01 09
ჩიკაგოს პიცის მიღმა ჩიკაგოს პიცის საუკეთესო პიცა
DineAmic ჯგუფი ჩიკაგოს თავბრუდამხვევი და გაბედული მისი ხელმოწერა ღრმა კერძი სტილის პიცა , მაგრამ სიმართლე გითხრათ, საშუალო რეზიდენტი ურჩევნია თხელი ქერქი. როგორც crisp, ნეაპოლიტანური სტილის crusts მოხარშული მაღალი ტემპერატურის აგურის ღუმელები.
მათ ასევე უპირისპირდებიან უახლეს და ყველაზე აუთენტურ ინგრედიენტებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ სტუმრებს აბსოლუტური საუკეთესო სასადილო გამოცდილება. ჩვენ შევიკრიბეთ რამდენიმე ჩვენი რჩეული ქალაქის ირგვლივ, დაწყებული ტორტიდან, რომელიც განკუთვნილია ფილიალისთვის, რათა შეინარჩუნოს ყველაფერი ნულიდან შენობიდან, მარჯვენა ქერქში.
09 09
დავითი ენოტეკა
დავითი ენოტეკა თავდაპირველი ადგილმდებარეობა ეფუძნება პატარა იტალიაში, და ის იგრძნობა, რომ ის იყო უფრო მეტი ვიდრე ექვსი ან რამდენიმე წლის განმავლობაში. მგზავრობის არის rustic და ნაცნობი, ჯერ კიდევ აღმოჩნდა სეზონური ინგრედიენტები გარკვეული რათა თითოეული კერძი პოპ. ერთ-ერთი ხელმოწერის შეთავაზება არის არატრადიციული პიცა დელლა ფოთორია , რომელიც მოყვება ფერმერულ კვერცხს, კარტოფილს, ღორის მუცელს, შილინს, ასიგოს და ბეჩამელს. რა თქმა უნდა, ყოველთვის არსებობს რამდენიმე უგემრიელესი პიცა არჩევანი ბოსტნეულისა და იმპორტირებული cheeses for ვეგეტარიანული მიმართვა. 1359 ვ. ტეილორის ქ., 312-226-5550
09 09
ნელკოტე
Potluck შემოქმედებითი Nellcôte cranks out რამდენიმე გემრიელი pies რა მფლობელები განიხილა upscale Rock 'n' Roll ატმოსფეროს. ტოპინგები ისეთივე მარტივი და სუფთაა, როგორიც არის (ცხვარი, სახლის კერამიკული ძეხვი, შემწვარი ლურჯი shrimp, შემწვარი ბადრიჯანი), და ამ pizzas იმდენად ლამაზი, რომ თქვენ გსურთ ჭამა მათ დანა და ჩანგალი. ჩეჩენ / პარტნიორი ჯარედ ვან კამპინი მიზნად ისახავს ჩიკაგოს უახლეს pizzas- ს, და ის მიაღწია იმას, რომ ქერქის ნაკადიდან. ცომი სახლიდან დაფქული ფქვილია - პირველი ადგილობრივი რესტორანი. Nellcote მდებარეობს დასავლეთის მარყუჟში . 833 W. როლანდფის ქ., 312-432-0500
04 09
Osteria Via Stato
Osteria Via Stato თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტავერნა სტილის პიცა ამ ორმაგი იტალიური ორიენტირებული ელეთი, რომელიც შედგება ულტრა-შემთხვევით პიცერია ვია Stato და ოდნავ უფრო ფორმალური Osteria Via Stato . ჩეფ / პარტნიორი დევიდ დიგრეგორიო სეზონური მგზავრობის საფუძველზე ოჯახური რეცეპტების და იტალიის მრავალგზის მონახულებაა. სტანდარტული ტოპინგები მერყეობს სახლის დამზადებული ძეხვიდან და ხელით ჩამოჭრილი მოზარარელადან, წიწაკის პიპერონი და ვიდალია ხახვი. და პიცას თვის თვისება ასეთი შეთავაზება, როგორც ფერმა კვერცხები, განძს პომიდორი და ცერეცოს pollen. 620 ნ. სახელმწიფო ქ., 312-642-8450
09 09
პიზანოს პიცა და მაკარონი
პიზანოს პიცა და მაკარონი ეს ჩიკაგოში საეტაპო გაიხსნა 1991 წელს და მისი გვიან საათი იდეალურია nightcrawlers. მიუხედავად იმისა, რომ გაჟღენთილი booze ერთად ღრმა კერძი ტორტი აშკარა ნაბიჯი, თხელი- crust პარამეტრები აბსოლუტურად ღვთაებრივი. შეინახეთ მარტივი "ხორცის მოყვარულთა სიამოვნებით" (ძეხვი, ბეკონი, პიპერონი, კანადური ბეკონი), BBQ ქათამი ან პაპ ბრიქჰაუსი სპეციალური ძეხვითა და სოკოსებით. 864 ნ. სახელმწიფო ქ., 312-751-1766 ან 61 ე. მედისონის ქ., 312-236-1777
09 09
კვარტინის რიტერანტე და ღვინის ბარი
კვარტინი უფრო გვიან ღამით სასადილოა ამ bustling მდინარე ჩრდილოეთ ღვინის ბარი და პიცერია . იმდენად ბევრია, რომ მას შეუძლია აირჩიოს ერთი, მაგრამ ვერ მიდის არასწორი. არსებობს ვეგეტარიანული-მეგობრული quattro stagioni (artichokes, შემწვარი წიწაკა, grilled zucchini, Portobello სოკო, გრანა), პლუს იმ სათავეში ერთად მოსწონს ნეილონის ძეხვი, braised ძროხის მოკლე ნეკნი, ტკბილი რეჰანი და ღუმელში შემწვარი ალუბლის პომიდორი. 626 ნ. სახელმწიფო ქ., 312-698-5000
09 09
RPM იტალიური
საცალო ვაჭრობის საწარმოები ვარსკვლავების ცხელი წერტილი RPM იტალიური გვიჩვენებს, თუ რა გვსურს მოვუწოდო "დისკო პიცა", რომელიც საკმაოდ ლამაზია, რომ თითქმის არ გვინდა ჭამა. მაგრამ იმიტომ, რომ ისინი გემრიელია, როგორც ისინი გამოიყურებიან, თქვენ აუცილებლად გვინდა გათხრა. ხის ღუმელი pizzettes არიან დაფარული pepperoni, cremini სოკოს და prosciutto; სეზონური დამატებები მოიცავს პეკორინის ყველის რეპინის მოსასხამებს და რიკოტა, პროლონონე და ფრესნო ჩიზით. 52 W. ილინოისის ქ., 312-222-1888
08 09
Reno ჩიკაგოში
Reno ჩიკაგოში Hip Logan Square სამეზობლოში brimming ყველა სახის დიდი პიცა მაღაზიები, და Reno არის ერთ ერთი ანათებს ვარსკვლავი. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ერთ-ერთი ჩვეულებრივი ეჭვმიტანილი (ვეგეტარიანული, მარცერიტა, ცერეცოს ძეხვი) ან შეუკვეთეთ ფრჩხილის შესაწირავისთვის, რომელიც ე.წ. სკამბილ კვერცხთან, კარამელიზებული ხახვით, ბეკონით, მწვანე ხახვით და სირრაჩაით. ეს უნდა იყოს კარგად ახლად ჩახლართული mimosa. 2607 N. მილუოკის გამზ., 773-697-4234
09 09
სიენა ტავერნა
DineAmic ჯგუფი Sleek იტალიური eatery Siena ტავერნა ბრწყინავს პიცა ბარი მისი მდინარე ჩრდილოეთ ადგილას, ისევე როგორც მისი განსაცვიფრებელი ახალი outpost დასავლეთის Loop მოუწოდა ბარი Siena . არსებობს რამდენიმე ჯიშისგან, რომელთაგან ავირჩიოთ, როგორიცაა დამწვარი პეპერონი, პროსიკუტო მსხალი და კარამელის ბრწყინვალე ბრიუსელი, მაგრამ საუკეთესო რჩება პიეს დე-რეცეზისტია: სურვილისამებრ ახლად შებმული ტრიუფელი მსახურობდა მაგიდაზე. 51 ვ. კინზი ქ., 312-595-1322