მიუხედავად იმისა, რომ დედამ ტიბეტში თავისი წარმომავლობა წარმოადგინა, სადაც ის არაოფიციალურ ეროვნულ კერპს ითვლებოდა, იგი გადაკვეთეს საზღვარს ინდოეთში და გახდა სურსათის შემდეგ საკვები. 1960-იან წლებში ტიბეტელი ლტოლვილები ინდოეთში ჩამოვიდნენ, ჩრდილოეთ ინდოეთში სხვადასხვა ადგილას დასახლდნენ და მათ კულტურა მოიტანეს. ეს იყო გემრიელი momos, რომ ინდოეთში წავიდა შეშლილი და მიღებული (ხშირად ჩამოსხმის მათ ვარიანტს ადგილობრივი გემოვნება). საუკეთესო momos ინდოეთში შეიძლება მოიძებნოს, სადაც ტიბეტის დასახლებები მდებარეობს, განსაკუთრებით და მის გარშემო ადგილებში, როგორიცაა ჩრდილო ინდოეთის შტატები , Darjeeling და Kalimpong დასავლეთ ბენგალის, Dharamsala და McLeod Ganj წელს Himachal Pradesh და ლეჰადში Ladakh. Momos ასევე ყველგან Kolkata და დელი.
10 of 01
ქათმის და ყველი Momos at Kunga რესტორანი, Darjeeling
xPACIFICA / გეტის სურათები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რესტორანი, მყუდრო კუნგას სპეციალიზირებული ტიბეტური სამზარეულო. ისინი ემსახურებიან ყველა სახის momos - ორივე steamed და შემწვარი - მაგრამ ქათამი და ყველი momos რაღაც განსაკუთრებული. ეს არ არის ჩვეულებრივი კომბინაცია, მაგრამ საოცრად კარგია. Hearty კვება, შეუკვეთეთ steamed momos ცხელ noodle სუპი.
- მისამართი: ქაუუკ ბაზარი, 51 გონი გზა (დეკელინგთან ახლოს და გიგანტური საათის მოპირდაპირედ), დარჯელინგი, დასავლეთ ბენგალში.
- გახსნის საათი: 10 საათიდან 8 საათამდე
10 of 02
ბოსტნეულის Momos ცხელი სტიმულირების კაფე, Darjeeling
Image თავაზიანობა Tripadvisor. მხოლოდ ვეგეტარიანული საკვები მსახურობს ცხელი სტიმულირების კაფეში, რადგან, როგორც ჩანს, გაღიმებული მფლობელი, ჯანმრთელი და ადვილად დაიჯესტს. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ ველით, რომ ზოგიერთი საუკეთესო ბოსტნეულის momos ინდოეთში არსებობს. იყავით ფრთხილად, რომ chili sauce თუმცა, ეს ცეცხლოვანი! დედამიწის დამარცხების დროს დედამიწის შემორჩენილია თამბა (მარცვლეული და ხორბლის ლუდი). კაფე, რომელიც არ არის ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე თუნუქის ზღვარი, არის ციცაბო გორაკის მხარეს და გარს შემოჰყავს გამწვანება. გსურთ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა momos? უზრუნველყოფილია არაფორმალური სამზარეულოს გაკვეთილები.
- მისამართი: ჰუკერის ქუჩა, დარჯელინგი, დასავლეთ ბენგაკი. ეს არის გზაზე Himalayan Mountaineering ინსტიტუტი.
- გახსნის საათი: 8 საათიდან 7 საათამდე
10 of 03
გურმანი რაისი ფქვილი Momos დროს Shuffle Momos, Gangtok
გურმანი რაისი ფქვილი Momos. Shuffle Momos მოამზადეთ salivate, როგორც Shuffle Momos სთავაზობს ზოგიერთი ყველაზე mouthwatering momos თქვენ ოდესმე გვხვდება. ეს გარანტირებულია, რომ გინდა მათ საჭმელად საჭმელად. ეს გურმანი momos მოდის 16 ჯიშების - შვიდი ვეგეტარიანული და ცხრა ერთად ხორცი. თითოეული მზადდება სუფთა, ორგანული ინგრედიენტებით ჩრდილოეთ სკიმის ჩრდილოეთით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი momos დამზადებული ბრინჯის ფქვილი. Shuffle Momos გაიხსნა 2016 და შთაგონებული ნაკლებობა ხარისხის ვეგეტარიანული momos in Gangtok. მათი დევიზია: საუკეთესო momos შესაძლებელი და შემდეგ მიიღოს უწყვეტი გაუმჯობესება. ვეგეტარიანული შევსება უდავოდ ინოვაციურია და მოიცავს სოკო, კარტოფილი და ყველი, პანერი (ინდური ხაჭო) და ისპანახი. მიუხედავად იმისა, რომ ძროხის shunned უმეტეს ნაწილების ინდოეთის, ეს არ არის საქმე Sikkim. მარტივი ძროხის momos არიან მენიუში ერთად ტიბეტის დელიკატესი ცნობილია, როგორც shogo shabril ( sauteed ძროხის encased ფენა crispy შემწვარი პიურე კარტოფილი). ხარ მშვენიერი ხარ? სცადეთ შერეული ხორცი momos! გაითვალისწინეთ, რომ არ არის შესაძლებელი სასადილო ზონაში გარე სავარძელი.
- მისამართი: NH10, დეორალი ბააზარი, ნამ ნანჯ ჯუნუქცია, სანაკოკი, სიკიმი.
- გახსნის საათი: 11 საათიდან 10 საათამდე დახურულ სამშაბათს.
- ტელეფონი: 03592-280180 უფასოდ მიწოდების მთელი Gangtok.
10 of 10
აურიეთ შემწვარი Momos at Momo ვარ, Kolkata
აურიეთ შემწვარი momos Momo ვარ. Momo მე ვარ Darjeeling წაიღო Reevu Wangdi და მისი მეგობარი Pravakar Yonzone გადაიყვანეს Kolkata მიერ ქარიშხალი მათი ავთენტური momos ერთად ირონია. მათ დააფუძნეს თავიანთი პირველი განყოფილება Momo I Am, გაფორმებული funky წარწერების კედლებზე, 2012 წელს. ეს იყო ასეთი ჰიტი, რომ ისინი წავიდნენ გახსნის სამი მეტი. უახლესი და უმსხვილესი ერთია გოლ პარკში, სამხრეთი კოკლის სავაჭრო უბანში დიკშინაპანის სავაჭრო ცენტრის მახლობლად. ყველა ჩვეულებრივი steamed და შემწვარი momos ხელმისაწვდომია, და შესაძლებელია შეუკვეთოთ momo platter ერთად ნარევი სხვადასხვა ჯიშები. თუმცა, ვარსკვლავის მოზიდვას წარმოადგენს momos აურიეთ შემწვარი ბოსტნეულით სპეციალურ საწებელში. ჰქონდა დიდი ღამე? წავიდეთ Hangover Spicy Momos. ზოგიერთი momos at Momo მე ასევე აქვს fusion fillings, როგორიცაა chili ქათმის და რეჰანი.
- მისამართი : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
- გახსნის საათი: შუადღისას 11 საათამდე
10 of 05
Momos ჩრდილოეთით ინდოეთში Dilli Haat, დელი
ვერ მოახერხა შორეული ჩრდილო ინდოეთისთვის momos- სთვის ყველა გზა? არ ინერვიულოთ, რადგან საკვები დგას Dilli Haat კვების სასამართლოს ემსახურება up გემრიელი პირობა, რომლებიც რეალური გარიგება (ერთად ცხარე chutneys). თქვენ არ მოველით, მაგრამ ამ საკვების სასამართლო არის ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი, რომელიც დედამ დელოში მიიღო. უფრო მეტიც, დილი ჰატი ფანტასტიკურ ადგილას ხელნაკეთობების მაღაზიაში. ეს იყო მთავრობის მიერ შექმნილი ტრადიციული ყოველკვირეული სოფლის ბაზრის შეგრძნება. თქვენ იპოვით ნახევარი ათეული საკვები სადგური, რომელიც წარმოადგენს ჩრდილო-აღმოსავლეთით, მაგრამ Nagaland's Kitchen და Momo Mia (Arunachal Pradesh) გამოირჩევა. ღორის momos არის foodie საყვარელი. ხილის ლუდიც არის შესაძლებელი.
- მისამართი: Opposite INA მეტრო სადგური (ყვითელი ხაზი), სამხრეთი დელი.
- გახსნის საათი: დილის 10 საათამდე
10 of 06
ტენდური მემოსი QD- ს რესტორანში, დელი
QDs რესტავრატორი ტანდურიის სამზარეულო განსაკუთრებით პოპულარულია ჩრდილოეთ ინდოეთში, სადაც რეგიონის სპეციალობაა. აქედან გამომდინარე, არ უნდა იყოს გასაკვირი, რომ მაშინაც კი, momos ახლა მიმდინარეობს დამზადდება tandoor! QD რესტორანი ხშირად დაკრედიტდება იდეასთან ერთად. ქათმის და ბოსტნეულის tandoori momos მსახურობდა ნიორი სოუსით მათი ხელმოწერის კერძი - და ეს smoky დეგუსტაცია dumplings ბევრი უფრო დიდია, ვიდრე ჩვეულებრივი ზომა. გარეცხეთ ისინი ხილის ლუდით. ამჟამად, არსებობს ოთხი ფილიალი ნათელი და ambient QD რესტორანი მდებარეობს ჩრდილოეთ, სამხრეთ და აღმოსავლეთ დელი. თუმცა, გაცილებით მეტი გამოიყურება, რადგან მფლობელები ცოტა ხნის წინ უზრუნველყოფილი კაპიტალის დაფინანსება გაფართოებას.
- მისამართი: 294 სათიანიქედანის ბაზრობა, ვენქეთაშვარის კოლეჯის მახლობლად, სათიანკეეტანი, დელი (დელიის უნივერსიტეტის სამხრეთი კამპუსი). 2520, 1 სართული, ჰუდსონ ლეინი, Kingsway ბანაკი, GTB ნაგარი, დელი (დელიუს უნივერსიტეტის ჩრდილო-კამპუსი). მე -2 სართული, მომენტები Mall, კირიტი ნაგარი, დელი. A-47, Guru Nanakpura, Nirman Vihar მეტრო სადგურის მახლობლად, Laxmi Nagar, დელი.
- გახსნის საათი: 11.30 საათიდან 11 საათამდე
07-დან 10-მდე
მთელი ხორბლის Momos JJI Exile Brothers Mama- ის სამზარეულო, McLeod Ganj
ნუ დაუკარგავთ ამ პატარა რესტორნის მარტივი გამოჩენა, რომელსაც, როგორც მისი სახელი ვარაუდობს, უფრო მეტია სამზარეულო (არსებობს მხოლოდ ხუთი მაგიდა). მას ბევრი სული აქვს და საკვები ძალიან კარგია. კარტოფილის momos, დამზადებული ნაღების კარტოფილი spiced ერთად turmeric, საკმაოდ ცნობილია. Rarer spinach momos არის შესაძლებელი ძალიან. გარდა ამისა, Mama- ს სამზარეულო ერთადერთი ადგილია იმ ადგილას, სადაც შესაძლებელი გახდება momos- ის მიღება მთელი ხორბლის ფქვილით. ისევე, როგორც ახალი ხელნაკეთი ტიბეტური საკვები, რესტორანი ჰპირდება საუკეთესო მუსიკა ქალაქში. მესაკუთრის შვილები არიან როკ ჯგუფი JJI Exile Brothers- ის წევრები და ისინი კვირაში ერთხელ ცხოვრობენ.
- მისამართი: ბასუსუ გზა, მკლდოდ განჯ, Dharamsala, Himachal Pradesh.
- გახსნის საათი: 8.30 საათიდან 10 საათამდე
10 of 08
კოტე და ნევარი მომოსი ეტი ჰიმალაის სამზარეულოში, დელი
Yeti Himalayan სამზარეულო ეტი ჰიმალაის სამზარეულოში წარმოდგენილია ტიბეტის, ნეპალის, ბუტანიისა და ჩრდილოეთ ინდური კერძების დამახინჯება. შემიძლია გაითვალისწინოთ თქვენი გონება თუ გსურთ steamed ან შემწვარი momos? Yeti სპეციალური "kothe" ელეგანტური momos მოხარშული ორივე გზით, პირველი steamed და შემდეგ შემწვარი ერთ მხარეს პან, როგორც გაკეთდეს ტრადიციულად ტიბეტის. ისინი უზარმაზარი და succulent. შევეცდები რაღაც განსხვავებული? კატარმანუდან ნევარი მოოო ჩაი გაუცრუებ. ეს პატარა momos ემსახურება სეზამის- peanut სოუსით. ალუ (კარტოფილის) momos არის კიდევ ერთი შეფ ის სპეციალობით. მფლობელების აზრით, momos ანგარიშის დაახლოებით 20% გაყიდვების, რომელიც მნიშვნელოვანია, როგორც მენიუ საკმაოდ ფართოა. მისი ორი კლასიკური ადგილის მიხედვით, ეტიის ჰიმალაის სამზარეულოთი ინტერიერია მაგარი და თანამედროვე, მაგრამ არა კლასიკური შეხების გარეშე, როგორიცაა მანდალები, ტიბეტის ლოცვა ბორბლები და დროშები.
- მისამართი: 30 ჰაუზ ხას სოფელი (რათატას შემდეგ). M-20, M ბლოკის ბაზარი, დიდი კაილაშ 2, დელი.
- გახსნის საათი: დილის 12 საათზე
10 of 09
ზღვის Momos დროს Chimney Sizzlers, დელი
Chimney Sizzlers ქათმის, ღორის ხორცი, ხბოს და ბოსტნეულის Momo შევსება საერთოა. თუმცა, იშვიათია თევზისა და ვარდის მოპოვების მიღება. თუ მოსწონს ზღვის პროდუქტები, Chimney Sizzlers არის ეწვევა ამ momos. ვიზუალურად, ეს არის uninspiring ეძებს რესტორანი, მდებარეობს გრძელი ხაზი მსგავსი ტიბეტის და ჩინურ დაწესებულებებში Yashwant ადგილი სავაჭრო კომპლექსი. საკვები უფრო მეტია, ვიდრე კომპენსაცია! ნუ გაურკვეველია, რომ გაცილებით მცირე ზომის ჩიმენი რესტორანი იყოს. თქვენ არ მიიღებთ ზღვის პროდუქტს.
- მისამართი: მაღაზია 10 და 16, იშვანტური ადგილი, ჩანაკაფური, დელი.
- გახსნის საათი : 11 საათიდან შუაღამისას.
10 of 10
Deep ფრიდმა Mutton Momos ზაფხულში მოსავლის, Leh
MIXA / გეტის სურათები აქედან გამომდინარე, Fort Road- ი, მთავარი ბაზრიდან მოკლე მანძილიდან, საზაფხულო მოსავალი ხშირად ადგილობრივებსა და ტურისტებს ჰგავს. რესტორანი ცნობილია თავისი ღრმა შემწვარი ხბოსთვის. მოხარშული ცრემლი შესანიშნავია. გაითვალისწინეთ, რომ ცხვრის ხორცის ინდოეთში ინდოეთში და არა ცხვარი, თუმცა. საზაფხულო Havest აღწერს, როგორც ტიბეტის რესტორანი, მაგრამ მათი ინდური კერძები არიან ღირსეულიც.
- მისამართი: Fort Road, Leh, Ladakh.
- გახსნის საათი: 10 საათიდან 9 საათამდე