ნეშვილში არის ცხელი ქათმის - შემწვარი ქათმის სახლი, რომელიც სანელებლებით არის დაფქული, რათა მისცეს მას დამატებითი ზედმეტი დარტყმა. მიუხედავად იმისა, რომ KFC შეეცადა მას ბოლო წლებში მასებისკენ მოუწოდა, ცხელი ქათმის საუკეთესო ვერსია მოდის ამერიკის შეერთებული შტატების მუსიკის დედაქალაქიდან. არსებობს დებატები, თუ როგორ მზარეულები up საუკეთესო ცხელი ქათამი ქალაქში შორის პრინცის Hot Chicken Shack და Hattie B ცხელი ქათამი, მაგრამ რომელიც მართლაც საუკეთესო?
06 01
ისტორია
პრინცის ცხელი ქათამი პრინცის Hot Chicken Shack არის ნაშვილის ინსტიტუტი - არ არსებობს არგუმენტი, რომ პრინცი იყო ცხელი ქათმის წარმოშობა. თორნთონ პრინცი, რომლისთვისაც რესტორანი დაასახელა, სავარაუდოდ, ყოფილი შეყვარებულის მიერ მოტყუებული ჭუჭყიანი ქათმის ჭურჭლით ჭამდა, როდესაც ფიქრობდა, რომ მას მოტყუება ჰქონდა. პრინცი მოულოდნელად მომეწონა spicier შემწვარი ქათამი და დახვეწილი იგი ცხელი ქათმის რეცეპტი, რომ რესტორანი დღესაც ემსახურება. Hattie B- ის გახსნა 2012 წელს, ასე რომ იქ არ არის ბევრი ისტორია.
უპირატესობა: პრინცი - Hattie B მოკლე ისტორია ვერ შეედრება პრინცის backstory.
06 06
Ambiance
Hattie B- ს თავდაპირველი ადგილმდებარეობა Prince's Hot Chicken აქვს რეტრო გამოიყურება იგი. სავარძელში ძირითადად ოთხი თეთრი ხის ზურგი და მწვანე და თეთრი ყურძენიანი მაგიდებია. მას ძველი სკოლა vibe, მაგრამ არა ერთი, რომ თქვენ ასახავს დადებითად, როდესაც თქვენ დატოვონ.
პრინცის დაკვეთის პროცესი ცოტა უცნაურია - მომხმარებელს, როგორც ჩანს, ფეხით უკანა მხარეს ფანჯრისკენ მიდის. ამის შემდეგ ოდნავ დამაბნეველი გამოცდილება, თქვენ დაველოდოთ მაგიდასთან გახსნას. საბოლოოდ თქვენი ნომერი გამოძახებულია და თქვენ საჭმელს საჭმელს სცემთ და ჭამთ.
Hattie B- ს აქვს თავისი ოპერაციების პროცესი საკმაოდ კარგად. რესტორნის მთავარი ადგილმდებარეობა, როგორც ჩანს, აქვს სრულყოფილი თანხა ჯდომისას უმეტესობა ყოფნის ცალკე ოთახში. Hattie ის მიდის წითელი და თეთრი checkered ქაღალდის მათი ემსახურება ქაღალდის და მათი მაგიდები საკმაოდ შიშველი ძვლები. სასიამოვნოა, რომ პლასტმასის ზედაპირიდან გამოსვლისას შეიძლება დაიძაბოს, როდესაც ამინდი თბილი ხდება. არსებობს ასევე ბარი გარემოში გარშემო გარეთ, რათა პატრონების ხალხს უყურებს.
უპირატესობა: Hattie B ის - პარამეტრი პრინცი არაფერი განსაკუთრებული. თქვენ თითქმის გისურვებთ, რომ თქვენი ქათმის საჭმელი სხვაგან ჭამდეს. Hattie B შიდა / გარე გარემოში და უხვი seating უძრავი ქონების მიიღოს გამარჯვება.
06 06
ლოდინის დრო
პრინცის ცხელი ქათამი პრინცის ისტორია ნამდვილად კარგავს სასადილოების დიდხანს ლანჩის დროს, მაგრამ ეს არ არის მოდური მოზიდვა, რომელიც Hattie B- ის გახდა. ეს ასევე დრაივერიდან მდებარეობს ქალაქ ნაშვილიდან, ასე რომ, მართლაც, აუცილებლად უნდა მოაწესრიგოთ ჩრდილოეთ ნაშვილის ადგილამდე.
მიუხედავად იმისა, რომ Hattie B- ის მდებარეობა ბევრად უფრო მოსახერხებელია, ყურადღება მიიპყრო, რომ დაველოდოთ საათის ხანგრძლივობას. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ შაბათს შუადღის საღამოს 4 საათია, რესტორნის კუთხის გარშემო მაინც იქნება ხაზი. (Pro tip: შეუკვეთეთ თქვენი კვება წინასწარ და მას წასვლა - ისინი გითხრათ, რა დრო იქნება მზად პიკაპისთვის.)
უპირატესობა: პრინცის - არავინ უყვარს ელოდება საათობრივად არაფერი.
06 06
ქათამი
Hattie B- ს დღის ბოლოს, თქვენ აპირებთ ამ დაწესებულებებში ანუ ცხელი ქათამი, ასე რომ, ეს კატეგორია არის ყველაზე ძლიერი გავლენა საბოლოო გადაწყვეტილებით.
პრინცის სთავაზობს საკმაოდ მარტივი მიდგომა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ რამდენი მთელი ქათმის გსურთ ჭამა. შეგიძლიათ მიიღოთ მეოთხე ქათმის თეთრი ან მუქი ხორცი, ნახევარი ქათამი ან მთელი ქათამი. არსებობს ასევე სამი ფრთიანი ფრთიანი ვარიანტი, მაგრამ არ არის საკმარისი ხორცი იმ ფრთების გასატარებლად.
თითოეული შეკვეთის ზომა მოდის ექვსი სცენაზე სითბოს არჩევისას, დაწყებული ყველა გზადან XXXHot- მდე. მხოლოდ თამამი ცდილობენ ყველაზე მაღალ დონეს, რადგან საშუალოდ აქვს უამრავი დარტყმა. ეს არის სუსტი სითბო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ bite ქათმის სანამ ის მოგცემთ დამწვრობის ათი წამის შემდეგ. ქათმის თავად მოითხოვს ბევრი პრაქტიკული ყურადღება, როგორც თქვენ გააკეთეთ თქვენი გზა მეშვეობით dissection of ფრინველის ძალისხმევა მაქსიმალურად თქვენი ხორცი მიღება. ტენდერები ხუთშაბათს მხოლოდ მსახურობენ, რაც საკმაოდ გულდასაწყვეტია.
Hattie B- ს მსგავსი ქათმის არჩევანიც სთავაზობს, მაგრამ ეს რესტორანმა ესმის, რომ ხალხი უფრო მეტად აინტერესებს ძუძუთა და ბარძაყის ჭამის დროს, როდესაც საქმე ეხება ცხელი ქათმის. ეს საშუალებას აძლევს მათ შექმნას სპექტრი შეკვეთა ვარიანტი, მათ შორის მცირე (მართლაც ნახევარი ქათმის) თეთრი და მუქი, დიდი (დამატებით მკერდის ან ბარძაყის) თეთრი და მუქი, ნახევარი ქათამი, ტენდერები და ფრთები. ისინი ასევე საშუალებას მოგცემთ გაზარდოთ თქვენი ბრძანება, როგორც ბევრი ერთი ტენდერი ან ფრთები, როგორც გსურთ.
Hattie B სითბოს დონე მერყეობს სამხრეთ (რეგულარული შემწვარი ქათმის) ხუთი კატეგორიის მეშვეობით "დახურვა cluck up". მათი სითბო საკმაოდ რაცირებულია - საშუალოდ გექნებათ დარტყმა, რომელიც საჭიროა ცეცხლის გარეშე. თუნდაც სუსტი შეიძლება გაუმკლავდეს რბილი წესრიგი. ქათამი არის drizzled ერთად სოუსით სანელებლები და ქათმის shortenings რომ იძლევა ცოტა wetness ხოლო ასევე შენახვა ეს crispy.
უპირატესობა: ორივე დაწესებულება გამოაქვეყნებს მაღალი ხარისხის და წვნიანი ქათმის, მაგრამ ზღვარი მიდის Hattie B- ს ოთხი მიზეზის გამო.
- ქათმის ტენდერების ყოველდღიური ვარიანტი ნამდვილი გამარჯვებულია. Boneless tenders გააკეთოს ცხელი ქათმის ჭამა პროცესი ბევრი ადვილია. მიუხედავად იმისა, რომ thighs შეიძლება ჰქონდეს ყველა ქათამი არომატი, როგორც წესი, ცხელი ქათმის ფოთლები, რომ შეუსაბამო.
- ფრინველის სხვადასხვა ნაწილების შეკვეთა უფრო მეტი მოქნილობა გაქვთ.
- სითბოს დამუშავება ჰეთით B- ს უფრო სამართლიანია, ვიდრე პრინცის სასახლეში. თუ თქვენ შეკვეთის საშუალებას მოგცემთ, სითბოს გრძნობთ, მაგრამ არ უნდა დაიჭიროთ შენი სახე.
- ქათმის თავისთავად ოდნავ juicier.
06 06
მხარეები
Hattie B- ს პრინცის სთავაზობს ტრადიციული მიდგომა მხარეებს შეზღუდული პარამეტრები. პური თქვენი ქათმისგან მოდის, ასე რომ, თქვენ მხოლოდ ჭეშმარიტად ვირჩევთ კარტოფილს, გამომცხვარი ლობიოს, კოჭის ხარკს და კარტოფილის სალათს. კარტოფილი არის საუკეთესო ვარიანტი, მაგრამ არცერთი მათგანი არ გაანადგურებს. ეს შეიძლება იყოს გათვლილი ნაბიჯი რესტორანი შენარჩუნება ფოკუსირება მთავარი მოვლენა: ქათამი.
Hattie B- ს უფრო მრავალფეროვანი მხარეები გამოირჩევა, რაც ახალ ასაკში რესტორანს მოელოდა. თქვენ გაქვთ შვიდი ვარიანტი, მათ შორის გამომცხვარი ლობიო, შავი eyed peas, cole slaw, კარტოფილი, pimento mac და ყველი, წითელი კანი კარტოფილი სალათი და სამხრეთ მწვანეთა.
უპირატესობა: Hattie B - მაკ და ყველი მარტო საკმარისია ჭამა თავისთავად, და რაც კიდევ უფრო სასიამოვნოა თქვენი ცხელი ქათმის ერთად. Cole slaw და კარტოფილის სალათი არის უკეთესი ვერსიები, ვიდრე ის, რაც თქვენ პრინცი და თუნდაც კარტოფილი შეიძლება გამართავს საკუთარი. მხარეები მიზნად ისახავს შეავსონ თქვენი კვება, არ უნდა დარჩეს uneaten მხარეს თქვენი ქათამი.
06 06
საბოლოო განაჩენი
Hattie B- ს ნეშვილში ცხელი ქათმის ფესტივალი ჩატარდა ბოლო ათი წლის განმავლობაში და დებატები მუდმივად გაბრაზდება, რომლის დროსაც ცხელი ქათმის ადგილმდებარეობა საუკეთესოდ მოიაზრება. ტრადიციონალისტები განიხილავენ, თუ როგორ უნდა შესთავაზონ ქათამი და მსახურობდნენ. იმ ნაკლებად ნაცნობი ტრადიცია იქნება, უბრალოდ გაასამართლებს მათ ფავორიტს, რაც მართლაც საუკეთესოა. და გამარჯვებულია…
უპირატესობა: Hattie B- ის - დღის ბოლოს, ეს ყველაფერი მოდის ქვემოთ ქათამი თავად და Hattie B- ს აითვისა craft. არსებობს მიზეზი, რომ არსებობს საათნახევრიანი ხაზები და ხალხს პრობლემა არ ელოდა. ხელსაყრელი ადგილმდებარეობა და სასიამოვნო მხარეები არიან ნამცხვრები.