შთაგონებული Inside Atlanta, სერია მიერ შექმნილი ატლანტა ექსპერტი, Kate Parham Kordsmeier, ჩვენ გვინდა დანერგვა Inside Houston. ყოველი თვის განმავლობაში, ჩვენ ვიქნებით ინტერვიუში ცნობილი Houstonians მათი საყვარელი რამ ჭამა, ვხედავ და გავაკეთოთ Bayou ქალაქი. მანამდე ჩვენ ვისაუბრეთ ვანესა ოდონელთან , Ooh La La Dessert Boutique- ისა და Houston Moms- ის ბლოგი Kelly Davis- ის მფლობელი.
ამ თვეში, ჩვენ ვმჯობინდით Chef Brandi Key- თან.
როგორც Clark Cooper ცნებები კულინარია დირექტორი მას გავლენას ახდენს მენიუები ზოგიერთი Houston საუკეთესო რესტორნები, მათ შორის Ibiza საკვები და ღვინო და Brasserie 19. ის ასევე კოპას ოსტერის აღმასრულებელი შეფ-მზარეული, პანკას მარტივი სამხრეთ საჭმელი, სალტა ავეჯის სამზარეულო და დნლლავი, სადაც იგი ატარებს სამზარეულოს, მენიუს და გუნდებს თითოეულ სივრცეში.
მთელი თავისი კარიერის განმავლობაში, საკვანძო დრო გაატარა ორივე დიდ და პატარა სამზარეულოში, თითოეული მათგანი ჩამოყალიბებაში მზარეულია. მისი ამჟამინდელი როლი Houston- ში მუშაობდა ათწლეულის განმავლობაში ისეთ ორგანიზაციებთან, როგორიცაა Pappas Restaurants და Tante Marie სამზარეულო სკოლა, ასევე ლეგენდარული მზარეული Cindy Pawlcyn.
მისი ნამუშევარი გამოიმუშავა მისი მნიშვნელოვანი სამკერდე ნიშნები ჰიუსტონის საკვების სათემო საზოგადოებაში, მათ შორის 2013 წლის ჰიუსტონის კულინარიული ჯილდოები წელიწადში და ჰიუსტონის თანამედროვე ძვირადღირებული ქალები 5 იცნობენ ჰიუსტონში.
მე ვცხოვრობ ... " სიმაღლეზე ჰაიუსტონის რაიონში მე მიყვარს ფართი, რადგან მეზობელი გრძნობები და საზოგადოების განცდაა, ეს იმდენად დიდი ხანია, რომ ამ საზოგადოების ცვლილებებს უყურებს და ბოლო წლების განმავლობაში იზრდება ყველა ნიჭიერი chefs, bartenders და ბიზნესის მფლობელები მიღების ფართობი მათი მთავარი. "
ვუსურვებ ხალხს ... "რომ 100 დღე არ არის 100 გრადუსი 100 გრადუსი, ჩვენ გვყავს დიდი შემოდგომა და ზამთარი თვე, რომელიც კურთხეულია ყველას, ვინც აქ ცხოვრობს".
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მე ... "ტიპიურ დღეს, მინიმუმ ორი, თუ არა სამი რესტორანი, ყოველ დილით წაიკითხე ჩვენი რეცეპტები ერთი დღით ადრე, გადახედე ჩემს კალენდარში და ჩამოთვალეთ, იმ დღეს დაგეგმილი გეგმით ვატარებ რესტორანში, სადაც განსაკუთრებული მოვლენების გათვალისწინებით, პერსონალისა და მენიუს ცვლილებების გათვალისწინებით, ანუ საკვების მოსაპოვებლად გარკვეული შთაბეჭდილება მაქვს. შესახებ და ვსაუბრობთ ჩვენი საკვები ჩემი chefs, მაშინაც კი, თუ მე არ აუცილებლად მიიღოს იგი თავის რესტორანში მოცემულ დღეს. "
ეს სადილის დროა. მე ხელმძღვანელობდა ... "Lupe Tortilla, მე მიყვარს მათი ძროხის fajitas, და მათი მომსახურების არის რამდენიმე საუკეთესო ქალაქში."
ჰიუსტონის საუკეთესო ინახება საიდუმლო ... "რ ბარი, მეგობრული სამეზობლო ბარი მემორიალური დრაივი, რომელიც დიდ სასმელებს ატარებს და ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო ტრივია ღამეა".
როცა ვთამაშობ ტურისტს, მე მიყვარს წასვლა ... "ლუდის სასახლე" ნარინჯისფერი შოუ "როტკო ჩაპელი კანოინას ავიაკომპანია" ჰიმალაია "გოუდი კომპანია წმ. არნოლდ სუნამო ."
როდესაც მინდა გამორთვა, მივდივარ ... "მერყელელი მონროსში, ისინი ჩემს საყვარელ ჭიქას ყავას ქალაქში".
ჩემი საყვარელი ადგილი მისაღებად სუფთა ჰაერი სფეროში ... "გაზონის The Menil კოლექცია."
ჩემი საყვარელი შაბათ-კვირის საქმიანობა ჰიუსტონის მეტროსადგურში ... " მე ყოველთვის ვმუშაობ ყოველ შაბათ-კვირას, მაგრამ თუ შაბათი მქონდა, აუცილებლად უნდა ჩაერთო ფილმში" iPik Theater ".
მე მიყვარს ფულის დახარჯვა ... "Texas Art Supply, ყველა ქაღალდი და კალამი და ფანქრები და ნოუთბუქები. რაიონის ყველა რამ დიზაინერი ... და გამოუყენებელი. "
რაც მე მიყვარს უმეტესი ჰიუსტონის შესახებ ... "ყველა განსხვავებული უბანი, რომლებიც ერთმანეთის გვერდით არიან განადგურებული, რაც შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს და მართლაც დიდი ქალაქი ჰუსტონს გააკეთოს, რაც დღესაა".
ჩემი რჩევა მოგზაურთათვის, რომლებიც მოდიან ქალაქის მონახულებაში ... "მეგობრებთან ერთად აქ მეგობრებთან ერთად, საუკეთესო გზაა დედასა და პოპ-ადგილებზე დაბალკვალიფიცირებაზე, ვისაც ესაუბრები იმ ხალხთან, ვინც აქ ცხოვრობს. , და ისინი ყველა ალბათ ღირს შესვლა! "