავშვი განლაგებულია მონრეალის ბუჩქნარ სამეზობლოში და ახლოს მდებარეობს ქალაქის ერთ-ერთ საუკეთესო საჯარო ბაზარზე. მრავალფეროვანი გულშემატკივარი, რომელიც სენ-ჰენრის ქუჩებს ასრულებს, ნაწილობრივ ნაწილობრივ ქმნის კაფეში იმდენად საინტერესო, რომ ჭეშმარიტ ერთგულებასთან ერთად ყავის მარცვლეული. Leduc ითხოვს გამოყენებით მდგრადი მოსავლის, ორგანული, ერთი წარმოშობის ყავის ლობიო, რომელიც მან roasts თავად რამდენჯერმე კვირაში ყავის მაღაზია.
02 05
კაფე Myriade
კაფე Myriade კანადის ეროვნული ბარიჯის ჩემპიონატის ფინალისტი ენტონი ბენდერის ფინალისტი და სკოტ რაო, პროფესიონალური ბარისტას წიგნის ავტორია კაფე მირია, არის პატარა, დაკავებული და ცოცხალი ყავის ერთობლიობა, რომელიც ექსპერტიზას ემსახურება მრავალფეროვანი კოფეინირებული სასმელებისგან - კლასიკური ესპრესო დახვეწილი siphon ყავა. პერსონალი მეგობრული და ძალიან განათლებული, მაგრამ არა მაღალი. არც ერთი ლექცია არ არის გათვალისწინებული, მაგრამ ბარიშტასა და კლიენტებს შორის საუბარი კმაყოფილების უზრუნველსაყოფად არის გამიზნული.
05 of 03
კაფე ფალკო
მარი ასსინი. ყავის ადგილს, რომელიც მდებარეობს Mile End- ის სამრეწველო არეში მდებარე კაფე ფალკოში. დეკორატი ოსტატურად შეესაბამება მაღალხარისხოვან ფუნქციებს, როგორიცაა დამატებითი მაღალი ჭერის და ბეტონის იატაკი ეკლექტიკური დეკორატიული ცალი და თბილი მასალისაგან, როგორიცაა ხის და ტყავის დამზადება ნათელი და ხელოვნური სივრცის შესაქმნელად, სადაც საათის განმავლობაში აყვანა სურს. Siphon coffees ოსტატურად brewed და შესანიშნავად დაბალანსებული და ადგილი ემსახურება ზე მეტი ჩვეულებრივი ყავის მაღაზია მგზავრობის: ეს მარტივი, ჯანსაღი, და ღრმად დამაკმაყოფილებელი იაპონური სამზარეულო მსახურობდა ლანჩზე ხდის ღირს მოგზაურობა მარტო.
04 of 05
Caffè in Gamba
მარი ასსინი Cambè in Gamba მოიწვიოს ყავა მოყვარულებს იცხოვრონ la dolce vita (ტკბილი ცხოვრება), და ადგილის plush ატმოსფეროში ნამდვილად ხელს უწყობს დაკარგვის სიმღერა დრო. გაბამეს ხავერდოვანი ყუთები, ჩრდილი ჩარჩოები და შავი კედლები, კანადაში, კანადაში, იტალიურად განზრახული აქვს იტალიის ღვთაება, რაც სავსეა შეფუთული და შეფუთვათაგან, რომელიც მოიცავს პანინს, ბისკოთს და პანეტონს. იტალიური ყავის ტრადიციის ერთგული, ადგილი სპეციალიზდება კლასიკური ესპრესო დამზადებისას, რომელიც ჩვეულებრივი გემრიელი ვარიაციით მოდის, მოკლე, შავი სასმელიდან , რომელიც კრეატიულ ლატას შესანიშნავი კრემია .
05 05
პიკოლო ესპრესო ბარი
პიკოლო ესპრესო ბარი ეს პატარა ყავის მაღაზია არის მისასალმებელი გარდა Downtown ყავის სცენა და მისი cute storefront embellished მუქი მწვანე wrought რკინის არის მისასალმებელი ვიზუალური რელიეფის სხვაგვარად საკმაოდ მოსაწყენი ორიენტირებული ბლოკი კომერციული შენობები. პიკოლო გაიხსნა ახალგაზრდა ყავის მოყვარულმა, რომელმაც გაიგო, თუ როგორ ყვება ყავა და როგორ ივაჭრება ყავის პლანტაციებში მუშაობით. მისი ვნება არის ინფექციური და მისი ყავის მაღაზია, ყველა ესპრესო თასი გამოყვანილია baristas ვინც ზრუნავს (და მცოდნე) შესახებ წარმოშობის ლობიო ისინი იყენებენ, ყველა იმპორტირებული პირდაპირი ვაჭრობა.