მისი დრამატული მთის ნიმუშები მსოფლიო გარდა ჯიუტად ზღვის დონიდან ჰოლანდიაა, მაგრამ თუ შვეიცარიის ატმოსფეროში ჰოლანდიის ატმოსფეროს ერთი გზაა, ეს ქვეყნის საკვები ტრადიციებია. შვეიცარიის საკვები ცნობილია მსოფლიოში და ეს განსაკუთრებით პოპულარულია ამსტერდამში, რომელსაც აქვს შვეიცარიული რესტორანი და ზოგიერთი მიძღვნილი ფენუდის სპეციალისტებიც. გაირკვეს სად ვცდილობთ შვეიცარიის კლასიკოსები ამსტერდამში და ამსტერდამის გარშემო.
04 01
კაფე ბერნში
© Tomislav Medak / Flickr (CC BY) Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
სამზარეულო ღია ყოველდღიური, 6pm to 11pm.მიუხედავად იმისა, რომ Fondue ითვლება, როგორც ერთი ეროვნული კერძები შვეიცარიის (პატივი ზოგჯერ გაუზიარეს rösti ), კერძი მჭიდროდ უკავშირდება ქალაქ ბერნის კერძოდ. სათანადოდ დასახელებული კაფე ბერნი არის ადგილობრივი ფენედი სპეციალისტისთვის - არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მოხერხებულად მდებარეობს ნიუჰმარტის შორეულ კუთხეში, არამედ იმიტომ, რომ მათი ყველი Fondue ადვილად არის ერთ-ერთი საუკეთესო ქალაქში. და ფენუიდი საკმაოდ ბევრია ამ მყუდრო, ბნელი რესტორანი ემსახურება, ამიტომ ერთ-ერთი კომბინირებული მაგიდასთან დაემსგავსება და დაველოდოთ ყვავილების ყველის სოუსით ჩამოსვლას.
არსებობს რამდენიმე სხვა კერძები, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, ვინც სერვერზე მითხრა - არ არის განსაკუთრებით მეგობრული ალკოჰოლური სასმელების სპეციალობით. სალათები და მარტივი მაკარონი კვებავს ყველას, ვინც არ არის განწყობა ფენუადში, მაგრამ არ ველით პოლიტას ან თუნდაც რაკეტსაც; ბერნს ნიშნავს ფენუდე, პირველ რიგში.
04 04
't Blaauwhooft
ჰენდრიკ ჯონკერიპინი 1
(0) 20 623 87 21
სამზარეულო ღია ყოველდღიური, 6pm to 10pm.
't Blaauwhooft სინამდვილეში არ არის შვეიცარიული რესტორანი - მაგრამ ეს ღირსება ადგილზე ამ სიაში, რადგან მისი superlative Fondue.კარგად off ნაცემი სიმღერა, ეს ტიპიური bruin კაფე მდებარეობს Secluded Bickers Island ქალაქის დასავლეთით Docklands, ჩრდილოეთით რკინიგზის ლიანდაგებზე, რომლებიც ქმნიან ჩრდილოეთ საზღვრის Haarlemmerbuurt . ტურისტები ტყეში ამ კისერზე არ მიდიან - თუ მათ სურთ, რომ ჰოლანდიური გაზეთ Het Parool ითვლება საუკეთესო ფანდუდის ამსტერდამში. (უგემრიელესია, არც კაფე მაქსველი, მათი სიაში # 2, არც ჰეტ Wapen van Diemen, # 3, არის შვეიცარული რესტორნები ან კაფე ბერნი, ზემოთ, შემცირდა ცუდი მომსახურება).
გარდა ამისა, მისი ცნობილი, კირშის ფინიუდი რესტორანში იფიცება თავის სათესლეში (ან სათესლე ) - ინდონეზიელი გადახურული ხორცი მსახურობს არაქისის სოუსით - ყოველდღიური მენიუ, რომელიც ცრემლსადენი საჭმლის ჩირაღდნებს საჭმლის საჭმელს სხივობს.
04 04
Fondue & Fondue
Overtoom 415
(0) 20 612 91 04
ყოველდღე გახსენით 6pm- დან 1 საათამდე.Fondue & Fondue - როგორც სახელი გულისხმობს - არის Fondue სპეციალისტი, რომელიც გაიხსნა ჩრდილოეთით Vondelpark 2011 წელს. ერთერთი ყველაზე ცენტრალიზებული მდებარე რესტორანი ამ სიაში, ის იდეალურად განლაგებული სადილის შემდეგ დღეში მუზეუმინის ; ეს სცენური 20 წუთიანი გასეირნება პარკიდან მოედანზე რესტორნიდან.
სასადილოებში შეგიძლიათ აირჩიოთ ოთხი სახეობის ფენუდი, ასევე შოკოლადის ფენუდი დესერტად. ხორცის ფენუი შედგება ხბოს, მრგვალი სტეკის, ტენდერის და ქათმის ძუძუს. თევზის ფენუდი, ორაგულის ტრიო, ტუნა და ხორცი. საყვარელი, შინაური ინტერიერი ფრიდრიხ ებერტისა და კაფე ბერნის ბრუინის კაფე- ატმოსფეროდან შორს არის, მაგრამ მისი გამოკვეთილი აგურისა და მეტროპინგური ფილების საშუალებით, იგი ასახავს ზოგიერთ ქალაქს hippest ახალი რესტორნების ესთეტიკური მგრძნობიარობით.
04 04
რესტორანი Klein Zwitserland
ჯულიანაპლეინი 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
ყოველდღე ყოველდღიურად 5pm.კიდევ ერთი შვეიცარიის ანკლავი მოულოდნელ ადგილას, რესტორანი Klein Zwitserland (პატარა შვეიცარიული რესტორანი) ერთადერთია ამ სიაში ქალაქების საზღვრებს გარეთ - მაგრამ ისიც ერთადერთი, სადაც სტუმრებს იხილავენ შვეიცარიის კლასიკოსები Züricher geschnetzeltes, thinly-sliced tenderloin თეთრი ღვინო და კრემი შემცირება და მსახურობდა rösti . არსებობს ასევე კლასიკური Fondue და მრავალფეროვანი კონტინენტური კერძები ნათელი აქცენტი ხორცისა და ზღვის პროდუქტები - არ trek აქ Meatless ორშაბათს.
Wijk aan Zee არის ლამაზი სანაპირო ქალაქი ჩრდილოეთ ზღვის. სტუმრებმა უნდა მიიღონ Sprinter Train (მიმართულებით: Hoorn) to Beverwijk, შემდეგ გადასცეს ავტობუსი 78; ავტობუსი უშუალოდ ჯულიანაპლეინზე შეჩერდება.