Ჰავაი ყავა

ჰავაის ყავა არის ჰავაის ყველაზე მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტი. ყოველწლიურად 8 მლნ ფუნტი მეტია, ჰავაი ერთადერთია აშშ-ში, სადაც ყავა იზრდება.

ყავის ქარხნები პირველად 1800 წლიდან მოყოლებული Hawaii- ში მიიყვანეს, მაგრამ ეს არ იყო მე -20 საუკუნის ადრეული პერიოდიდან, რომ ყავის წარმოება საბოლოოდ აფრინდა, ძირითადად მცირე ფერმებში.

მიუხედავად იმისა, რომ დიდი კუნძულის Kona ყავა რჩება ცნობილია, ყავის ამჟამად გაიზარდა თითოეული ძირითადი კუნძულები ზე მეტი 950 ფერმები და მეტი 7,900 სულ მოსავალს ჰექტარი.

2015 წლისთვის, ყავა 54 მილიონ დოლარად ჰავაის ინდუსტრიაში იყო.

კომბინაცია წელიწადში თბილი, მზიანი ამინდი, მდიდარი ვულკანური ნიადაგი, მოძრავი hillsides, მშვიდი სავაჭრო ქარები და საკმაო წვიმა ხდის ჰავაის ყავა რამდენიმე საუკეთესო მსოფლიოში.

ისევე, როგორც მაკადამიას კაკალი, შემწვარი ყავის ლობიო ან წინასწარ ნიადაგი ყავა უფრო ნაკლებად ძვირი შეიძინოს, ვიდრე ჰავაში, ვიდრე სახლში ყიდულობთ. ეს არ არის გასაკვირი, რომ იპოვოთ ბევრი კუნძული სტუმრების შეძენა ყავა მიიღოს სახლში მათთან ან თუნდაც გადაზიდვის მას სახლში. ბევრი სახელმწიფოს ყავის მეურნეობებში ახლა უკვე საკუთარი საიტები და დაგიჭერთ მათი პროდუქტი თქვენ და მნიშვნელოვანი დანაზოგი შედარებით თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში.

მოდით შევხედოთ ზოგიერთი სხვადასხვა სახის ყავის ხელმისაწვდომია Hawaii.

ჰავაი, დიდი კუნძული

კონია ყავა

Hawaii- ში გაიზარდა მთლიანი ყავის თითქმის ნახევარი, 600-ზე მეტი დამოუკიდებელი ფერმა და გაიზარდა ექსკლუზიურად ჩრდილოეთ და სამხრეთ კოანის საზღვრებში ჰავაის დიდი კუნძულზე, 100% კონია ყავა აქვს დელიკატური, არომატული გემო, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც ნაზავი გამყარებული, უცხოური კოფეხები.

ყავის მოყვარულებს, თუმცა 100% -იანი კონია ყავა, ერთადერთი გზაა გასავლელი, მაგრამ იცოდე, ზოგიერთი ეგ, რომლებიც არ იყენებენ სასმელს, ის უფრო ძლიერია, ვიდრე ისინი იყენებენ.

კონა ყავის ფერმერთა ასოციაცია ინარჩუნებს და სრულ ვებსაიტს სრულ ინფორმაციას შეიცავს, მათ შორის ფირმების შესახებ, რომლებიც ტურებს და ტურისტებს სთავაზობენ თავიანთ ობიექტებს.

თუ გელოდებათ დიდი კუნძულის შემოდგომაზე შემოდგომაზე, აუცილებლად დაგეგმოთ თქვენი ყოფნა ყოველწლიურად კონა ყავის კულტურის ფესტივალზე , ყოველ ნოემბერში.

Ka'u ყავა

Ka'u ყავა გაიზარდა Mauna Loa- ს ფერდობებზე Pahala- ში Ka'u (ყველაზე სამხრეთ) ჰავაის დიდი კუნძულის რაიონში.

1996 წელს ყოფილი შაქრის ლერწმის მუშების მიერ გაშენებულ პირველად, Ka'u Coffee გახდა დიდი წარმატება ეროვნული და რეგიონალური დაგემოვნების კონკურსებში. "Ka'u ყავა არის განსაკუთრებული, ყვავილების ბუკეტი, გამორჩეული არომატი და ძალიან გლუვი გემო". *

თუ შენ დიდ კუნძულზე იმყოფებით, შეგიძლიათ შეიძინოთ Ka'u ყავა ფერმერთა ბაზრებზე, ადგილობრივი მაღაზიები და Hilo Coffee Mill- ში.

ფაუნა ყავა

ფაუნა ყავა გაიზარდა ჰანოსა და ჰავაის ვულკანოს ეროვნულ პარკას შორის დიდი კუნძულის რაიონში მდებარე ჰანას ჰანას მახლობლად მდებარე ჰანას ჰექტთან მდებარე მუნას ლოას ფერდობებზე.

ერთხელ 1800-იანი წლების შუა რიცხვებში 6000-ზე მეტი აირი ყავა, დაახლოებით სამი ათეული ფერმერი კი ყოველწლიურად 100-200 აკრ-ს ყურძენს აჭარბებს. "Puna ყავა არის საუცხოო ყავა ძალიან სრული სხეულით, მძიმედ, უნაყოფო ტონით, ეს არის ხიბლი, რომელიც შემორჩენილია საშუალოზე." *

თუ შენ დიდ კუნძულზე იყავით, შეგიძლიათ შეიძინოთ Puna Coffee- ის ფერმერთა ბაზრებზე, ადგილობრივი მაღაზიებში და Hilo Coffee Mill- ში.

ყავა

ჰამაქუა ყავა დიდი კუნძულის ჰამაქუას რაიონში Hilo- ს ჩრდილო-აღმოსავლეთით მდებარე Mauna Loa- ს ფერდობებზე იზრდება.

თხუთმეტმა ფერმერმა ყავის მეურნეობა 2000 წელს ჩამოაყალიბა, პირველად თითქმის 100 წლის განმავლობაში. ჰამაქუას შაქრის კომპანიისა და 5-7 ჰექტარი მეურნეობის მფლობელობაში არსებული მიწის ნაკვეთით, ყოველწლიურად 100-200 ჰექტარია მოსავლის აღება.

"ჰამაქუას ყავა ძალიან მდიდარი არომატი აქვს chocolaty-smooth finish." *

თუ შენ დიდ კუნძულზე ხარ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ჰამაკუ ყავა ფერმერთა ბაზრებზე, ადგილობრივი მაღაზიები და ჰილოს ყავის ქარხანაში.

_{* ქვეყნის Hawaii სოფლის მეურნეობის}

კაუიი

ყავა ყავა

ქაიიზე, 1987 წელს, ქაიჰა ყავის კომპანიამ, 22000 ჰექტარი ყოფილი შაქრის ლერწმის მიწა გადაიყვანა. 1992 წელს Hurricane Iniki- სგან დაზიანდა მოსავლის უმეტესი ნაწილი, მაგრამ 1996 წლისთვის, მოსავლის წლიური კოლა,

კაუიი ყავის კომპანია ახლა იზრდება 100% კაუიი ყავის გამოყენებით ხუთი სახეობის არაბული ყავის ლობიო აშშ-ში უმსხვილესი ყავის ფერმა.

Kauai Coffee Company მიესალმება სტუმარი მათი ვიზიტორთა ცენტრი მხოლოდ off გზატკეცილი 50 Kalaheo on Kauai ის სამხრეთ მხარეს. სტუმრებს შეუძლიათ შეამოწმონ თავიანთი სამკერვალოები, მოინახულონ საჩუქრების მაღაზია და განახორციელონ ტურისტული ტურები ან ვიდეო ტურები, რომელიც აჩვენებს მთელ ყავის პროცესს საწყის ყვავილობაში, მოსავლის და გადამუშავების გზით, საბოლოო შემწვარიდან.

ყავის ყავა სულ უფრო პოპულარული ხდება. ბევრი რეალურად ურჩევნია მას მეტი Kona განაცხადა, რომ მისი რბილი მჟავიანობა ხდის ბევრად უფრო გემრიელი ყავა.

მაუი

Maui ყავა

მაუის ყავის ასოციაციის მონაცემებით, (რომელიც ყველა წევრს და მათ ვებ-გვერდს ასახავს), სხვადასხვა ზომის 32 მეურნეობა აწარმოებს ყავის კუნძულზე მრავალრიცხოვან ყავას. ფერმები მდებარეობს ჰალოკალას და დასავლეთის მაუის მთაზე ფერდობებზე. არსებობს ორგანული ფერმა, ONO ორგანული ფერმა Hana.

უმსხვილესი ფერმა, 375 ჰექტარზე, არის MauiGrown ^TM ყავა მაღალმთიან კაიანაპალის მაღლიდან დასავლეთის Maui მთაში.

მაუის ინდუსტრია ბოლო წლების განმავლობაში მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ხშირ შემთხვევაში მიწის ნაკვეთები შაქრით იყო გაშენებული.

მოლოკაი

მოლოკა' ყავა

სოფელ კუვალპაუში მდებარე ცენტრალურ მოლოკაში, 500-acre ყავის ნარგავების და წისქვილის ექსპლუატაციას ჰავაის კოფები ახორციელებენ.

Moloka'i ყავა არის მდიდარი სხეული, საშუალო შემწვარი ყავა რბილი მჟავიანით. შესანიშნავი სხეული ავსებს შოკოლადის ცრემლს მინიშნებით. იგი მზადდება გარეცხილი და მთლიანად მზე გამხმარი Arabica ლობიო გაიზარდა Moloka'i მდიდარი წითელი ვულკანური ნიადაგი.

როდესაც თქვენ Moloka'i დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეწყვიტოს მათი ესპრესო ბარი და კაფე და პლანტაცია საჩუქრების მაღაზია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მათი ყავა ონლაინ რეჟიმში.

ოჰუ

ყავა

ვაჰიავასა და ვაიალუას შორის მდებარე ზღვის დონიდან 600-700 მეტრის სიმაღლეზე მდებარე ომაჰუის ჩრდილოეთით 160 ჰექტარია, სადაც Waialua Estate იზრდება არაბული ტიპას ყავა ყოფილი შაქრის ქვეყნებში. საინტერესოა, მათ ასევე აქვთ 20 აკაკი კაკაო ბაღი, საიდანაც გემრიელი შოკოლადი მზადდება. Waialua Estate არის Dole Food Company ჰავაის განყოფილება.

მათი ყავა აქვს საკუთარი სიტყვებით: "გლუვი, კარგად დაბალანსებული ჭიქა საშუალო სხეულით, სუფთა დასრულება, შოკოლადის მინიშნება და სასიამოვნო, შემობრუნებული გემო".

Waialua Estate Coffee ხელმისაწვდომია მრავალ ადგილას Hawaii და ონლაინ.