ბანდა დასავლეთი, მუმბაიის ჰიპესტური გარეუბანი, ქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე სასადილო ადგილას განვითარდა. გასული ათწლეულის მანძილზე ასობით რესტორანი ჩამოვიდა, ყველაზე მეტად კონცენტრირებულია თანამედროვე ტარიფებზე და ტრადიციულ ინდოეთის საკვებიზე. აი, რა უნდა ჭამონ ბანდრას დასავლეთში.
10 of 01
ჩრდილოეთ და სამხრეთ ინდოეთის სამზარეულო: Pali Bhawan
Pali Bhawan / Tejal Mathur Design Designed to ჰგავს stately კეთილშობილური სახლში რომ დაკარგული დროში, Pali Bhavan შეცვლის Boat კლუბი შემდეგ კოსტა ყავა in Bandra დასავლეთის პალი Naka. რთველის ფოტოსურათები, მოჩუქურთმებული ხის ავეჯი და ჭაღები მთლიანად იყენებდნენ rustic მაგრამ ელეგანტურ სახეს. რესტორანი გაიხსნა 2012 წლის ბოლოს და ემსახურება ინდური სამზარეულოს ირონიით. მისი მენიუ უდავოდ ეკლექტიკურია. მაგალითად, daal vada (პოპულარული სამხრეთ ინდოეთის ქუჩის საკვები დამზადებული chickpeas და ოსპი) ემსახურებოდა მწვანე PEA hummus დიპლომატიური და p ulao დამზადებული ფიჭვის კაკალი და ველური რაისმა. არსებობს ინტენსიური დიაპაზონი curries მთელს ინდოეთში შეთავაზება ძირითადი კურსი. ნუ გამოტოვებთ პაან ყულფის ( პენ- არომატული ნაყინის) ან მუქი შოკოლადის და ბეილისის რასაგავს დესერტისთვის მცდელობას .
10 of 02
Mangalorean ზღვის: Ferry Wharf
2017 წლის ბოლოს განახლებული რეკონსტრუქციის დროს გაიხსნა ერთი რესტორანი Bandra West- ში, რომელიც სპეციალიზდება ტრადიციული ინდური სამზარეულოს კერძოდ, კერძოდ, მარგალლარდისგან მალანდორისგან . მესაკუთრის მიზანია ხარისხიანი ოჯახური ტიპის ზღვის პროდუქტები უზრუნველყოს ძვირადღირებული ფასების გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნის მენიუ შეიძლება იყოს ძველი სკოლა, მისი ინტერიერი არ არის. მას აქვს საზღვაო თემა და შექმნილია ნავი. რა არის მართლაც ფანტასტიური, რომ თითოეული მაგიდასთან არის გათვალისწინებული ნიმუში უჯრა კერძები, ისე, რომ სტუმრებს შეუძლიათ გაეცნონ სამზარეულო და წესრიგი რა მოსწონთ. თუ თქვენ შეგრძნება გისურვებთ , მიიღე ერთი თევზის თალიები ( პლატატები ), რომლებიც მოდიან ორი სახის ზღვის პროდუქტების კერძებით, ბოსტნეულის კერძით, ჩაპითებით (პური) და ბრინჯით.
10 of 03
ევრო-ინდური სამზარეულო: JLWA
JLWA JLWA- ი შექმნა დელიში ერთ-ერთი ყველაზე დიდი რესტავრატორი პრიააკ სუკია და თამას უკან მყოფი კაცი , ასე რომ თქვენ იცით, რომ ეს რაღაც განსაკუთრებული იქნება. კლასიკური რესტორანი დღე და ღამის გასათევი ადგილია ღამის განმავლობაში, ექსპანსიური JLWA გაიხსნა დამაკავშირებელი გზის (სართული ქვემოთ Escobar) შუა რიცხვებში 2017 და მიზანია revolutionize სცენა Bandra დასავლეთში. ასე რომ, არ არის აუცილებელი წასვლა ბევრი ადგილი კარგი საკვები და კარგი დრო. მენიუ აერთიანებს ინოვაციურად მომზადებულ რეგიონალურ კერძებს და ევროპულ ტურებს, რომლებიც მოგზაურობის დროს მზარეულის სამზარეულოს გამოცდილების შთაგონებით შთააგონებენ. სცადეთ აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანია (thyme და ლაიმის scented ქათამი ერთად sauteed ბოსტნეული და ნიორი scented upma ). კოქტეილები შესანიშნავია!
10 of 10
თანამედროვე აზიური ზღვის პროდუქტები: ბასტიანი
ბასტიონი / ცარიელი თუ გიყვართ ზღვის პროდუქტები და მზად ვართ ახალი გემოვნების მოსაცადებლად, ბასტიონი აუცილებლად უნდა ეწვიოთ ბანდას დასავლეთში. Chefs Kelvin Cheung (საწყისი Elipsis სამხრეთ მუმბაიში) და Boo Kwang Kim (კორეის ამერიკული მზარეული ჩიკაგოში) შეუერთდა კულინარია ძალების საზ მდე ზღვის ქარიშხალი თანამედროვე აზიის spin. მიუხედავად იმისა, რომ chefs მიიღოს მათი საკვები სერიოზულად, რესტორანი აქვს fun და quirky Vibe. ის დაასახელეს სებასტიანის კრაბის დისნეის The Little Mermaid, და აქვს დიდი faux crab და ნიანგი replicas მისი კედლები. გამოწვევა თავს ჭამა Sambal Crab Platter, piled მაღალი ერთად კილოგრამი crab მოხარშული ცეცხლოვანი მალაიზიის sambal სოუსით. არ შემოვლით ბარი, რადგან რეზიდენტი mixologist ქმნის რამდენიმე ამაღლებული ტროპიკული-ინსპირირებული კოქტეილები. ბასტიანი ერთადერთი ადგილია მუმბაში, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ Polynesian Pearl Diver, რომელიც ლეონარდო დიკპრიომ დალევა კენტენტ ტარანტინოს ფილმში Django Unchained- ში .
10 of 05
აზიური სახვითი სასადილო: ჰაკასანი
ალექს რობინსონი / გეტის სურათები მაღალი აღიარებული Hakkasan ემსახურება up გთავაზობთ გამოჩენილი კანტონის სამზარეულო, რომელსაც Michelin- ვარსკვლავი აღმასრულებელი შეფ Ho Chee Boon. რესტორანი, რომელიც მსოფლიოს 11 ერთ-ერთია, ქალაქს ეწვია 2011 წელს და მდებარეობს ბადრა დასავლეთით Waterfield Road- ში. ზოგიერთი სპეციალური კერძები, რომლებიც მხოლოდ მუმბაში არიან, ყვავილები არიან ტობიკოსა და კრაბის ხორცთან, ბეწვის ცხვრისა და ბადრიჯნის თიხით და სამი სტილი სოკო გუანჟოუ ბურნით. Hakkasan ასევე არის ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი კვირა ფინალში მუმბაიში .
10 of 06
ევროპული სამზარეულო: პალის სოფელი კაფე
პალის სოფელი კაფე ბანდრას დასავლეთით ეს საუზმე და ფრჩხილის რესტორანი კონცენტრირებულია იმავე გუნდის მიერ, როგორიც იყო პალიჰჰავანი. იგი მოთავსებულია მორთული ავეჯის მაღაზიაში, რომელიც მოჰყვა ლეგენდარულ ჯანტან ბარს პალი ჰილზე, და აქვს მსგავსი შეგრძნება Pali Bhawan- ს ძველ ბუნგალოში ყოფნის ამოსავალებით. რა არის განსხვავებული არის მენიუ. ეს არის ევროპული, მრავალფეროვანი პასტა, პიცა, გრილები, სალათები და სენდვიჩები. საუზმე მსახურობს 7 საათამდე, ვინც ეძებენ რაღაც უფრო მნიშვნელოვან არჩევანს კერძებს, როგორიცაა peri peri ცხვრის Stew, ბალახს ქათამი, და პან seared იხვი მკერდის. და, რა თქმა უნდა, ღვინოა!
07-დან 10-მდე
ბაგა-ბაღი, ბურგერები და სხვა: ბაგელეს მაღაზია
ბაგელის მაღაზია Bagel მაღაზია აქვს მოტყუებით მარტივი სახელი. კარტერის გზის უკან ეს ხმაურიანი კაფე მხოლოდ "პური შენი ხელმძღვანელია" და უფრო შემოქმედებითი საზოგადოებაა, ვიდრე მაღაზიაში. მეწარმეები, თავისუფალი მოღვაწეები, კინემატოგრაფები, მწერლები და დიჯეები ყველა ჩილეს ამოღებულ ბუნგალოში. ბაგა-ბაღი ღიაა საუზმეზე. თუმცა, სადილზე იქნებიან და ცდილობენ აღმოსავლეთ ინდური სპეციალობების Queimada მენიუ, რომელიც კულინარია ხარკი ორიგინალური მცხოვრებთა ფართობი.
10 of 08
Global Cuisine on Boat: AB Celestial
AB ცელესტი განსაკუთრებული შემთხვევა აღინიშნება? თქვენ შეგიძლიათ რეალურად გემრიელი გემით ნავით, თუმცა ის, რაც სტაციონარულ რჩება. AB Celestial (მისი მფლობელი, Aishwarya Bhende), სრულიად პოზიციონირებულია ახლოს West Bandra ს მელიორაციის Promenade უზრუნველყოს ბრწყინვალე ხედი მასშტაბით Bandra-Worli Sealink ხიდი. ფუფუნების იახტს აქვს სამი დონის გასართობი სივრცე, რომელიც აერთიანებს ცის ლაუნჯ ბარს ზედა გემბანზე და რესტორანში, რომელიც ემსახურება მთელს მსოფლიოში (მათ შორის ინდური კერძები). იქ, როდესაც ის იწყება საღამოს 6 საათზე, ჩასვლა და ღამით ღამით. ის ღიაა შაბათ-კვირას შაბათ-კვირას და სხვა დღის განმავლობაში 1:30 საათზე. ველით, რომ გადაიხადოს მინიმუმ 2,500 დოლარი ერთ ადამიანზე.
10 of 09
ინოვაციური ორგანული კვება: Birdsong
Birdsong ორგანული კაფე ფრინგსინგში, რომელიც მდებარეობს რონვერის სოფელთან ახლოს მდებარე Hill Road- ში, არის იდეალური ადგილი, რათა შეჩერდეს საკმარისი ადგილი ხელოვნების სამეზობლოში შესწავლის დროს. ამ ბოჰემის კაფის მაღალ ჭერზეა შექმნილი სივრცის განცდა და მისი უზარმაზარი ფანჯრები ბუნებრივი სინათლის სიჭარბით. მფლობელები ცნობილია მათი საცხობი. და მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ინგრედიენტი არის ორგანული, ჯერ კიდევ შესაძლებელია indulge in კომფორტული საკვები, როგორიცაა Lasagna და პიცა. არსებობს უამრავი gluen თავისუფალი და vegan პარამეტრების მენიუ ძალიან, და jaggery (unrefined შაქარი) გამოიყენება sweetener. დაიბანეთ ყველა ქვემოთ ერთად yummy წვენი ან smoothie დამატებითი სიკეთე!
10 of 10
გურმანი ჩაი: თაჯ მაჰალი თეა სახლი
თაჯ მაჰალი თეა სახლი ინდოეთის პრემია Brooke Bond Taj Mahal ჩაის ბრენდის დაიწყო საკუთარი ჩაის სახლი Bandra დასავლეთში 2015 წელს, და ეს ასე quaint და იწვევს! როგორც სამეზობლოში, იგი ძველი ძველი აღდგენილი მემკვიდრეობის ბუნგალოს იკავებს, რაც მას იდეალურ გარემოში ჩაიყვანს, რომ ჩაის რომანტიკის დამყარება. 40-ზე მეტი ჯიშის შეთავაზება, ჩაის ყველასათვის trendy chai latte drinkers მათთვის, ვინც მინდა ურჩევნია sip რაღაც ეგზოტიკური. ჩაი გაშენებულია საკვებით, რომელიც სპეციალურად შეავსებს მათ. მაშინაც კი, ჭუჭყიანი უკვე შექმნილია გამოცდილების გაღრმავების მიზნით. მომხმარებელს შეუძლია ჰქონდეს ექსპრომტი ჩაის დეგუსტაციის სესია, ისარგებლოს ტრადიციული მაღალხარისხიანი სკანებით, ან დაისვენოთ ერთი წიგნით, რომლებიც გარშემოა.