ფირფიტა და გემო გემზე Hudson- ს ისტორიულ Schooner
Manhattan- ის მცურავი რესტორნის ტენდენცია 2014 წლის ზაფხულში (ისევე, როგორც ჩრდილოეთ მდინარე ლობტერის კომპანიის სადებიუტო დებიუტი), დიდ ბანკებს- Schooner-cum- ბარი / რესტორანი, ახლა ჰოპარონზე, ტრიბეკას პიერ 25-ზე. ივლისის დასაწყისში, ატმოსფერული 142 ფეხით sailboat აღნიშნავს უმსხვილესი ხის ხომალდის ჩვენება NYC, მიესალმება პატრონების to hop გემზე ზოგიერთი nautically ინსპირირებული tippling, დაწყვილებული მდგრადი sourced oysters და მცირე სეზონური ფირფიტები.
ბარი და სამზარეულო-აღჭურვილი ხომალდი, რომელიც პიერზე დარჩება (შენიშვნა არ არსებობს ფაქტობრივი მცურავი), ემსახურება ისტორიულ F / V Sherman Zwicker- ს , რომელიც 1942 წელს ნოვა შოტლანდიაში დაიწყო. გემმა უკანასკნელად გამოაქვეყნა სკოპელთა ფლოტი, რომელიც ოდესღაც ნიუფაუნდლენდის დიდმა ბანკებმა დაამტვრია, თევზსა და მარილის ტვირთებს ატლანტიკურ და სამხრეთ ამერიკას შორის. ცოტა ხნის წინ, Sherman Zwicker , მფლობელობაში დიდი ბანკების Schooner მუზეუმი Trust, მსახურობდა მოგზაურობა საზღვაო მუზეუმი. მისი უახლესი ინკარნაცია ამავდროულად ინარჩუნებს მცირე საზღვაო გამოფენას დაბლა, რომელიც აწარმოებს არა-არამომგებიანი საზღვაო ფონდის ერთობლიობას, რომელიც მიზნად ისახავს გემების საზღვაო ისტორიის შესახებ მოგზაურობას.
გემის გემის რესტორანი კონცეფცია, რომელიც მე -19 საუკუნის ოსკარის წყალშემკრებ აუზებზე ერთხელ იყო გავრცელებული, რომელიც NYC- ის წყალშემკრები აუზზე ერთხელ იყო გავრცელებული, არის რესტავრატორების მარკ ფირტის ( უილიამსბურგის სადილისა და მარლოუ-სონის თანადამფუძნებელი) და ადრიან გალო, მოძალადე ძმები მაილსი და ალექსი პინკუსი.
Sherman Zwicker- ს შეთავაზება შესთავაზა საუკეთესო დუკის ბარის დუეტს (ერთი პატარა ნედლეულის სახით ემსახურება), ერთად დაჯილდოება და მაგიდები 145 პატრანსისთვის; გალლის ნაკვეთი ქვემოთ ჩამოკიდებული ქვემოთ მოექცევა.
Swashbucklers onboard დღეს შეიძლება გამყარებაში ნედლეულის ბარი მენიუ ასორტი oysters (საწყისი $ 3.50 apiece) და მცირე სეზონური ფირფიტები, რომელიც რეგულარულად იცვლება.
როდესაც მე შევამოწმე, მენიუ მოიყვანა წითელი სპიპერის ცვიჩი, რომელსაც ემსახურებოდა რადიშ, ნესვი, კილიანტრო, ცაცხვი და ჩილი ($ 16); და არგუულა სალათი ricotta, ლეღვის და thyme infused თაფლი ($ 14).
კოქტეილები ($ 16) მოდის საზღვაო თემები, როგორიცაა ძრავის ოთახი (ლაგერი, აკვატიტი, კოჭა და ლიმონი), ან ჯეი სვიზილე (თეთრი რომი, ლაიმის წვენი და ესპრესო ლიქიორი). დიდი ბანკები ასევე გთავაზობთ მცირე შერჩევა ლუდისა და ღვინის მინის მიერ.
ხომალდი 25 ოქტომბრის ჩათვლით 25 საათისთვის იქნება, სანამ ის უფრო სამხრეთით ზამთარში ჩქარობს. გეგმავს დიდი ბანკების სამუშაოებს 2015 წლის ზაფხულში ტრიბეკას დაბრუნებას.
გაითვალისწინეთ, რომ დასაჯდომი ადგილი პირველია, პირველი მსახურობდა (არ არის დათქმების მიღება). დიდი ბანკები ღიაა ოქტომბრის ჩათვლით, 4pm- დან 11 საათამდე, შაბათ-კვირას და შაბათ-კვირას 11 სთ-მდე. იმ შემთხვევაში, წვიმა, შეამოწმეთ მათი ნახვა დაადასტუროს გახსნა. პიერ 25, ტჰებეკას ნ . grandbanks.org