Ჩრდილოეთ კაროლინა ლივერპმა: რა არის ეს?

ლივერპული. ნახსენები სიტყვის მოაქვს იბადება ერთი ორი რამ - მრავალმხრივი ხორცის, ემსახურებოდა პირველ რიგში საუზმე ან პასუხი, "მე არ ვარ დარწმუნებული, რა არის, მაგრამ ჟღერს ნამდვილად უხეში." ვინც დაასახელა კერძი არ აკეთებს მას რაიმე მომხრეა. არც "ღვიძლი" და არც "ბუშმა" არ უჭერენ ხალხს საუკეთესო კვებაზე. და მოდით წინაშე იგი - ეს ნამდვილად არ გამოიყურება, რომ appetizing. როდესაც ინგრედიენტების სია შედგება "ღორის ღვიძლისა და სათავე ნაწილისაგან" და სახელი სიტყვასიტყვით შედგება სიტყვა "ბუში", უნდა იყოს საკმარისი მიზეზი, რომ ეს საკვები გაიზარდა, არა?

ლივერპული ჩრდილოეთ კაროლინის კულტურის ის ნაწილია, რომელსაც მთელი ფესტივალი ეძღვნება. " მუშ, მუსიკა და მუტა " (ან უბრალოდ, "ლივერპული ფესტივალი, როგორც ადგილობრივები იციან) ზოგადად ოქტომბერში ქალაქ შელბიში ტარდება (მაგრამ თქვენ ასევე იხილავთ პატარა ლივერპული ფესტივალებს დრექსელსა და მარიონში) .

რა არის ლივერპული?

პირველადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ღორის ღვიძლი და სიმინდი, და ზოგადად seasoned ერთად Sage და შავი წიწაკა, livermush ყველა ჩამოყალიბდა ერთად მართკუთხა loaf. ეს მართლაც მხოლოდ შედგება რა დარჩა ღორის შემდეგ კარგი ნაწილები იღებენ და გამოიყენება. ეს არ არის შორსმჭვრეტელი, რომ თქვენ იპოვით შუა-ატლანტიკურ ქვეყნებში, როგორიცაა პენსილვანია და დელავერი. ერთადერთი განსხვავებაა ნაკლოვანება, რომელიც ნაკლებად ნაკლებად შეიცავს სიმინდს და ღვიძლის სხვადასხვა რაოდენობას (სკამპლეტს შეიძლება ჰქონდეს მეტი, ნაკლები, ან საერთოდ არც ღვიძლი). როგორც სახელი გულისხმობს, ღვიძლის ღვიძლის აუცილებელი ნაწილია.

თქვენ მხოლოდ მოვძებნოთ livermush ჩრდილოეთ კაროლინას, და ცოტა სამხრეთ კაროლინას და ვირჯინიის.

საიდან მოვიდა ლივერპული?

თუ შეკითხვა სად არის livermush მოდის, უბრალოდ შეხედეთ რამდენიმე ინგრედიენტები ზემოთ ჩამოთვლილი: ხელმძღვანელი ნაწილები და ღორის ღვიძლი. მე ვფიქრობ, რომ სპეციფიკა უკეთესია დარჩენილი.

მაგრამ თუ გეკითხებით სად წავიდა , როგორც ისტორიაში, ეს ადვილი პასუხია. არსებობს რამდენიმე განსხვავებული თეორია, თუ როგორ მოხდა ეს რეგიონალური კერძი. პირველი ის არის, რომ იგი პოპულარული გახდა ჩრდილოეთ კაროლინაში სამოქალაქო ომის დროს. უბრალოდ, სასოწარკვეთილება და სურსათის ნარჩენების ნარჩენების დაკარგვა არ სურდა, ადგილობრივები ზოგადად გამოუსადეგარი ღორის ნაწილად იქცნენ. კიდევ ერთი თეორია ამტკიცებს, რომ ხორცმა დიდი დეპრესიის დროს მიიღო, რადგან ეს იაფია, რათა მომზადდეს საუზმე, სადილი და სადილი. ორივე თეორია იმაზე მიუთითებს, რომ ლივერპული საკმაოდ იაფია და შეიძლება მომზადდეს რიგი სხვადასხვა გზებით. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ეს ამბავი მართლაც მართალია, საბოლოოდ, ისტორიკოსები ფიქრობენ, რომ ნარევი სავარაუდოდ, აპელახიურ მთაზე გადმოვიდა პენსილვანიის რეგიონიდან ჩამოშორებულ გერმანელი დასახლებული მესაკუთრეების მიერ, რომლებიც ასევე განმარტავს, თუ რატომ გაქვს ნაკლებად ჩრდილოეთით.

როგორ ჩადება ლივერპული

Livermush არ არის რაღაც, როგორც წესი, "მიიღოს" საკუთარი. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ინტერნეტით, მაგრამ ზოგადად მიდის პროფესიული გადამამუშავებელი კომპანიებისთვის. მიუხედავად ამისა, თუ გინდა, რომ ხელი მოგემართოთ, აქ არის რამდენიმე რეცეპტი და აქ.

ლივერპულის მოსამზადებლად ყველაზე გავრცელებული გზაა ბლოკის ნაჭრის გაჭრა, დაასხით მას ოქროსფერი ყავისფერი. მას შემდეგ ემსახურება საუზმე, ერთად კვერცხები ან grits. ეს ასევე პოპულარულია, როგორც სენდვიჩის ხორცი სადილი ან ვახშამი, და უამრავი ადამიანი ფიცს მიერ აყენებს ნაჭერი on ფუნთუშა ყურძნის ჟელე. თქვენ ხანდახან აღმოაჩენთ, როგორც ინგრედიენტი omelets და როგორც პიცა topping.

რა ხდება Shelby Livermush ფესტივალზე?

თუ თქვენ ნამდვილად გულშემატკივართა livermush, თქვენ მინდა უხელმძღვანელებს Shelby ოქტომბერში იქნება გარშემო უამრავი მოაზროვნე ეგ. Shelby- ს Livermush ფესტივალზე, არსებობს უამრავი livermush to ნიმუში რა თქმა უნდა (სხვადასხვა პრეპარატები), შემოდგომაზე ფესტივალი სასამართლო მოედანზე საქმიანობის ბავშვებისათვის, pet აღლუმი, ორი გარე ეტაპზე და crowning "პატარა Miss Livermush. "